隨著新興媒體的興起，現(xiàn)在社會上有很大一部分人成為了網(wǎng)絡(luò)上的美食愛好者，所以我們在一些平臺上經(jīng)常能看到有人發(fā)做美食的視頻，而雞蛋因?yàn)閮r(jià)格便宜，口感良好，做法也多樣，受到了眾多美食主播的青睞，所以大家研究出了雞蛋的各種食用方法，令人咂舌。

我們以前早上吃個饅頭，吃點(diǎn)咸菜，這基本上就是大多數(shù)人早餐的解決方式。但是現(xiàn)在不一樣了，科學(xué)知識在群眾中得到了廣泛的普及，所以大家都知道早餐是非常重要的，所以隨著物質(zhì)生活的提高，人們?yōu)榱四苓_(dá)到營養(yǎng)的均衡，預(yù)防疾病的發(fā)生，現(xiàn)在的早餐大家也追逐能夠吃得好和吃得營養(yǎng)。

比如就我所知的多數(shù)家庭，早飯都會選擇吃雞蛋來充饑補(bǔ)充能量，雞蛋含有的營養(yǎng)成分非常高，而且它其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也是人體可以很快消化吸收的，所以說，雞蛋真的是很好的食物。

有些上班族或者是早上要著急出門的人群，常常來不及吃什么豪華早餐，所以一般都會選擇吃做法簡單的煮雞蛋，非常頂飽，而且煮雞蛋不會流失雞蛋里面太多的營養(yǎng)成分，能補(bǔ)充人體進(jìn)行生命活動所需要的基本能量，除此之外，雞蛋里面含有非常多的蛋白質(zhì)，對小孩子長身體有很大的好處，所以家長們可以注意早上多多給孩子們吃雞蛋哦。

但是大家在煮雞蛋的時候會不會遇到這樣一個問題呢？反正我以前是經(jīng)常遇到的，就是雞蛋的剝殼問題，有時候煮出來的雞蛋殼非常難剝，曾經(jīng)我以為這都是看運(yùn)氣的，后來經(jīng)過不斷地實(shí)踐，在前兩天我終于發(fā)現(xiàn)了一個方法，可以保證煮出來的雞蛋皮非常好剝，如果有剝皮困擾的朋友就來看一看，我接下來說的這個技巧吧！

---【煮雞蛋】---

準(zhǔn)備食材：雞蛋，水，白醋

做法步驟：

1、在菜市場買一些新鮮的雞蛋，然后拿回家用流水洗干凈，其實(shí)雞蛋的表皮非常臟，就雞的生長環(huán)境來說，雞蛋殼上是有一定的細(xì)菌的，所以大家不要因?yàn)閼卸杈筒磺逑措u蛋，一定要用流水沖洗干凈，這也是為了維護(hù)身體健康。

2、在盆里倒入適量的清水，然后把洗干凈的雞蛋放入清水中，不用開火，就靜靜放置幾分鐘。

3、幾分鐘后，在煮鍋里倒入適量的清水，然后拿一瓶白醋，在清水里面倒入幾滴白醋，將盆里的雞蛋拿出放入煮鍋中，這個時候就可以開火了。雞蛋一定要涼水下鍋，熱水下鍋煮出來的雞蛋不僅口感不好，而且皮非常難剝。

4、蓋上鍋蓋，煮八分鐘左右雞蛋差不多就熟了，煮雞蛋的過程還沒有結(jié)束哦，不要因?yàn)橹鄙习嗷蛘咂渌裁词虑榫图敝棋伾w，先讓雞蛋在鍋里面燜上幾分鐘，然后再取出雞蛋。這下子就可以開始剝皮食用了。

這樣煮出來的雞蛋你會發(fā)現(xiàn)皮非常好剝，吃雞蛋的時候再也不用吃坑坑洼洼的雞蛋了，看著又滑又嫩的雞蛋，真的是好有食欲呢，所以大家有困擾的可以嘗試一下這個方法，真的很管用。

小貼士：

1、大家知道為什么加點(diǎn)白醋雞蛋殼就非常容易剝下來嗎？其實(shí)雞蛋殼的成分主要是碳酸鈣，白醋里面的酸屬于弱酸，可以將碳酸鈣，也就是雞蛋殼進(jìn)行適當(dāng)?shù)厝芙猓瑢⒃痉浅?jiān)硬的雞蛋殼軟化，變軟之后，增加了蛋殼的韌性，雞蛋殼就可以很輕松地剝下來了。

2、一定要把雞蛋放在冷水中煮，這樣煮出來的雞蛋皮就會特別好剝。