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喝啊喝啊，你在養(yǎng)魚嗎 來來感情深，一口悶！   才喝幾杯啊，是兄弟就繼續(xù)！ 以上的場(chǎng)景，是不是看著特別熟悉？生活中，不管是親朋聚會(huì)，還是工作應(yīng)酬，幾乎總能見到酒的身影。 甚至還出現(xiàn)了一些“喝酒養(yǎng)生”的言論，覺得喝酒有助養(yǎng)生，能活血；睡前喝點(diǎn)能安眠；葡萄酒能美容養(yǎng)顏…… 然而，喝酒致癌，早有結(jié)論！  即使少量喝酒，也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn) 國際期刊雜志《柳葉刀·腫瘤學(xué)》發(fā)表的一項(xiàng)全球大型研究結(jié)果表明：2020年，全球約有74萬例新發(fā)癌癥病例可歸因于飲酒，中國約占28萬例。[1] 其中，食管癌、肝癌和乳腺癌是喝酒造成的發(fā)病例數(shù)最高的三類癌癥。  或許有人還抱著僥幸心理，認(rèn)為少喝點(diǎn)就沒事，對(duì)此，參寶兒只想說：“天真”！ 這項(xiàng)研究更具體地體現(xiàn)了“少量喝酒也能致癌”，研究結(jié)果表明，每天飲酒量小于10克，也造成了4.13萬例癌癥的發(fā)生。[1] 此前也有大量研究發(fā)現(xiàn)，假設(shè)每天喝50毫升酒，患口腔癌和咽癌的風(fēng)險(xiǎn)將增加2.1倍； 患食道癌、喉癌和原發(fā)性高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比原先增加1倍左右，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)也將增加55%。[2]  “小酌怡情，大酌傷身”的觀念，是時(shí)候改改了！ 酒精下肚，是怎么引發(fā)癌癥的 事實(shí)上酒精本身并不是致癌物，不會(huì)引起基因突變。真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。 我們先來看下酒精的代謝過程： ①酒精，即【乙醇】入肚后，會(huì)先被乙醇脫氫酶代謝為【乙醛】；  ②在乙醛脫氫酶的作用下，【乙醛】被分解為【乙酸】。  乙酸就是傳說中的「醋」，也沒啥毒副作用。但中間的代謝產(chǎn)物乙醛，可是明確的致癌物，真真是個(gè)壞家伙。 它能直接結(jié)合 DNA，導(dǎo)致 DNA 突變，甚至導(dǎo)致染色體變異。隨著飲酒時(shí)間及量的增加，DNA的損害會(huì)逐漸累積，到達(dá)一定數(shù)量后就可能導(dǎo)致癌變。 這個(gè)壞家伙的本事還不止于此。它還可以導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細(xì)胞復(fù)制，增加癌變概率。  更遺憾的是，《柳葉刀》所刊載的研究發(fā)現(xiàn)，約有1/3的中國人在酒精代謝上存在基因缺陷，無法正常降解乙醛，因此酒精耐受力也更差。[1]也就是說更易致癌。 因?yàn)檫@個(gè)原因，世界衛(wèi)生組織早早就把含酒精的飲料和乙醛同時(shí)列為一級(jí)致癌物！  更令人遺憾的是，不僅會(huì)致癌， 喝酒還幾乎對(duì)全身器官都有傷害。 胰腺炎和胃潰瘍 大量飲酒會(huì)刺激胰腺分泌，容易導(dǎo)致急性胰腺炎，胃潰瘍及胃癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增高。 肝臟疾病 長(zhǎng)期飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，嚴(yán)重者會(huì)伴隨嚴(yán)重腹水、腎功能不全、消化道出血等并發(fā)癥。  心臟病和中風(fēng) 飲酒可使血壓升高，引起心腦血管疾病，增加突發(fā)冠心病、心力衰竭、心臟驟停、中風(fēng)等風(fēng)險(xiǎn)。 另外，長(zhǎng)期酗酒還會(huì)增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)、影響心理健康，還可能導(dǎo)致性功能障礙，影響家庭關(guān)系。 而且喝酒后人的思維判斷能力下降，也容易導(dǎo)致各種意外的發(fā)生。僅2019年上半年，酒駕就造成了1674人死亡。[3] 看到這，還不趕緊把端酒杯的手放下來？ 不得不喝時(shí)，怎么降低傷害 《中國膳食指南》建議，成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克。對(duì)于孕婦、兒童、青少年來說，更是應(yīng)該禁酒，包括傳統(tǒng)的醪糟。 但生活中難免遇到勸酒的，參寶兒給大家分享4個(gè)拒絕的理由，誰也不好拒絕： 實(shí)在躲不掉要喝酒時(shí)，做到下面4點(diǎn)，也能在一定程度上幫助大家降低危害： 1、喝前吃點(diǎn)東西墊墊肚子 如果空腹喝酒，酒精會(huì)更快地通過胃壁擴(kuò)散進(jìn)入血液。而喝前「墊一墊」能夠延緩酒精進(jìn)入血液和腸道的速度，減慢了酒精吸收過程。 2、小口慢喝，同時(shí)大量喝水 喝酒的間隙多喝溫白開，能幫助加速酒精從尿液排出，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。 3、千萬不要混酒喝 一是不能多種酒類混著喝，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害更大； 二是不能把酒和飲料混著喝，兌飲料后并不會(huì)降低酒精含量，反而會(huì)讓人在不知不覺中攝入更多酒精，還易誘發(fā)急性胃腸炎等疾病。[5] 4、最重要的是，千萬不要喝太多 如果你問如何才能完全避免酒精傷害？答案只有一個(gè)：不喝酒。 參考來源：BTV我是大醫(yī)生 |
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