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寵粉的亂彈妞 當(dāng)然要響應(yīng)粉絲的號(hào)召 在9月底的時(shí)候妞拉上了攝影小哥 再次來到了這條寶藏街道 尋找這家口碑米線 地道麻辣米線，吃過就忘不了 他家在長安米線屆特別有名 不僅是附近居民和南街小學(xué)的學(xué)生常來吃 還有很多慕名而來的人 面積不大 四五張桌子 一到飯點(diǎn)坐的滿滿登登 一進(jìn)門就聞到了濃濃的香味 老板在廚房有序的忙碌著 他家米線好吃的原因之一 當(dāng)屬這一大鍋大骨湯 每天至少要熬制七八個(gè)小時(shí) 這就是米線“鮮”的秘訣 老板出餐的動(dòng)作真的是快、準(zhǔn)、穩(wěn) 米線、蔥、香菜、紫菜、蝦皮、舀湯 一兩分鐘一碗熱騰騰的米線就做好了 這家除了米線還有粉條 都是老板自己拿原材料去做 配菜配料也是當(dāng)天購買熬制 可以說是很放心了！ 老板，來一份麻辣米線，重麻重辣！ 噔噔噔噔 我的麻辣米線出鍋啦 已經(jīng)迫不及待的想嘗一口了 瞧這滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧?br>
這一碗麻辣味突出 米線非常有嚼頭 吃完米線喝口骨湯，爽滑香濃！
亂彈妞還買了他家隔壁的 孜然肉夾饃和菜夾饃 配上吃簡直美太太
麻辣粉條比酸辣粉更粗一些 相比米線，粉條也足夠吸辣
一口下去 辣的過癮 嗦起來呲溜呲溜的 （端上來趁熱吃 不能放太久 粉條容易坨）
三鮮米線就適合輕口 看似清淡 實(shí)則骨湯濃厚 老板給的量都很大 無論是米線，還是配菜
據(jù)說在對面上小學(xué)的同學(xué) 都獨(dú)愛他家的米線 一看就是個(gè)十足的小吃貨
這位小朋友厲害了 麻辣米線吃的很是過癮哈哈
20多年如一日，吃的都是回頭客 當(dāng)亂彈妞問到老板 為什么你家只賣米線粉條 連夾饃都不配 老板笑笑說“隔壁有夾饃啊”
每天早上六點(diǎn)起床熬制大骨湯 6:30開門營業(yè)，一直到晚上9:00關(guān)門 二十多年來，熬湯、添料、煮米線…… 成了老程一家最熟悉的動(dòng)作
這碗米線 有的人吃的是味道 有的人吃的回憶 不管是陷入工作忙碌人們 還是在外奔波的游子 回家吃上一碗米線，許是最好的慰藉 ...... 店鋪信息
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