韭菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，用來煎蛋吃口感美味，營養(yǎng)佳，適當食用對人體有較多益處。露地韭菜越冬期間更需要注重養(yǎng)護，不然影響產量。那么韭菜在冬季有哪些養(yǎng)護要點呢？下面小編就來告訴大家吧。

露地韭菜冬季養(yǎng)護要點

1、破除*壤板結

從春季收割韭菜，一直到秋季結束，有若干次的收割，人來回在田間的走動次數多，澆水等管理措施，*壤往往會出現透氣性差，板結等不良的情況，采用中耕松*的辦法，進行破除*壤板結，增加*壤透氣性，通過中耕，能提高地溫，增強韭菜的抗寒能力，更有利于韭菜的生長。選擇封凍前的晴天中午，對韭菜田順壟進行4公分深左右的中耕，并結合施入農家肥。

2、冬季施肥

韭菜生長過程當中，需要用到大量的營養(yǎng)，而有機肥又是韭菜最喜歡的肥料之一，有機肥雖然含有氮磷鉀的數量比較少，含有的有機質與多種中微量元素卻是大元素不能代替的。有機肥能對*壤起到疏松透氣的作用。有機肥施入的越早，越有利于韭菜的利用，有機肥又叫*雜肥，經過腐熟之后，晾干雜碎，順壟撒入韭菜田間，一般覆蓋厚度在三公分左右，然后通過劃鋤，將有機肥壅在韭菜根部，保護根系安全越冬，冬季施入的肥料，雖然不能馬上被根系吸收，但到春季韭菜能夠更好地利用，冬施春用的施肥方法，有許多老種植戶都采用。冬季撒入有機肥，通過一冬季的雨雪滋潤，風化分解，*雜肥中的養(yǎng)分，被*壤團粒吸附，第2年春季，韭菜生長馬上就能用得到。

3、澆封凍水

通常是選擇晴天中午，夜凍晝消的時候，對韭菜澆一遍越冬水，在這個時候澆灌越冬水，有利于提高地溫，儲備更多的熱量，幫助韭菜越冬。冬季，當*壤含水量不足的情況下，根系受凍害的可能性增加，容易出現受凍害而枯死的現象。

一般來說，露地韭菜在越冬期間需要做好上面的一些養(yǎng)護要點，這樣更容易達到高產效果，覺得本文還不錯歡迎收藏。

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