黨參莖葉中含有揮發(fā)油、多種氨基酸、常量及微量元素、微量生物堿，還含有淀粉等。根與莖葉的揮發(fā)油在常溫下都是相同的淺黃色液體，均含有大量的脂肪酸，根中11個，約占總量的50%，莖葉中12個，約占總量的63%，莖葉與根的酸性成分中，都是棕櫚酸（十六酸）的含量最高。根與莖葉的揮發(fā)油中共存在13種相同的成分，但莖葉揮發(fā)油成分種類主要是脂肪酸及其酯類，其余為烷烴類、醇類、醛酮類，不含烯烴類化合物。根的揮發(fā)油中有烯烴化合物存在，而醇、醛、酮類化合物很少。根與莖葉中的揮發(fā)油中萜類成分均很少。從上述研究可看出，黨參莖葉與根成分雖差別較大，但隨著研究的深入，其開發(fā)利用仍有一定的價值。

中國農業(yè)科學院中獸醫(yī)研究所用黨參莖葉進行了對斷奶仔豬的增重及蛋雞生產性能影響的試驗。結果表明，以黨參莖葉拌料飼喂，對斷奶仔豬能提高增重，對公豬的增重也有一定作用；對籠養(yǎng)及散養(yǎng)的120日齡育成蛋雞，可提高產蛋率、產蛋量，蛋均重也比對照組有所提高，并可使蛋膽固醇含量比對照組降低15.18%。