成人健康飲食

每日攝入的熱量平衡了，健康體重的保持，也就很容易了。

最主要的，要減少常規(guī)的熱量攝入；

同時(shí)，還要盡可能多地參與體力活動(dòng)。

營(yíng)養(yǎng)素

人體每天都需要攝入兩種營(yíng)養(yǎng)素。

宏量營(yíng)養(yǎng)素，包括：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，能提供大量能量。

微量營(yíng)養(yǎng)素，包括：多種礦物質(zhì)和維生素。

實(shí)際上，大多數(shù)膳食平衡的個(gè)體，并不需要接受維生素補(bǔ)充劑。

氯化鈉

對(duì)于大部分人而言，氯化鈉的日攝入量應(yīng)小于6g。

低鈉攝入能降低心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還降低了死亡風(fēng)險(xiǎn)。

食物類(lèi)別

主要的食物，包括：水果/蔬菜、谷物、乳制品、高蛋白食品。

蔬果

強(qiáng)烈建議：每日攝入 ≥ 5份 的水果和/或蔬菜。

蔬果，富含纖維，能降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)、腦卒中風(fēng)險(xiǎn)、相關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)。

谷物

建議采用全谷物，來(lái)代替精谷物。

精谷物，與長(zhǎng)期體重增加相關(guān)。

全谷物含有更多纖維及其他營(yíng)養(yǎng)素，能降低心臟病、糖尿病、結(jié)直腸癌、早亡的風(fēng)險(xiǎn)。

全谷物，包括：全麥面包、糙米、全麥谷物、燕麥片

精谷物，包括：白面包、精白米、精制、加糖谷物

反式脂肪酸

盡量減少反式脂肪酸的攝入，人造黃油以及許多現(xiàn)成的、加工的快餐食品中含有反式脂肪酸。

高蛋白食物

紅肉和加工肉類(lèi)的攝入，必須有節(jié)制。

建議食用健康的高蛋白食物，包括：海產(chǎn)品、禽肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、大豆制品、無(wú)鹽堅(jiān)果、無(wú)鹽種子。

相對(duì)而言，攝入紅肉和加工肉類(lèi)，會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。

飲料

不建議攝入軟飲料、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料，因?yàn)槟切┒际?/span>是精制添加糖和熱量的主要來(lái)源。

爭(zhēng)議

低脂膳食、素食、地中海膳食，是最常用的健康膳食。

它們的首要目標(biāo)都不是減重。這些膳食都能給健康帶來(lái)益處。

然而，尚不清楚哪種膳食模式對(duì)一般人群來(lái)說(shuō)是最好的。

因?yàn)楦揪?/span>沒(méi)有最好，只有最適合否？