好友年后贈送了一面袋子紅薯粉條，老公帶回家里交代給了我，我看著這些紅薯粉條，心里暖暖的，滿滿的都是幸福的感覺。

? ? 我把這些紅薯粉條倒了好幾個地方，最后安頓在了一個滿意的處所，這才心滿意足。

? ? ?從小生活在晉南的我，在70年代，什么都需要供應(yīng)的時期，紅薯就是供應(yīng)給我們的糧食之一。每到秋天，父親按月從糧食局買回了供應(yīng)的若干新鮮的紅薯，媽媽上班忙，就由上小學(xué)的我把它們加工成了各種美食：玉米面紅薯糊糊、炒紅薯絲、紅薯餅等等，這些都是我愛吃的，百食不厭；可是，就是沒有吃過紅薯粉條。

? ? ?初中以后，我便回到了北方；紅薯也不再成為我們的日常。

? ? ?隨著時代的發(fā)展，國人更加講求營養(yǎng)搭配；而紅薯被列為抗癌食物第一，也是糖尿病人的首選，所以，備受人們的青睞。

? ? ?我雖然沒有親眼目睹紅薯粉條的制作過程，可是，以上的這些已經(jīng)足以讓我對紅薯粉青眼有加了。

? ? ?眼前的這些紅薯粉條，細(xì)長、堅挺。我首先想吃一頓白菜炒粉條，就把它們泡在了溫水里，可是，半個小時過去，粉條還是比較有硬度，我只好放它們在開水鍋里焯一下，也許是不小心過火了，撈出來過了涼水然后再炒出來了粉條就變成了眼前的這個樣子！

? ? ?哦，我終于恍然大悟。

? ? ?紅薯，你這生活在南國的品種，看似堅挺，其實，你特別脆弱；你是如同女人的質(zhì)地，生長在溫?zé)岬耐寥溃粦终簟⒅?、烤、熬，這些都是你們的使命，你們要以最好的姿態(tài)展示自己的美好，帶給有緣人最好的享用；不像土豆，本來就是北國地域的產(chǎn)物，耐寒、耐旱，屬于男性的剛強和厚重，不輕易表露，默默地承受著命途的多舛和生命的恩賜，任其各種煎熬，都無所畏懼。

? ? ?但是，紅薯粉條就不一樣了。如果強硬地將你們焯一頓再去炒，一定是方法欠佳抑或是根本不識粉條真面目，面前的樣子便只有這么軟塌塌、索然無味了；你對我徹底失望了，我對你也只有抱歉了！

? ? ?萬物皆然，人亦如此也哉？！

? ? ?橫塘梅公子草，見笑于大方之家矣[害羞][擦汗] ? ? ? 2018.2.22

? ? ?謝謝您的賞讀、關(guān)注和鼓勵??????