 一、洋蔥的種植環(huán)境洋蔥的適應(yīng)能力還是比較強(qiáng)的，但要達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還是需要為它創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，這主要包括土壤、溫度、濕度、和光照幾個(gè)方面 1、土壤環(huán)境 洋蔥的根系比較淺，而且都是須根，對(duì)于養(yǎng)分的吸收能力不太強(qiáng)，如果土壤過(guò)于貧瘠會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)造成不利的影響，同時(shí)洋蔥的鱗莖個(gè)頭比較大，因此它喜歡土層深厚、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，并且透氣性和鎖肥鎖水能力平衡。 土壤以性能適中的壤土為宜，砂質(zhì)土次之，黏土的結(jié)構(gòu)致密，對(duì)洋蔥的膨大會(huì)有一定的影響，但在黏土生長(zhǎng)出的洋蔥雖然個(gè)頭比較小，但表皮光滑、內(nèi)部緊實(shí)，因此可根據(jù)自身情況入需求進(jìn)行選擇。 2、溫度環(huán)境 洋蔥耐寒不耐熱，但如果溫度低于零下4度，鱗莖也容易受到凍害，生長(zhǎng)期間適宜的溫度在12-22度之間。而在不同的生長(zhǎng)階段，它對(duì)于溫度的需求也是不同的：
3、濕度環(huán)境 洋蔥的葉片為筒狀中空，表面生有臘粉，蒸騰作用小，比較耐旱，在60%-70%的濕度環(huán)境中生長(zhǎng)良好，如果濕度過(guò)高則易發(fā)生病害，特別是在幼苗期，高濕的環(huán)境容易導(dǎo)致徒長(zhǎng)。 4、光照環(huán)境 鱗莖的膨大其實(shí)可以看做是洋蔥自身的一種保護(hù)機(jī)制，當(dāng)植株在高溫和長(zhǎng)日照的環(huán)境下，洋蔥會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，便通過(guò)鱗莖的膨大來(lái)積累養(yǎng)分，因此合理的光照是鱗莖形成的重要因素，每天12小時(shí)以上的日照時(shí)長(zhǎng)可以確保鱗莖的良好膨大。  二、洋蔥的種植時(shí)間因?yàn)檠笫[耐寒不耐熱的特性，通常播種時(shí)間在9月-10月之間，9月中旬則是最理想的時(shí)候段。那時(shí)氣候涼爽、溫度適宜，而且空氣中的負(fù)離子含量多，非常有利于洋蔥的生長(zhǎng)發(fā)育，種子的發(fā)芽率也會(huì)比較高。 三、洋蔥的育苗、定植洋蔥的種子比較小，直播難以保證發(fā)芽均勻和齊苗，通常用苗床育苗后再移栽至大田的方式進(jìn)行種植，也能更好的培育壯苗，使田間長(zhǎng)勢(shì)統(tǒng)一、便于管理。 1、苗床、大田準(zhǔn)備 苗床和大田均選用沒(méi)有連作的土塊，先進(jìn)行整地工作，耕深15-20公分，底肥為每畝3000公斤充分腐熟的有機(jī)肥，搭配10-15公斤復(fù)合肥，與土壤混勻后翻入土層中部，不要太靠下，以免洋蔥吸肥困難，然后澆一次透水。 2、種子處理——浸種催芽 將挑選好的洋蔥種子放入40-45度的溫水中燙種，待水自然降溫后再浸泡10-12，浸泡過(guò)程中同時(shí)去除秕子。 然后將種子撈出用濕毛巾包裹，放置在20-25度的環(huán)境中催芽，注意每天打開(kāi)毛巾?yè)Q氣及清洗，及大部分種子露白后就可以播種了。 3、播種、育苗 為了撒播均勻，可將洋蔥種子和細(xì)土混合，然后撒播在苗床上，覆蓋一層薄土，用噴壺噴水濕潤(rùn)，可再覆蓋稻草或薄膜保溫保濕，利于種子發(fā)芽出苗。 當(dāng)洋蔥幼苗長(zhǎng)出兩片真葉后進(jìn)行間苗，并施一次薄肥。 4、定植 當(dāng)幼苗有3-4片葉，長(zhǎng)到25公分高時(shí)結(jié)合氣溫情況進(jìn)行定植，如果過(guò)早容易出現(xiàn)早期抽薹的現(xiàn)象，過(guò)晚又無(wú)法以壯苗越冬，在越冬期容易凍傷，通常在10月低進(jìn)行定植工作。 定植時(shí)首先淘汰掉幼小苗、病苗、弱苗，然后將生長(zhǎng)健壯、根系好的苗進(jìn)行分級(jí)定植、分級(jí)管理。 定植時(shí)按照行距20公分、株距15公分進(jìn)行。 四、洋蔥田間澆水當(dāng)洋蔥幼苗緩苗完成后即進(jìn)行生長(zhǎng)期間的田間管理階段，主要包括澆水、追肥和病蟲(chóng)害防治等方面。 洋蔥對(duì)水的需求是分階段進(jìn)行的，總的水分供應(yīng)是“前期控、中期足、后期小”。 緩苗及幼苗期——洋蔥定植后進(jìn)入緩苗期，那時(shí)氣溫相對(duì)較低，不要大量澆水，以免降低了地溫，使緩苗期延長(zhǎng)，同時(shí)在洋蔥的幼苗階段，苗小身弱，對(duì)水的需求不高，因此這個(gè)時(shí)期的澆水原則是“小水勤澆”，使土壤保持濕潤(rùn)，促進(jìn)幼苗發(fā)棵成活，同時(shí)促進(jìn)根系的發(fā)育和下扎。 越冬期——雖然洋蔥的抗寒能力較強(qiáng)，為了確保其安全越冬，可根據(jù)土壤含水情況適時(shí)澆越冬水，既可以滿(mǎn)足冬季用水需求，也可以冬水春用，防止出現(xiàn)春旱。 返青期——到第二年開(kāi)春后，隨著氣溫的升高，洋蔥幼苗結(jié)束休眠開(kāi)始返青，植株生長(zhǎng)迅速，需要控水蹲苗、防止徒長(zhǎng)。 鱗莖膨大期——至鱗莖膨大時(shí)，養(yǎng)分的供應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)始向鱗莖轉(zhuǎn)移，鱗莖快速增厚增重，對(duì)水的需求旺盛，要保持充足的水分供應(yīng)，但也要注意做好排水工作，避免產(chǎn)生田間積水，使土壤的含氧量降低、透氣性變差，不利于鱗莖膨大，也容易發(fā)生病害。 在洋蔥收獲前的7-10天應(yīng)停止?jié)菜?，以免因鱗莖體內(nèi)含水量過(guò)多影響品質(zhì)和口感，也影響存儲(chǔ)期限。 五、洋蔥田間追肥洋蔥喜肥又耐肥，但它的根系吸收能力弱，因此充足的肥料供應(yīng)是確保它良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，除了前期施足底肥外，各個(gè)生長(zhǎng)階段的追肥工作就顯得尤為重要， 緩苗肥——在洋蔥幼苗定植后的緩苗期，應(yīng)及時(shí)追施“緩苗肥”，以促進(jìn)幼苗發(fā)棵生長(zhǎng)，可追施速效氮肥和硫酸銨，并同時(shí)做好中耕除草的工作，為幼苗的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。 越冬肥——在入冬前追施越冬肥，采用充分腐熟的有機(jī)肥進(jìn)行溝施覆土，既滿(mǎn)足洋蔥對(duì)養(yǎng)分的需求，也能起到保溫的作用，可以幫助幼苗順利越冬。 返青肥——在第二年幼苗的返青階段，根據(jù)土壤肥情況追施“返青肥”，促進(jìn)幼苗返青生長(zhǎng)，如果肥力充足，也可緩施或不施返青肥。 膨大肥——到了鱗莖膨大時(shí)期，以鉀肥為主，搭配氮肥和磷肥追施“膨大肥”，注意控制氮肥用量，避免葉片徒長(zhǎng)，影響鱗莖的發(fā)育和膨大。 六、洋蔥病蟲(chóng)害防治洋蔥常見(jiàn)的病害有軟腐病、霜霉病、灰霉病、炭疽病和紫斑病，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有薊馬、潛葉蠅、蔥地種蠅和紅蜘蛛等。對(duì)病蟲(chóng)害的防治工作主要做到提前預(yù)防、及時(shí)發(fā)現(xiàn)清除。 提前預(yù)防：
及時(shí)發(fā)現(xiàn)清除：
 七、洋蔥的收獲洋蔥的整個(gè)生長(zhǎng)期約8-9個(gè)月，采收時(shí)間通常在5月-6月期間。當(dāng)洋蔥的葉片開(kāi)始枯萎變黃，假莖變軟并倒伏，鱗莖的表皮出現(xiàn)革質(zhì)化時(shí)，就意味著洋蔥已經(jīng)成熟，準(zhǔn)備進(jìn)入休眠了，這時(shí)就可以進(jìn)行收獲了。 收獲后的洋蔥應(yīng)晾曬2-3天，以去除部分水分，使洋蔥變得干爽，可以延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間。 |
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