| 1. 致癌性不等于毒性。致癌物質(zhì)的分類由國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)，世界衛(wèi)生組織的子公司，是最權(quán)威、最具影響力的世界上癌癥和致癌性的參考指數(shù)，所以當人們看到IARC說“1類致癌物質(zhì)”時很多人都特別擔心。但實際上，這是指IARC的致癌性分類，致癌性和毒性是完全不同的，致癌物質(zhì)無急性毒性。2、致癌物等級不等于致癌強度。1類致癌物級別最高，即“對人體絕對致癌”，有確鑿證據(jù)表明它會增加患癌風險，但與致癌性和每天吃多少沒有直接關(guān)系。（via科普中國） |
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