現(xiàn)在很多人在外面選擇食品時(shí)都比較隨意，通常都是以口味和價(jià)格作為優(yōu)先選擇，卻忽視了選擇食品最重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——營養(yǎng)成分表。

雖然配料表是很重要的一方面，但營養(yǎng)成分表會(huì)顯示的更全面。

按照我國食品標(biāo)簽相關(guān)規(guī)定，在你購買的任何包裝食品的營養(yǎng)成分表上，你都能至少看到四種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及能量的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV) 的比例，也就是占你每天需要攝入的這種營養(yǎng)素的總量的百分之多少。

所以當(dāng)我們?cè)谶x購食品的時(shí)候首先要看有沒有營養(yǎng)成分表，沒有的就屬于三無產(chǎn)品，最好不要購買。

其次要看的是每個(gè)營養(yǎng)素的含量：

1.熱量

營養(yǎng)成分表上的熱量都是千焦，轉(zhuǎn)化成大卡需要? 4.18。

舉個(gè)例子1468千焦，那么它轉(zhuǎn)化成大卡就是1468 ? 4.18 = 351大卡。（日常計(jì)算簡單的直接? 4就可以，比較方便口算）

2.脂肪

同類食品中也是選擇脂肪含量低的，因?yàn)橐獓?yán)格控制脂肪的攝入量。脂肪攝入過多不僅容易導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.蛋白質(zhì)

作為人體必要的營養(yǎng)素，同類產(chǎn)品以肉類、乳制品為主，選擇蛋白質(zhì)含量高的。

4.碳水化合物

除主食類之外，零食類碳水最好選擇低于5g的，幾乎所有肉類零食的碳水含量都為零。

最后我們還需要留意一下營養(yǎng)成分表的是如何計(jì)算的：

有些是按照每100g計(jì)算，有些是按照每一份來計(jì)算的。

例如薯片它是每份的熱量，那么說明一包就是這個(gè)熱量；

但是如果是每100g，那么還要看這份食品的凈含量是多少，如果是200g，那么這一份食品的熱量就是營養(yǎng)成分表里的熱量再乘以2才是正確的。

所以，當(dāng)我們?cè)谕膺x擇食品時(shí)，不要只想著口味和價(jià)格，一定要結(jié)合營養(yǎng)成分表再作判斷。