世衛(wèi)組織報(bào)道，日本平均壽命已經(jīng)突破了85歲，而中國(guó)只有76歲左右。目前全世界最長(zhǎng)壽的人貌似也在日本，今年已有118歲的高齡。

但是另一方面，英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全世界最不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的國(guó)家里，日本能排進(jìn)前十，全國(guó)60％的人不怎么喜歡運(yùn)動(dòng)。

不是說(shuō)“運(yùn)動(dòng)有益健康”嗎？日本人不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，為何卻健康長(zhǎng)壽？4個(gè)“秘訣”或許值得我們借鑒。

日本人為何不愛(ài)運(yùn)動(dòng)？

在我國(guó)大力提倡全民健身的時(shí)候，日本卻沒(méi)有過(guò)多要求國(guó)人運(yùn)動(dòng)健身，這是為什么？難道運(yùn)動(dòng)對(duì)日本人來(lái)說(shuō)沒(méi)有意義嗎？

其實(shí)不然，我覺(jué)得要從日本人的飲食、行為結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面解讀。

首先，日本人的飲食導(dǎo)致他們沒(méi)有多余的熱量需要消耗。在歐美國(guó)家，他們的飲食是高油脂飲食，這決定了他們每天能量的攝入非?？鋸垼徽麎K牛排、炸雞提供的熱量可以讓一個(gè)正常人一天不吃東西。也因此，歐美人要想保持健康，只能健身運(yùn)動(dòng)，否則就會(huì)變胖、生病。

而我國(guó)隨著隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，肉類的攝入比也在增加，同時(shí)我國(guó)物產(chǎn)豐裕，飲食結(jié)構(gòu)復(fù)雜，熱量攝入也著實(shí)不低。

反觀日本，他們每天的食物不是納豆就是刺身，要么是關(guān)東煮等清淡飲食，因此日本人每天的熱量攝入不高，這也是為什么日本人的胖子比較少的原因。

其次，出行習(xí)慣。在日本，開(kāi)車絕對(duì)是最不方便的一件事，他們上下班更喜歡坐地鐵、公交或者騎自行車。眾所周知，日本的地鐵、公交讓人非常絕望，他們每天上下班其實(shí)都是一場(chǎng)鍛煉。

還有，日本的物價(jià)普遍較貴，雖然它們靠海，但是人口也不低，在日本也不是天天都能吃刺身的，況且他們?nèi)狈V袤的土地養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)豬，因此日本的肉類也非常昂貴。

所以，日本家庭主婦每天準(zhǔn)備肉的時(shí)候，要么就一點(diǎn)點(diǎn)要么就沒(méi)有，他們也不經(jīng)常下館子，一下班就回家吃飯，沒(méi)有外出的習(xí)慣，不像我們隔三差五就可以出去搓一頓，在家胡吃海塞也花不了幾個(gè)錢(qián)。

雖然總結(jié)的可能有些片面，但是這基本上是日本真實(shí)的狀況。從飲食、生活習(xí)慣等各個(gè)方面，我們能看出日本人一直都沒(méi)有鍛煉的習(xí)慣，他們也不需要鍛煉。

4方面原因值得我們反思

日本人的平均壽命能有今天的成就，同樣和他們的飲食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系?？梢哉f(shuō)低熱量的飲食習(xí)慣，延長(zhǎng)了日本人的平均壽命，成了他們的秘訣。

1，酷愛(ài)深海魚(yú)

在日本，雖然海魚(yú)的價(jià)格也不便宜，但是總有一些常見(jiàn)的魚(yú)比較便宜，因此日本人養(yǎng)成了經(jīng)常吃海魚(yú)的習(xí)慣，再加上日本的畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)非常一般，這也導(dǎo)致豬肉、牛肉在日本的價(jià)格非常貴，他們也只能吃魚(yú)。

而這卻誤打誤撞為日本人打開(kāi)了健康長(zhǎng)壽的大門(mén)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)日本人一年就要吃掉100公斤的魚(yú)。要知道他們最愛(ài)的飯團(tuán)，每年人均也達(dá)不到100公斤，可想而知日本人有多么愛(ài)吃魚(yú)。

深海魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素D、硒等人體必須物質(zhì)，還有一些能有效降低心腦血管疾病的特殊物質(zhì)，日本人通過(guò)吃深海魚(yú)，就可以降低15％的疾病死亡率，可見(jiàn)是非?？鋸埖牧恕?/p>

2，搭配均衡

日本人吃的東西確實(shí)很精致、也很會(huì)搭配。在一餐飯中，日本人有茶水、水果、蔬菜、肉食，早在上世紀(jì)，日本飲食指南就指出：日本人每天應(yīng)當(dāng)攝入30多種食材才能保障健康，事實(shí)上日本人也真的做到了。

他們量吃得少、品種吃得多，這為日本人提供了豐富且大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，而我們飲食結(jié)構(gòu)還有些單一，大多數(shù)人依舊缺乏某些微量元素。

3，對(duì)體重的偏執(zhí)

日本作為一個(gè)等級(jí)森嚴(yán)的國(guó)家，他們的規(guī)矩很多，就連體重都成為了日本人要嚴(yán)格管控的問(wèn)題。在中國(guó)，企業(yè)每年都有體檢，但是幾乎都不會(huì)把體重當(dāng)做一項(xiàng)參考指標(biāo)，可是日本不是。

他們的法律規(guī)定，40-75歲的企業(yè)員工每年體檢，男性腰圍不得大于85cm，女性腰圍不得大于90cm，如果超標(biāo)，將面臨下崗、罰款的風(fēng)險(xiǎn)。

事實(shí)上，控制體重是延長(zhǎng)壽命的關(guān)鍵，柳葉刀有研究稱腰圍每增大1％，死亡率就會(huì)提升1％，如果體重太胖，平均會(huì)縮短4年左右的壽命。

而我國(guó)，每年肥胖的人有多少？越來(lái)越多。

4，喜歡吃大豆

原本，我國(guó)是世界上第一的大豆出產(chǎn)國(guó)，但是我國(guó)國(guó)內(nèi)人均吃大豆的數(shù)量少得驚人，反觀日本，每天消耗的大豆數(shù)量達(dá)到了世界第一！日本人有多愛(ài)吃大豆呢？有統(tǒng)計(jì)稱日本人每天吃28g左右的大豆以及無(wú)數(shù)大豆制品。

我們熟知的味噌、納豆等日本特產(chǎn)，都有大豆的身影。雖然納豆發(fā)源于我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，可是現(xiàn)在提起來(lái)，大家只知道納豆=日本。

大豆制品中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)有強(qiáng)大的抗癌作用，能有效降低乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，而且大豆中的大豆蛋白還能降低低密度脂蛋白的含量，對(duì)人的心血管具有極好的保護(hù)作用。

日本人最愛(ài)吃的大豆發(fā)酵品“納豆”，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，里面的納豆激酶已經(jīng)被證實(shí)具有溶血酸的功效！

總結(jié)：

日本人雖然邁不開(kāi)腿，但是能管住嘴，這是他們健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。我們也不要羨慕日本人的健康長(zhǎng)壽，只要我們管住嘴、邁開(kāi)腿，擁有五千年飲食文化的中國(guó)，人均壽命肯定能得到提升。