導(dǎo)語(yǔ):糖尿病是一種終身慢性代謝性疾病,飲食是控制糖尿病血糖的基礎(chǔ)。因此,平時(shí)對(duì)于朋友們的飲食要格外上心,特別是要認(rèn)真選擇蔬菜,雖然沒(méi)有絕對(duì)不能吃的蔬菜,但是下面這幾種蔬菜吃太多會(huì)適得其反。 01糖尿病人不能吃的蔬菜有很多,這8種生活中比較常見(jiàn),早知早好 老南瓜 對(duì)于老南瓜吃起來(lái)軟糯可口,味道甜甜的,膳食纖維含量比較高,如果吃太多,引起血糖的波動(dòng)。 有的人習(xí)慣蒸南瓜吃,但是對(duì)于南瓜這么好消化的食物,吃太多并不利于血糖的穩(wěn)定。 而且對(duì)于拔絲南瓜,油炸南瓜等烹飪方式,還會(huì)讓患者體內(nèi)收入不少的油脂。 香椿芽 一提到香椿,人們會(huì)想到香椿炒雞蛋的這種做法,也勾起了不少人的回憶。 尤其是在春季是吃香椿的一個(gè)好季節(jié),香水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是里面的糖分含量千萬(wàn)不要忽略,若是食用量超過(guò)20克也是會(huì)出現(xiàn)血糖波動(dòng)的。 甜菜 甜菜中水分充足,還有一定量的蔗糖成分。而且蔗糖對(duì)于糖尿病人群更應(yīng)該避開(kāi)的,食用甜菜會(huì)引起血糖的飆升。 特別是甜菜根煮熟后,里面的多糖體會(huì)形成糖分,進(jìn)入體內(nèi)會(huì)引起血糖的波動(dòng)。 土豆 每100克的土豆中碳水化合物達(dá)到了17.2克,足以見(jiàn)到碳水化合物的豐富。所以有的人會(huì)選擇土豆當(dāng)成主食來(lái)提高飽腹感。 而炸土豆炸薯?xiàng)l等土豆做法,在高溫油炸條件下,里面會(huì)形成苯并比這種有害物質(zhì),而且脂肪含量比較高,對(duì)于糖友們來(lái)講并不友好。 建議高血糖人群盡量選擇煮土豆或蒸土豆,炒菜的話盡量選擇清場(chǎng)或者清燉的方式。 蓮藕 蓮藕帶有類似的甜味,但是淀粉含量卻比較多,糖有毒,不建議多吃,如果想吃也要控制好主食的攝入量。 當(dāng)然也不能用做蔬菜,否則血糖分分鐘就會(huì)升高。 另外因?yàn)樯徟簩儆谝环N涼性的食物,吃了很容易出現(xiàn)腹瀉的情況,對(duì)于脾胃虛弱的人糖尿病人群是不建議吃的。 韭菜 韭菜的發(fā)散性比較好,而且韭菜具有溫腎助陽(yáng)的效果,但是吃太多也會(huì)傷陰。 如果是早期或中期的糖尿病以及糖尿病伴有高血壓患者,體質(zhì)屬于陰虛體質(zhì),燥熱陽(yáng)火過(guò)盛,如果一次吃太多,反而不利于食堂的穩(wěn)定,對(duì)于糖尿病人群能不吃就盡量不吃。 豆角 在夏季是豆角大量上市的一個(gè)季節(jié),豆角也是價(jià)格低廉的一種家常菜,但是糖分卻超過(guò)了荷蘭豆。 對(duì)于豆角這類蔬菜糖友們最好不要吃。 雪里蕻 雪里蕻性溫,如果經(jīng)常吃會(huì)增加體內(nèi)的熱量。 而糖尿病人群屬于陰虛火旺體質(zhì)。對(duì)于這種蔬菜嗯,即便膳食纖維含量高,能夠抑制餐后血糖的上升。 但是,雪里蕻通常會(huì)以高鹽的含量來(lái)腌制,對(duì)于血糖的穩(wěn)定是不利的。 02冬季穩(wěn)定血糖,這2點(diǎn)要牢記好 運(yùn)動(dòng) 千萬(wàn)不要覺(jué)得進(jìn)入冬季,天氣寒冷就減少了運(yùn)動(dòng)的次數(shù)。如果室外溫度比較低,可以選擇室內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。 比如俯臥撐,仰臥起坐,如果條件允許,有跑步機(jī),那就更好了,每次堅(jiān)持半小時(shí)到一小時(shí)。 若是溫度適宜,還是盡量走出家門,多活動(dòng)身體。因?yàn)槎練鉁氐?,糖尿病人需要做好身體的保暖控制情緒。 煙酒不沾 冬季想要做好穩(wěn)定血糖的工作,還要做到煙酒不沾。 生活中很多人煙酒無(wú)節(jié)制,而且長(zhǎng)時(shí)間大量抽煙喝酒,香煙和酒精中的一些有害物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)對(duì)身體帶來(lái)刺激,尤其是血糖指標(biāo)免不了出現(xiàn)波動(dòng)。 |
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