凡是種植過蔬菜和農(nóng)作物的農(nóng)友都應該知道，作物長得好不好，關鍵在于肥料，但肥料與肥料之間存在著非常大的區(qū)別，選擇和使用一種好的肥料，是蔬菜和農(nóng)作物獲取高產(chǎn)的關鍵。很多人都知道，氨基酸類肥料的效果是其他肥料所不能比擬的，作為一種高端肥料，其價格也是非常高的，學會用食醋紅糖自己制作氨基酸肥料，一畝僅需幾塊錢，增產(chǎn)增質又增效，對種好蔬菜和農(nóng)作物將會事半功倍。

先了解一下什么是氨基酸肥料？

氨基酸肥料含有植物生長必需的十幾種氨基酸和微量元素，能全面補充植物生長所需的養(yǎng)分，可以作為葉面肥、沖施肥、灌根肥使用，具有活化土壤、修復土質板結，促進植物光合作用、刺激和誘導植物生長，尤其對植物缺素和環(huán)境原因導致的爛根、死苗、枯黃、萎蔫、黃葉、苗弱、卷葉、生長不良、坐果率低等癥狀有特效，可是其快速恢復健壯生長，用在種植上具有速效、特效、長效等特點。

詳細制作方法和步驟：

1、準備原料：豆粕粉或黃豆粉、紅糖、食醋、大缸或其他容器﹝禁用塑料和玻璃容器﹞，氨基酸葉面肥發(fā)酵劑

2、原料配比：選取50公斤豆粕粉或黃豆粉，把其裝入容器里，在里面加入500克氨基酸葉面肥發(fā)酵劑，比例：100：1，然后不斷翻動攪拌均勻，這個過程就像種植食用菌一樣，叫做接種。

3、配制糖醋水：用24公斤清水把其另外裝入一個容器里，里面加入1200克紅糖﹝5%﹞、720克食醋﹝3%﹞，然后攪拌使其充分融化。

4、把配制好的糖醋水倒入攪拌好的豆粕粉或黃豆粉中，邊倒邊攪拌，讓豆粕粉或黃豆粉的濕度達到50%-60%左右。

以上是詳細的制作和配制步驟，制作完以后，接著進入發(fā)酵過程。

將以上配制好的原料放到一個沒有陽光的地方，讓其自然靜置12小時，然后把容器口覆蓋，注意留出透氣孔，不要封嚴，并且容器里的物料堆積的厚度不要超過半米，放置的環(huán)境溫度保持在22度以上，大約一星期后，內(nèi)部溫度即可達到300度以上，此時進行翻動和攪拌一次，然后繼續(xù)蓋上覆蓋物，繼續(xù)發(fā)酵，大約三個星期左右，里面的溫度可以達到500度以上甚至更高，里面的豆粕粉或黃豆粉已經(jīng)成塊，此時已經(jīng)沒有太大的臭味或者基本上沒有臭味，這個時候需要不斷翻動并及時晾曬，時間大約一天。

將以上發(fā)酵完和晾曬過的物料，裝到容器里，再用250公斤水，加入2500克紅糖，比例為100：1，制成紅糖水，把紅糖水倒入發(fā)酵完的物料里，浸泡10天后，里面的溶液就是氨基酸溶液，制作好的氨基酸溶液可密封放到陰涼的地方保存。

使用方法：葉面噴施稀釋300-600倍。沖施每畝地3-5公斤隨水沖施，灌根稀釋500-600倍。施肥次數(shù)中間間隔10-15天。