仔豬哺育成功因素的研究進展

微微一笑白發(fā)生 2021-12-10

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題目：仔豬哺育成功因素的研究進展

總結(jié):了解仔豬存活和生長的行為和生理機制將有助于制定最佳措施。這篇綜述確定了6個關(guān)鍵原則，這些原則是成功哺育仔豬的基礎(chǔ)。這些原則將提高生產(chǎn)中母豬和仔豬的生產(chǎn)力和福利。

摘要：在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，仔豬寄養(yǎng)是必需的，但關(guān)于最有效飼養(yǎng)策略的文獻很少。在這篇綜述中，我們關(guān)注仔豬存活和生長的行為和生理機制，并確定了6個關(guān)鍵原則。(1)初乳為仔豬提供溫暖、能量和免疫力。在母豬產(chǎn)后12小時內(nèi)最容易獲得到，因此在此之前不應(yīng)該寄養(yǎng)仔豬；(2)為了保證仔豬初乳攝取量均勻，應(yīng)在仔豬寄養(yǎng)前實行分開哺乳；(3)應(yīng)在分娩時對有效乳頭進行評估，哺乳仔豬數(shù)量不超過有效乳頭數(shù)量；(4)初產(chǎn)母豬應(yīng)盡可能多的哺育仔豬，以最大限度地刺激乳房，高胎次母豬應(yīng)評估哺育能力；(5)仔豬哺育時間應(yīng)在12至24小時之間，并盡量減少寄養(yǎng)以防止疾病傳播；(6)仔豬24小時后的寄養(yǎng)應(yīng)該減少到最小。這些原則將通過增加每頭母豬斷奶窩重來改善產(chǎn)房性能。

1.1 初乳的重要性--初乳是什么?

仔豬由于表面積和體積比高以及仔豬潮潤的皮膚，新生仔豬的熱量會迅速流失，因此體溫會迅速下降。新生仔豬體脂不足2%，但能量需求很高，因此在出生后不久就進入負能量平衡。初乳由蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物組成，有助于仔豬消除這種負能量平衡。因此，找到奶頭對仔豬的存活至關(guān)重要。初乳的成分與奶粉有顯著的不同，它有較高的干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)濃度，但乳糖和脂肪濃度較低。然而，初乳中的脂肪仍然提供仔豬總能量的40-60%。當仔豬開始吮吸和攝取初乳時，能量和熱量被提供，從而提高體溫和存活能力(圖1)。

圖1：熱成像檢測新生仔豬攝取初乳后皮膚溫度(下圖:36.3℃)，

新生仔豬無法到達乳房攝取初乳時皮膚溫度(上圖:22.0℃)。

圖2：分娩后72小時初乳中免疫球蛋白的濃度變化

來自出生母豬的初乳最好。與非出生母豬相比，出生母豬初乳免疫細胞通過腸道屏障的吸收有所改善。有報道稱只有當仔豬在其出生母豬身邊超過12小時，才會在初乳中檢測到某些方面的免疫力(細胞介導免疫)。因此，為了優(yōu)化通過初乳傳遞的母源抗體，仔豬應(yīng)在其出生母豬身邊維持超過12小時。

1.2 初乳的重要性--初乳攝入量的影響

初乳攝入量是仔豬存活的主要決定因素之一：據(jù)報道，仔豬接受超過200克初乳顯示出7.1%的死亡率，但那些接受不到200克初乳的仔豬在哺乳階段死亡的可能性增加了6倍(43%)。初乳攝入量對斷奶后死亡率的影響也很明顯。據(jù)報道，當仔豬在出生后不攝入初乳，只有25%的仔豬活到兩周，不到30%的仔豬活到六周，沒有豬只活到90公斤。低出生體重的仔豬傳統(tǒng)上被認為具有較高的死亡風險，當初乳攝入量達到200-250g時，仔豬的存活率與較重的仔豬相似。同樣受生長限制的仔豬在攝入初乳后表現(xiàn)出明顯的性狀改善。因此，確保仔豬攝入足夠的初乳可以提高存活率。

1.3 初乳的重要性--母豬初乳的產(chǎn)生

乳腺中初乳的產(chǎn)生發(fā)生在第一只小豬出生之前，不依賴于產(chǎn)仔數(shù)。據(jù)報道初乳量為2.5-5kg。初乳的質(zhì)量和重量可以通過基因、激素和營養(yǎng)來控制。初乳在分娩時立即從乳房分泌出來，并從分娩開始持續(xù)大約2到4個小時。初乳量在分娩時最高，14小時后迅速下降，34小時后產(chǎn)生大量的常乳。相比之下，后備母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬初乳量低。此外，與經(jīng)產(chǎn)母豬相比后備母豬初乳中IgG濃度24小時內(nèi)降低顯著。因此,后備母豬不會產(chǎn)生與經(jīng)產(chǎn)母豬同樣重量和質(zhì)量的初乳。

1.4 初乳的重要性—仔豬初乳攝入

人工輔助喂養(yǎng)時，仔豬的初乳攝入量是母豬飼養(yǎng)條件下的兩倍，這表明母豬通常會限制仔豬的初乳攝入量。這代表了一個更大的問題，增加產(chǎn)仔數(shù)對母豬初乳產(chǎn)量的影響很小。初乳的攝入量在很大程度上取決于仔豬到達乳頭的能力，存活能力是仔豬對初乳攝入量差異的最大因素(0-700克)。除此之外，低出生體重的仔豬往往錯過更多的護理，而減少初乳的攝入量。有先天性缺陷的仔豬攝入的初乳較少。它們到達乳房要慢得多，這損害了他們在出生后的競爭能力。

1.5 初乳的重要性—確保寄養(yǎng)前初乳的攝入

提供足夠的初乳是行業(yè)的挑戰(zhàn)，因為母豬之間的初乳量和仔豬之間的攝入量存在差異。有人認為，增加產(chǎn)仔數(shù)將減少仔豬對初乳的消耗，因此應(yīng)根據(jù)初乳的生產(chǎn)能力來調(diào)整繁殖效率，在豬場收集保存初乳以輔助飼養(yǎng)。母豬繁殖效率的提高可能會增加窩內(nèi)仔豬初乳攝入量的可變性，因此應(yīng)利用確保仔豬均勻獲得初乳的做法。分開哺乳確保初乳供應(yīng)更均勻，減少窩重的變化，增加了生存機會。將較大的、第一個出生的仔豬取出來，讓較小的、較晚出生的仔豬多攝入。為了達到最佳效果，分開哺乳應(yīng)該在分娩后24小時內(nèi)進行。研究表明，分開哺乳可以提高存活率。據(jù)報道，分開哺乳可提高仔豬的存活率和血清蛋白值。結(jié)果表明，分開哺乳仔豬存活率提高了13%。確保仔豬攝取足夠初乳的其他方法是通過補充非出生母豬初乳或人工乳制品。

2.1 分娩前母豬飼養(yǎng)能力的評估--第一次哺乳

仔豬哺乳對乳腺組織的刺激與下一次哺乳量有關(guān)。哺乳過仔豬的乳汁量比沒有哺乳過的增加了1kg。研究還發(fā)現(xiàn)，以前吃過乳汁的乳腺組織重量高于沒有吃過乳汁的，而且仔豬的行為差異明顯。隨后的一項實驗表明，刺激乳頭不超過2天，就可以顯著改善泌乳，因此，如果一胎母豬前兩天乳房被刺激，即使仔豬死亡，隨后的產(chǎn)奶量也能明顯得到改善。

2.2 分娩前母豬飼養(yǎng)能力的評估—再現(xiàn)斷奶仔豬數(shù)和斷奶體重

母豬達到第三胎或第四胎后，仔豬存活率和仔豬斷奶體重均下降。仔豬的存活率和窩重隨胎次增長而下降（圖3）。仔豬存活率較低的可能原因是母豬疾病壓力增加、過度調(diào)節(jié)、乳房損傷和奶頭可及性差導致產(chǎn)奶量減少。此外，年齡較大的母豬更容易出現(xiàn)跛行，這增加仔豬被壓死的風險，導致較高的死亡率。為了支持這一觀點，干物質(zhì)攝入量和運動得分之間存在負相關(guān)關(guān)系。總的來說，年齡較大的母豬更傾向于飼養(yǎng)更少的仔豬。

圖3：母豬胎次與斷奶窩重和斷奶前死亡率之間的關(guān)系

3.1 評估乳房--功能性乳頭的特征

功能性乳頭被定義為能夠產(chǎn)生足夠的乳汁來喂養(yǎng)仔豬的乳腺。相反，一個沒有功能的乳頭可以描述為不能被哺乳的乳頭或者乳腺產(chǎn)生的奶量減少，限制了飼養(yǎng)能力并增加了乳腺炎的危險性。

3.2 評估乳房--計算功能性乳頭的好處

每頭仔豬可獲得的功能性乳頭數(shù)量與仔豬存活率呈正相關(guān)。當仔豬獲得少于一個功能性乳頭時，死亡率大于14%，當仔豬獲得多于一個功能性乳頭時，死亡率降低到8%以下。這表明，在哺育過程中應(yīng)考慮功能性奶頭的數(shù)量，每頭仔豬至少應(yīng)分配到一個。事實上，即使給每只仔豬分配一個奶頭，仔豬也會錯過吃奶的機會。作者認為，這可能是由于一些占主導地位的仔豬占有一個以上的奶頭。為了解決這種情況，在計算功能性奶頭時，最后一對奶頭不應(yīng)該被考慮進去，這樣處于劣勢的仔豬在泌乳過程中仍然可能接觸到一個乳頭。

3.3 評估乳房--乳房形態(tài)的重要性

仔豬傾向于先從靠近腹部中線的乳頭泌乳，該部位乳頭間距離較長，這表明不僅乳頭的數(shù)量，乳頭的位置對攝入也很重要。輕胎母豬接近中線更容易接近奶頭，但重胎母豬較大的乳房可能使仔豬更難以接近奶頭。Vasdal和Andersen發(fā)現(xiàn)，重胎母豬可使用的乳頭減少了，這導致重胎母豬所產(chǎn)仔豬前24小時增重較低。

3.4 評估乳房--乳房特征的研究進展

據(jù)報道，100kg時功能性和非功能性乳頭的遺傳力分別為0.42和0.29。乳頭的形態(tài)也是可遺傳的，比如長度、直徑和乳頭間距離。育種時應(yīng)該評估每頭仔豬的乳頭數(shù)量和位置。瑞典的生產(chǎn)記錄顯示，13%的母豬在5個月齡時至少有一個乳頭沒有功能，這表明可能需要預(yù)防乳頭損傷。

4.1 仔豬培育--仔豬早期移動對生存和生長的影響

仔豬在哺乳早期就建立了乳頭順序，如果在第一天沒有固定順序，仔豬的生存和生長就會顯著降低。研究表明，在哺乳第1天，同窩仔豬發(fā)生奶頭爭搶的數(shù)量低于寄養(yǎng)的仔豬。然而，在隨后的幾天里，這并沒有任何行為上的差異，對仔豬的生長也沒有什么影響，這表明在出生后24小時內(nèi)進行寄養(yǎng)，乳房競爭很快就解決了。研究表明，當仔豬出生后12小時寄養(yǎng)，體重增加不受影響。

4.2 仔豬培育--影響寄養(yǎng)仔豬生長和生存的因素

當寄養(yǎng)仔豬重和活力高時，它們在存活率方面優(yōu)于其他仔豬，但寄養(yǎng)平均體重的仔豬導致存活率較低。報告顯示，與大體重仔豬相比，大體重仔豬分在由大體重仔豬和小體重仔豬組成的混合窩內(nèi)的生長性能顯著提高。研究表明，低體重組和高體重組的窩產(chǎn)存活率較高，但在調(diào)整窩產(chǎn)仔數(shù)比例后，斷奶仔豬的大小對窩產(chǎn)存活率沒有影響。研究表明，當小體重仔豬與其他小體重仔豬同窩混養(yǎng)時，存活率為100%，但當它們與大體重仔豬同窩混養(yǎng)時，存活率降低到83%。