根據(jù)統(tǒng)計(jì)，香港65歲以上的長者，有10%患有腦退化癥，每年新增個案超過18,000宗，發(fā)病率隨年齡上升而增加。估計(jì)到2036年，患者將高達(dá)28萬人，約占全港人口4%。那腦退化癥可以通過食物來預(yù)防嗎？

腦退化癥是一種讓人記憶和認(rèn)知能力逐漸衰退的疾病，影響著全球大約5000萬人，而根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每年全世界約有近1000萬的新增病例。

魚類含有高蛋白、低脂肪及豐富的不飽和脂肪酸，尤其是鮭魚，含有豐富的奧米加3脂肪酸可維護(hù)腦部健康，亦可以多吃魚油。

草莓和藍(lán)莓都含有大量抗氧化劑，尤其是藍(lán)莓當(dāng)中的原花青素，是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，多吃有助于減緩認(rèn)知退化。

研究顯示，每天只需大約30毫克的堅(jiān)果有助于對抗腦退化，堅(jiān)果是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維、健康脂肪的重要來源。全麥?zhǔn)称芬灿型瑯拥墓π?，如燕麥、粟米、糙米和小米等等?/p>

菠菜已被證實(shí)能夠減緩認(rèn)知退化，但其實(shí)任何綠色蔬菜都有這種作用，因?yàn)榫G色蔬菜含有人體無法合成的葉黃素，葉黃素對眼睛和腦部都有幫助。

牛油果除了是當(dāng)紅的健康食品，是許多減肥人士的恩物，適量吃除了對減肥有幫助以外，當(dāng)中還富含對大腦有益的植物脂肪。

可可具有神經(jīng)保護(hù)作用，對于修復(fù)或重新制造腦神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞、結(jié)構(gòu)及功能有很大的幫助?？煽珊枯^高且低糖的黑巧克力可適量吃，多吃可能會熱量過高。