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      野生榛蘑能人工培育嗎

       菌心說 2021-12-11
      野生榛蘑能人工培育嗎?野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數(shù)很難人工培育的食用菌之一。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      榛蘑味道雖非常鮮美,但卻因?yàn)樾迈r的榛蘑保鮮期很短,而干品的賣相不好看而未真正的打開中國市場,多半出口日本、韓國等發(fā)達(dá)國家。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴, 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      榛蘑分布黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西等地。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      (1)植被:榛蘑菌絲分解木材的能力很強(qiáng),不論是針葉樹或闊葉樹,還是枯木、倒木或活樹根部都能生長良好,導(dǎo)致多種樹木的根腐病。據(jù)報(bào)道榆蘑菌絲能廣泛生長在云杉、冷杉、雪松等針葉樹,也廣泛生長在棟、柳、樺、榆等闊葉樹,桑、茶、蘋果、李、柑橘等經(jīng)濟(jì)植物,以及草毒、馬鈴薯、酸模等草本植物上,計(jì)200多種,是一種分布廣、適應(yīng)性強(qiáng)、寄主多的兼性寄生真菌。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      (2)土壤:榛蘑的菌索多生長在高山森林地里的爛樹樁、朽木、枯枝落葉及有機(jī)質(zhì)豐富、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好的土壤里,特別是深溝兩旁濕潤的地方,生長最為旺盛。如果土壤干燥,則菌絲的生長受抑制,菌索侵染寄主的能力減弱。菌絲和菌索的生長要求濕潤的土壤,但又忌土壤過濕,因此,凡有積水或土壤薪重、板結(jié)、透氣性不良的,都少有榛蘑發(fā)生。對土壤酸堿度的要求,以微酸性為好,菌絲體生長最適的pH為5 -5.5。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      (3)氣候:菌絲體生長的溫度范圍在6℃-28℃,最適溫度25℃,高于30℃則停止生長。菌索生長最適溫度26℃-28℃’,高于28℃,菌索易老化,變成黑褐色,高于32℃則停止生長。子實(shí)體發(fā)生適溫為14℃-20℃。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      菌絲和菌索的生長不需要光線,子實(shí)體的發(fā)生和發(fā)育需要一定的散射光。菌絲、菌索的生長和子實(shí)體的發(fā)育都需要新鮮的空氣,通常在樹根、樹樁及天麻塊莖表面由于氧氣充足,則菌索生長特別多,并交織成網(wǎng)狀;而在通氣不良處,則少有菌索形成。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      多年來,全國各地乃至世界各國的食用菌科研人員一直致力于榛蘑的人工栽培研究,但在菌種選育及栽培技術(shù)方面都存在著很多無法突破的技術(shù)難題,收效甚微,使榛蘑的人工栽培停留在菌種抗性較差、產(chǎn)量不高、栽培環(huán)節(jié)復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)效益較低的水平上。針對存在的難題,地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院的科技人員利用大興安嶺豐富的野生榛蘑資源,經(jīng)過幾年的研究,選育出合適的榛蘑菌株,通過多因素試驗(yàn)研究,在食用菌中試基地和自然林地內(nèi)進(jìn)行栽培試驗(yàn)。xRf野生菌之家_菌貝網(wǎng)_蘑菇,食用菌,提供菌類的價(jià)格功效等知識
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      所以,榛蘑還是可以人工培育的。但是,既然是人工培育了,從一定意義上來講,也就不能算是野生的了。
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