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說(shuō)起補(bǔ)鈣，很多人都不陌生。幾乎人人都有補(bǔ)鈣的意識(shí)，但是很多人都還采用喝骨頭湯這樣傳統(tǒng)且單一的方法來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，這種方法是否正確？哪些方法是真正有效的呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)看一看~ 骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎 骨頭里面含有大量的鈣，但是能溶于湯里面的游離鈣卻不多，湯里面脂肪的含量卻不少。100ml骨頭湯最多含有20mg的鈣，所以單純喝骨頭湯并不是補(bǔ)鈣的最佳選擇。 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成人每日需攝入 800 mg 的鈣，老年人和絕經(jīng)后婦女每日攝入 1000 mg 的鈣。而我們補(bǔ)充鈣劑，還是以膳食為主，鈣補(bǔ)充劑為輔。 奶制品 每100g牛奶含鈣量大約是100-120mg。100g酸奶含鈣量大約是120mg左右。可見奶制品含鈣量高，食用方便，是補(bǔ)鈣的首選。其中酸奶比牛奶中多了乳酸菌，乳酸和鈣結(jié)合時(shí)，更容易被人體吸收。所以我們每天飲用2瓶牛奶或者1瓶牛奶1瓶酸奶，可以攝入每天需要的大部分鈣。 豆制品 豆腐在加工的過(guò)程中，加入了鹵水（一種凝固劑），含鈣量較高。而豆?jié){，內(nèi)酯豆腐的含鈣量較低，大豆中含有草酸，不利于鈣質(zhì)吸收，所以不建議直接喝豆?jié){，吃豆類。建議食用豆腐這種豆制品補(bǔ)鈣。 深綠色蔬菜 大家都知道，蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種維生素，其實(shí)有些蔬菜的含鈣量也很高。100g芥菜含鈣294毫克，100g木耳菜含鈣166毫克，100g小白菜含鈣150毫克。所以，蔬菜也是補(bǔ)鈣不錯(cuò)的選擇。 鈣劑 一般建議在飯后半小時(shí)吃鈣片，飯后是胃酸分泌最充分的時(shí)候，鈣在酸性環(huán)境中吸收率最高。在補(bǔ)充鈣的同時(shí)，也要注意補(bǔ)充維生素 D ，維生素D可以促進(jìn)血鈣的吸收。我們還可以通過(guò)多曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D。  此外，在生活當(dāng)中，我們還要注意少鹽飲食，多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加骨骼鈣質(zhì)的吸收。 |
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