一、運動飲料

長期以來，運動飲料的廣告中都有世界級運動員的特寫。研究發(fā)現(xiàn)，運動飲料和其他非碳酸含糖飲料也會導(dǎo)致多吃水果和蔬菜，尤其是女孩。相比之下，水果和蔬菜的攝入量往往會下降，而蘇打水的攝入量則會上升。研究人員表示，這表明，作為碳酸飲料的健康替代品，彩色的運動飲料對年輕人的好處并不明顯。

研究人員Ranjit和她的同事分析了15000多名初中生和高中生的調(diào)查數(shù)據(jù)。大多數(shù)青少年報告說飲用甜飲料:超過60%的男孩和50%的女孩每周至少喝一杯蘇打水、運動飲料或其他含糖飲料。即使是一杯蘇打水每天所含的糖分也比專家建議的要多。

根據(jù)美國心臟協(xié)會的指導(dǎo)方針，成年男性和女性每天應(yīng)分別攝入不超過37克和25克的添加糖，而兒童應(yīng)限制其攝入量為12克。一罐普通可口可樂含有140卡路里和39克糖。雖然運動飲料含有有助于水合作用的碳水化合物和電解質(zhì)，如鈉和鉀，但它們也含有大量的糖。

耶魯大學(xué)食品政策與肥胖路德中心主任Kelly Brownell博士說，運動飲料“不像蘇打水那么含糖，所以不那么糟糕?！薄暗?strong>兒童最不需要的就是更多的糖?！?根據(jù)美國兒科學(xué)會(AAP)的說法，在溫和的天氣里，孩子們不需要運動飲料，除非他們一次運動超過三個小時。

同時，根據(jù)美國飲食協(xié)會的說法，年齡較大的青少年和成年人在持續(xù)超過一小時的中到高強度運動后喝運動飲料是可以的，其他的情況下應(yīng)該酌情考慮。

二、慕斯飲料

慕斯飲料也叫奶昔，通常是水果和蔬菜在攪拌機中混合而成的飲料。奶昔通常含有果汁、牛奶、酸奶、冰淇淋或白軟干酪等乳制品。通常還會添加其他成分，包括非乳制品、碎冰、甜味劑、醋、乳清粉、巧克力或營養(yǎng)補充劑。

早餐是一天中最重要的一餐，我們不禁想知道，慕斯飲料是否健康？尤其是在喝水和吃早餐的時候，食用像牛油果綠色奶昔這樣的液體適合嗎?

Food Network’s Healthy Appetite欄目的主持人Ellie Krieger認(rèn)為，慕斯飲料是有益的，因為混合的過程可以通過打破食物的細(xì)胞壁來幫助釋放更多的營養(yǎng)。一切都?xì)w結(jié)于原料的質(zhì)量，確保它的品質(zhì)和味道很棒，這樣你就能經(jīng)常吃它，并從中獲益。”

但即使是用健康成分制成的奶昔，所含的卡路里也比大多數(shù)人所需要的飲料所含的卡路里要多。在有限的奶昔中混合更多的營養(yǎng)是更好的選擇。

以下是研究人員Dana Angelo White的一些建議:

想要咖啡?加入煮好的綠茶或濃縮咖啡粉。

想要電解質(zhì)?加入椰子水或海鹽。

想要纖維嗎?加入干梅或小麥胚芽。

ω- 3脂肪嗎?加入奇亞籽或亞麻籽。

想要益生元嗎?加入扁豆或香蕉粉。