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      伏特加如何奴役俄羅斯人

       cat1208 2021-12-15

      新的“禁酒令”總是引起俄羅斯民眾的強(qiáng)烈反抗,從而為政府對民眾新一輪的剝奪創(chuàng)造借口:看,俄羅斯人就這樣,沒有伏特加就活不了……在這一苦難循環(huán)中,真正屹立不搖的是伏特加政治——利用伏特加的麻醉作用,專制政府把人們變成行尸走肉,甘受折磨,他們反而成了最堅(jiān)定地維護(hù)專制制度和剝削的群體,使其永遠(yuǎn)持續(xù)。
      作者︱唐山
      全文共 9178 字,閱讀大約需要 23 分鐘

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      斯大林在位最后幾年的核心圈子(從左至右):米高揚(yáng)、赫魯曉夫、斯大林、馬林科夫、貝利亞、莫洛托夫。他們常在晚間聚飲,酒宴中頗有強(qiáng)制灌酒、互相打鬧等場面,令人聯(lián)想起彼得大帝的酒局。

      “不喝伏特加,你還是俄羅斯人嗎?”在今天俄羅斯,這仍是一句流行的勸酒詞。

      民調(diào)顯示,大多數(shù)受訪的俄羅斯人提起“俄羅斯”,首先會想起“伏特加”,其次才是“北極熊”“套娃”“三弦琴”之類。談到未來最大挑戰(zhàn),僅10%的受訪者提到“國家安全”“經(jīng)濟(jì)危機(jī)”“人權(quán)問題”,25%至30%的受訪者提到“恐怖主義”“犯罪問題”,50%至60%的受訪者認(rèn)為是“酗酒和毒癮”。

      在俄羅斯,伏特加仍被稱為“俄羅斯人的靈魂”“俄羅斯人的上帝”,其代價(jià)是:1994年,俄羅斯男性平均預(yù)期壽命僅57.55歲,與非洲的加納不相上下。2019年,俄羅斯男性平均預(yù)期壽命增加到67.5歲,卻仍比女性少10歲(《伏特加政治》一書中記為12年,非最新統(tǒng)計(jì))。

      “俄羅斯人離不開伏特加。”前總統(tǒng)葉利欽曾這樣說,其中暗藏著三大誤會。

      首先,俄羅斯人天生愛酗酒。其實(shí),500年前,俄羅斯人只在宗教節(jié)日時(shí)飲酒,且無人徹夜痛飲。

      其次,俄羅斯人喜歡烈酒。其實(shí),古代俄羅斯人幾乎不碰伏特加,窮人只喝格瓦斯,富人則喝蜂蜜酒、葡萄酒等,酒精度均不超15度,伏特加(一般是40度)可能是從波蘭傳入的。

      其三,伏特加是美味。其實(shí),伏特加沒味道(今天酒廠會摻入各種香料,均非本味),飲用它和把它涂在皮膚上,感覺幾乎一樣——灼痛。用老炮們的說法是:錘子敲打胃部的沖擊感。

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      1863年,圣彼得堡的德裔商人開辦了Keller y Ko廠,專門生產(chǎn)伏特加,4年后,該廠代表俄羅斯參加了巴黎世界博覽會,圖為該廠女工們正在進(jìn)行裝箱作業(yè)。直到今天,伏特加仍占俄羅斯人酒類消費(fèi)的70%。俄羅斯男人一年要喝180瓶伏特加,平均每兩天喝一瓶。

      伏特加生產(chǎn)成本低,易混入毒素,讓人癲狂、失明和死亡。為何卻成了俄羅斯的“國酒”?難道俄羅斯人的身體中真有所謂的“伏特加基因”,不喝就難受?《伏特加政治》從政治人類學(xué)視角,揭出真相:伏特加是沙俄專制主義強(qiáng)加給人民的毒藥,目的是榨取稅收。

      為讓人民多喝伏特加,沙皇變身為俄國最大的酒館老板——皇家特許上千家小酒館深入社區(qū),只賣壟斷的“官酒”,連葡萄酒都不能賣。最多時(shí),沙俄政府收入的1/3來自伏特加。

      伏特加毒害了俄羅斯人的身體,也毒害了他們的心靈。到俄羅斯的外國人難以理解:為什么這里以勸人多喝酒、把人灌醉為榮?

      隨著酒后失態(tài)成了人人必有的經(jīng)歷,人們不再反思、批判酗酒文化。于是,新的“禁酒令”總是引起民眾強(qiáng)烈反抗,從而為新一輪剝奪創(chuàng)造借口:看,俄羅斯人就這樣,沒有伏特加就活不了……在這一苦難循環(huán)中,真正屹立不搖的是伏特加政治——利用伏特加的麻醉作用,把人們變成行尸走肉,甘受折磨,他們反而成了最堅(jiān)定地維護(hù)剝削的群體,以使其永遠(yuǎn)持續(xù)。

      《伏特加政治》從生活“小事”入手,梳理出偽傳統(tǒng)是如何制造與延續(xù)下來的,呈現(xiàn)出制度對個(gè)體“微殖民”的全過程,既驚心動(dòng)魄,又平易近人。

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      馬克·勞倫斯·希拉德,美國維拉諾瓦大學(xué)政治學(xué)系副教授,曾就讀于布林莫爾學(xué)院、莫斯科國立大學(xué)和莫斯科國際大學(xué),擁有博士學(xué)位。他還有另一個(gè)身份:兼職古董打字機(jī)修理工。

      伏特加實(shí)現(xiàn)了俄羅斯帝國的三種功能



      為什么灌醉別人在這里會是一種榮耀和尊重的標(biāo)志;一個(gè)人如果沒有被灌酒而醉倒在桌子底下,他會覺得沒有受到足夠的尊重。莫斯科公國的人確實(shí)很擅長鼓勵(lì)和說服別人飲酒。如果其他說辭都行不通,就會有一個(gè)人站起來,提議大家為大公的健康舉杯。

      16世紀(jì)初,哈布斯堡皇室代表團(tuán)來到莫斯科公國,其中成員赫伯斯坦留下如此記錄。他發(fā)現(xiàn),莫斯科大公瓦西里三世的地位不穩(wěn)固,幾大貴族正激烈地展開權(quán)力爭奪。

      1533年,瓦西里三世去世,留下3歲的兒子伊凡。

      伊凡從小便沒有任何道德觀念:他折磨小鳥,把小狗從皇宮的城墻推下,打獵時(shí)率手下突襲村莊,毆打農(nóng)民,并強(qiáng)奸他們的女兒。

      1547年,16歲的伊凡登基,他拒絕莫斯科大公的稱號,改稱自己是沙皇(他是史上第一個(gè)沙皇)。為迎娶小貴族之女安娜斯塔西婭,伊凡宣布戒酒。正當(dāng)人們?yōu)橐练驳摹俺墒臁备械脚d奮時(shí),安娜斯塔西婭離奇死去。

      伊凡開始沉溺于酒精中,經(jīng)常舉辦宮廷酒會,他用大號酒杯喝酒,裝的都是烈酒,還逼大臣們也如此,誰不服從,就讓人大聲嘲笑:“看啊,這里有個(gè)人,這個(gè)人不想在您的宴會上跟大家一起享受歡樂,就好像他是在指責(zé)和嘲笑您跟我們都是酒鬼一樣,虛偽地假裝自己是正人君子!”

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      《伏特加政治》
      [美]馬克·勞倫斯·希拉德 著
      王進(jìn)、余杜烽 譯
      社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2021年10月版

      伊凡因殘暴,被后人稱為伊凡“雷”帝。他可能想不到,他的酗酒傳統(tǒng)后來被發(fā)揚(yáng)光大——彼得大帝也常酗酒,逼大臣們和他一起喝醉。400年后,綽號“鋼鐵人”的斯大林亦如此?!颁撹F人”原本不太喝酒,晚年卻沉浸于晚宴中。

      貝利亞曾說:“我們必須喝醉,越快越好。我們越快喝醉,這個(gè)宴會就越快結(jié)束。”在宴會上,貝利亞會在赫魯曉夫的大衣后背貼上Prick(笨蛋)字樣,后者喝醉欲睡時(shí),貝利亞會先在床上撒泡尿。赫魯曉夫有時(shí)被“鋼鐵人”命令跳一種半下跪的民間舞,有時(shí)赫魯曉夫也和其他常委聯(lián)手,將喝醉的常委推進(jìn)游泳池……

      伊凡“雷”帝、彼得大帝、“鋼鐵人”都擅長用自以為幽默的方式勸酒,祝酒詞中充滿威脅的字眼。

      如此惡習(xí),為何能代代相傳?在《伏特加政治》中,作者提出一個(gè)有趣的觀點(diǎn):國家機(jī)構(gòu)最重要的三個(gè)功能是防范叛亂、保衛(wèi)國家和開發(fā)社會資源。在俄羅斯,伏特加完美地實(shí)現(xiàn)了以上全部功能。

      伊凡“雷”帝、彼得大帝、“鋼鐵人”發(fā)現(xiàn),喝醉的人會說出真相,甚至他喝醉的方式,都能透露許多信息,經(jīng)常灌醉手下是最方便的防范叛亂之道,這讓聰明人只好裝成傻呵呵、自帶喜感的弄臣。

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      伊凡“雷”帝(1530年8月25日——1584年3月18日)又被稱為恐怖的伊凡,他打破了領(lǐng)主政體對沙皇的一切權(quán)力限制,建立沙皇專制政體。

      伊凡“雷”帝更大的“發(fā)明”,是建立了Kabak制度,皇家給小酒館發(fā)特許狀,壟斷伏特加銷售,每間酒館每年上繳幾千盧布,“構(gòu)成帝國財(cái)政收入的很大一部分”,從而實(shí)現(xiàn)了開發(fā)社會資源的目的。巔峰時(shí),伏特加壟斷收入占國家收入的1/3,即使到20世紀(jì)末,蘇聯(lián)每年仍能從中得到1700億盧布,占全部收入的1/4。

      在前現(xiàn)代國家,酗酒是常見現(xiàn)象,美國當(dāng)年也被稱為“醉鬼國”,獨(dú)立戰(zhàn)爭前,美國小酒館是獨(dú)立者們的大本營,酒精刺激起人們的反叛精神,他們聊得熱火朝天,共商抗英大業(yè)。可俄羅斯小酒館文化迥異,老板必須在宣誓效忠皇室、不賣假酒、鼓勵(lì)顧客多喝伏特加之后,才能拿到特許經(jīng)營權(quán)。他們異常冷漠,有時(shí)還主動(dòng)充當(dāng)沙皇的密探,顧客之間極少寒暄,只是默默喝酒、把自己灌醉,換來“我是自由的”的錯(cuò)覺。于是,俄國酒館不僅不會刺激起人們的反抗精神,反而成了孱弱社會中,撫慰孤獨(dú)的安慰劑,從而起到保衛(wèi)國家的作用。

      它不是文化,而是沒文化

      伏特加難入口,不利于推廣,可伊凡“雷”帝把它改造成了統(tǒng)治工具。伊凡“雷”帝為什么看上伏特加?因?yàn)樗袔状筇攸c(diǎn):



      其一,伏特加是蒸餾酒,久存不壞,價(jià)格便宜。

      其二,蒸餾中易生雜醇,混入酒中,會給飲者身體造成巨大傷害,有此威懾,消費(fèi)者信“官酒”、畏“私釀”。

      其三,易成癮,成癮后很難戒除。

      其四,刺激性大,引起人們挑戰(zhàn)心理。


      據(jù)人類學(xué)調(diào)研結(jié)果,人們聚餐時(shí)常選更刺激的食物,以營造“共苦”的體驗(yàn),“共苦”可以拉近彼此的心理距離,在人與人關(guān)系高度冷漠的沙俄時(shí)代,伏特加這種讓人身體難受的烈酒,成了“夠朋友”“夠爽快”的證明,大受歡迎。

      從某種意義上說,伏特加是沙皇送給人民的毒品,它藥勁兒強(qiáng)、利潤大、隱蔽性強(qiáng),因與沙俄時(shí)代的種種缺陷完美契合,得到沙皇青睞。

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      彼得一世統(tǒng)治時(shí)期,在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事和科技等領(lǐng)域進(jìn)行西化改革,使俄羅斯成為歐洲大國之一。俄羅斯人喝伏特加時(shí)要從喉嚨里發(fā)“咕?!甭?,相傳是彼得大帝留下來的規(guī)矩。

      和伊凡“雷帝”一樣,彼得大帝也迷戀宮廷酒宴。二人都有擔(dān)驚受怕的童年,都靠僥幸登上皇位,都無法撫平內(nèi)心的恐懼。彼得大帝酒量驚人,“早上要喝1品脫的雪莉酒和1瓶白蘭地,然后喝下8瓶干白葡萄酒再去劇院”。在他舉辦的宮廷“瘋玩瘋飲瘋笑集會”上,他設(shè)置了可怕的“雄鷹的懲罰”——當(dāng)場喝下1.5升至2升伏特加酒,一般情況下,受罰者飲后立刻暈倒。

      “雄鷹的懲罰”主要針對違反酒局規(guī)矩的人,定罪全憑彼得大帝一句話,相當(dāng)隨意,甚至喝酒前吃菜都可能被罰。彼得大帝借此夸張“男子氣概”,把它作為俄羅斯告別過去、走向近代化的力量。

      瑞典外交官斯特隆伯格說:“彼得大帝讓莫斯科的居民處于同樣的恐懼之下,以至于他們不敢公開表達(dá)對沙皇或其所愛之事的反對?!?/span>

      彼得大帝似乎一直在努力融入歐洲文明,他以改革者的身份被記入歷史,可他的“文明舉動(dòng)”經(jīng)常嚇壞歐洲使節(jié)。據(jù)普魯士大使普林茨回憶:一次晚宴,彼得大帝命令手下帶上20名囚犯,他每喝一輪酒,就砍掉其中一人的腦袋,然后建議大使們跟上他喝酒的節(jié)奏。一位歐洲大使說,沒必要在宴會上玩殘忍,彼得大帝卻回答說:沒有什么比犯人的血更適合作為神的祭品了。

      在現(xiàn)代轉(zhuǎn)型階段,各國都經(jīng)歷了“禁酒運(yùn)動(dòng)”,這是一個(gè)文明化過程??勺寶W洲歷史學(xué)家深感疑惑的是,彼得大帝處處學(xué)習(xí)西方,偏偏不學(xué)禁酒,反而沉溺在野蠻的酒局中。那么,他究竟是向往文明呢,還是向往野蠻?

      事實(shí)上,彼得大帝根本不關(guān)注文野之爭,他只關(guān)注利益最大化。

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      17世紀(jì)中葉,東正教宣布伏特加是魔鬼的發(fā)明,銷毀了所有相關(guān)文件,導(dǎo)致今人無法知曉伏特加的早期歷史。圖為伏特加酒的蒸餾車間。

      在開疆拓土方面,彼得大帝的伏特加政治還真有效果。比如他把侄女許配給庫爾蘭(一個(gè)曾位于波羅的海沿岸的小國,曾是立陶宛大公國的附庸)公爵,婚禮上,庫爾蘭公爵不勝酒力,被彼得大帝灌死。第二天,彼得大帝便以繼承人的身份,“合法”吞并了庫爾蘭。

      這一招后來也被“鋼鐵人”發(fā)揚(yáng)光大,不論是納粹外交官里賓特洛甫,還是英國前首相丘吉爾,都曾飽受莫斯科酒局之苦。勃列日涅夫也曾把美國國務(wù)卿基辛格灌得“精疲力竭”,而尼克松總統(tǒng)“早已酩酊大醉”,然后他開始勸說二人在談判中讓步。

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      傳統(tǒng)伏特加酒的蒸汽室,構(gòu)造簡單,但在蒸餾過程中易摻入雜醇。

      彼得大帝去世后不久,他外孫的未婚妻葉卡捷琳娜二世(即葉卡捷琳娜大帝,與彼得大帝妻子葉卡捷琳娜一世并非一人)發(fā)動(dòng)政變,成為女沙皇。政變的準(zhǔn)備工作不復(fù)雜——準(zhǔn)備足夠多的伏特加酒,這使她能指揮超40名軍官和1萬名士兵。

      政變中出現(xiàn)了一些意外,士兵們索要更多的錢,葉卡捷琳娜二世說,我已沒錢了,一切只能等政變成功后??丛诜丶拥拿孀由?,士兵們相信了她。

      俄國歷史學(xué)家克羅契夫斯基說:“這場革命就這樣結(jié)束了。這是我們所知的革命中最輕松、最微妙的一場,革命中沒有任何人流血,這是一場真正意義上的'女性革命’?!逼鋵?shí),政變真正的主角是伏特加,此后沙俄諸多宮廷陰謀中,伏特加均充當(dāng)了重要角色。

      雖然總有人稱“伏特加文化”,但揆諸事實(shí),伏特加政治絕非文化,而是赤裸裸的沒文化,它與現(xiàn)代精神格格不入。

      最壞的現(xiàn)代遇上最壞的傳統(tǒng)

      伏特加政治最可怕之處在于,作為馭民工具,它培養(yǎng)出一代又一代愚民。其中也包括神奇的“杰出歷史學(xué)家”波赫列布金。

      傳說波蘭共產(chǎn)黨在1978年公開就“伏特加酒”一名的商業(yè)專用權(quán)將蘇聯(lián)告上法庭,宣稱伏特加起源于波蘭,而非俄羅斯。俄羅斯今后不可再用“伏特加酒”一名,否則要交巨額罰款。俄羅斯人大為光火,卻找不到文獻(xiàn)記錄予以批駁。于是,“民科”波赫列布金拿出了自己的多年“研究成果”。1982年,他成功證明俄羅斯人比波蘭人早幾十年生產(chǎn)伏特加,從而贏得了判決。波赫列布金為此寫出一本暢銷書《伏特加酒的歷史》,出版它的人是《日瓦戈醫(yī)生》的作者帕斯捷爾納克的孫子。

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      沙皇亞歷山大三世(1845年3月10日-1894年11月1日)請著名化學(xué)家門捷列夫提高伏特加質(zhì)量,從此伏特加的酒精含量固定在40%。

      2000年,波赫列布金在公寓中被人刺死,他一生低調(diào),作為禁欲主義者,偶爾才會喝一點(diǎn)伏特加酒,他在自己居住的公寓大門上了無數(shù)把鎖。殺手是如何入室的?為什么要?dú)⑺??該案至今未破?/span>

      隨著時(shí)間推移,越來越多學(xué)者發(fā)現(xiàn),《伏特加酒的歷史》所引材料大多查無出處,他還犯了不少常識性錯(cuò)誤,他精算出俄羅斯人發(fā)明伏特加酒早“幾十年”,卻在書中不肯透露依據(jù)是什么。

      在今天,大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為波赫列布金是個(gè)被民族主義情緒蠱惑的騙子,而進(jìn)一步研究更讓人驚掉下巴:波蘭人壓根沒就伏特加的原創(chuàng)權(quán)提起過訴訟。伏特加酒多達(dá)幾百種,許多地區(qū)都有自己的傳統(tǒng)工藝。根據(jù)《國際商標(biāo)法》,“通用術(shù)語不受法律保護(hù)”,而伏特加是典型的通用術(shù)語。

      許多波蘭人不喝伏特加,也不關(guān)心它來自哪里,且波蘭伏特加生產(chǎn)商與俄國同行關(guān)系密切,根本不可能去西方法庭上訴。顯然,伏特加產(chǎn)地之爭是一個(gè)根本討論不清楚、也沒必要討論清楚的話題??稍诙砹_斯,許多大型涉外商業(yè)單位都有《伏特加酒的歷史》,售貨員一遍遍對“外賓們”講述著“俄羅斯普通人挫敗波蘭專家竊取文化”的神話,沒人質(zhì)疑此事真假,他們只想知道“伏特加是俄國的”,就足夠了,可伏特加真能算是一筆文化財(cái)富嗎?

      不論第一杯伏特加酒產(chǎn)自哪里,直到16世紀(jì),伏特加才在俄國民間流行。當(dāng)時(shí)俄國發(fā)生了農(nóng)業(yè)革命,三田制(又稱三圃制)提高了谷物產(chǎn)量。谷物不易保存,匆忙上市,會導(dǎo)致價(jià)格下行,影響農(nóng)民收益,于是,他們開始用谷物制作伏特加酒。

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      17世紀(jì)中葉,伏特加的消費(fèi)已經(jīng)一發(fā)不可收拾,三分之一的男性人口都欠小酒館的債,許多農(nóng)民喝醉了無法耕種土地。

      當(dāng)時(shí)俄羅斯人日常不飲酒,宗教節(jié)日才是“豪飲期”,因間隔長,所以每到“豪飲期”必爛醉。沙皇的私人醫(yī)生、英國人柯林斯在1671年記載說:“大齋節(jié),俄國人民都沉迷于各種放蕩行為和享受中,而到了節(jié)日的最后一周,他們喝起酒來的樣子,會讓人們覺得他們是在緊握最后喝酒的機(jī)會。”

      傳統(tǒng)俄羅斯社會等級森嚴(yán),到處充滿壓抑,普通百姓只能用“豪飲期”釋放情緒。早期俄羅斯人只喝低度酒,“豪飲期”對身體的傷害有限,隨著伏特加酒的出現(xiàn),“一下子就摧毀了各種社會禁忌、文化禁忌、道德禁忌和意識形態(tài)禁忌”。

      當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)村缺乏公共場所,沙皇特許的酒館一開張,便成社交中心。1850年代,俄國旅行家普羅塔西耶夫?qū)Χ韲r(nóng)民瘋狂飲酒的習(xí)俗感到震驚,他問一個(gè)酒鬼,為什么喝酒。那人回答說:“那里(指酒館)的誘惑太大了,我自己不喜歡這樣喝酒,但我又能怎樣呢?……就好像它召喚著我,我就走進(jìn)來了,而一旦我心情不好,也可以來這里。”

      最糟糕的現(xiàn)代與最壞的傳統(tǒng)有機(jī)結(jié)合。于是,個(gè)人主義被扭曲成自暴自棄,自由被誤讀為自私放任,休閑被低級趣味填滿,共同墮落被解釋成集體主義……“農(nóng)民并不會發(fā)現(xiàn)伏特加酒正是他們所遭受奴役的根源,而是把它當(dāng)做逃往自由的脫身之道”。

      這一過程是沙皇刻意引導(dǎo)的結(jié)果,既使自己利益最大化,又能化解現(xiàn)代性對傳統(tǒng)制度帶來的沖擊。

      伏特加為何催生腐敗

      伏特加的泛濫植根在人性的幽暗上,它鼓勵(lì)縱欲、良知泯滅、粗暴野蠻等,是一種腐敗的力量。端起伏特加酒杯,人就不會再認(rèn)真地與人性惡抗?fàn)?,一旦成為?xí)慣,難免外化為社會的普遍腐敗。

      1850年代,沙皇尼古拉一世曾搞過一次調(diào)查,向45名地方高官發(fā)放問卷,問他們能否拒絕受賄,只有兩人表示會拒絕。在《尼古拉一世傳》中,作者寫道:“腐敗已經(jīng)成為一種不言自明的群體自覺行為了,生活在這樣的環(huán)境下是非??膳碌?,但想要消除這種環(huán)境的影響卻是不可能的。大失所望的沙皇將使者報(bào)告扔進(jìn)了火堆?!?/span>

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      沙俄時(shí)期,10歲左右的少年已開始飲用伏特加。

      俄羅斯人特意發(fā)明了一個(gè)新詞,叫“友惠”,以代稱賄賂。

      早期腐敗正發(fā)端于Kabak制度,小酒館老板宣誓效忠沙皇,可為了追求利潤,他們習(xí)慣了在伏特加中摻水,甚至自己偷偷釀“私酒”,40度的伏特加,經(jīng)常被沖淡到27度。沙俄缺乏官僚機(jī)構(gòu),只好采取包稅人制度——誰出錢多,誰就可以當(dāng)沙皇酒館的老板。該資格每四年審核一次,成為腐敗者們的狂歡節(jié)。

      包稅人制度是中世紀(jì)一種低效率的制度,既傷害百姓利益,也傷害沙皇利益,可在官僚機(jī)構(gòu)的集體蒙蔽下,沙皇被蒙在鼓里。1680年,鹽和伏特加的包稅占沙俄政府收入的53%,有的州2/3的收入來自伏特加包稅,稅務(wù)員每年可從包稅員手中拿到2.4萬盧布的賄賂,是他工資的3倍。

      幾乎所有政府官員都想從包稅制中分一杯羹。沙俄警察與稅收關(guān)系甚遠(yuǎn),所以想出來的辦法最有“創(chuàng)造性”:將伏特加酒藏在燕麥袋中,放在馬路中間,運(yùn)燕麥的農(nóng)民以為是前面馬車掉下的,立刻撿起藏匿,可關(guān)卡的警察會及時(shí)發(fā)現(xiàn)他在“走私”伏特加,農(nóng)民賠上全車燕麥的錢,仍無法脫身。

      這個(gè)伎倆至今仍存,莫斯科一些禁止停車的道路中間常有一包看上去貴重的東西,哪個(gè)司機(jī)敢下車撿,俄羅斯警察會迅速出擊,罰他個(gè)違章停車。

      稅務(wù)外包員掠奪民間,沙皇卻允許他們佩劍,表示他們是皇帝的使者,“在伏特加酒稅外包制度下,這個(gè)國家的人民被自己的國家洗劫和掠奪著,卻沒有任何權(quán)力或機(jī)會來控訴洗劫和掠奪他們的罪犯”。

      伏特加、沙皇集權(quán)、腐敗構(gòu)成了一個(gè)穩(wěn)定三角,前者出錢,中間出權(quán),后者出人,相互支撐。

      對于伏特加政治的奧秘,車爾尼雪夫斯基、列夫·托爾斯泰等偉大作家都曾有所揭露,當(dāng)時(shí)俄羅斯民眾對此不滿意,但在伏特加的腐蝕下,除了說些有趣的風(fēng)涼話,很少抗?fàn)?。意大利歷史學(xué)家維拉里說:“自伊凡雷帝時(shí)代起,歷代沙皇均極其富有,而他們統(tǒng)治的國家卻非常貧窮?!?/span>

      難以根除的伏特加政治

      在伏特加政治的穩(wěn)定三角外,還有一極在支撐,即軍隊(duì)與伏特加的密切關(guān)聯(lián)。從彼得大帝時(shí)代起,沙俄便采取劃片征兵的方法,一個(gè)區(qū)必須征多少人當(dāng)兵。

      沙皇軍隊(duì)服役期長、裝備差、生活艱苦,只能靠伏特加來強(qiáng)化管理——干得好,可以得到更多的伏特加,這是基層的主要激勵(lì)手段。在沙俄時(shí)期,伏特加是戰(zhàn)備物資,有專門的生產(chǎn)系統(tǒng)、運(yùn)輸系統(tǒng)。戰(zhàn)爭時(shí),很難找到車皮運(yùn)回傷兵,可伏特加酒總能及時(shí)運(yùn)到前線。

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      在沙俄的軍隊(duì)中,伏特加是必不可少的“軍需品”。

      士兵們喝醉了,就能忍受惡劣的環(huán)境。許多來自農(nóng)村的年輕人進(jìn)入沙俄軍隊(duì)后,學(xué)會了暴飲伏特加,回到地方,他們又成推廣伏特加的主力。

      在日俄戰(zhàn)爭中,俄軍從沙皇,到總參謀部,到一線指揮官,再到普通士兵,經(jīng)常喝得醉醺醺,導(dǎo)致大敗。當(dāng)時(shí)國外軍事評論評論員指出:“一支軍隊(duì)最主要的敵人就是這個(gè)國家的道德病態(tài),俄國這個(gè)偉大的國家有著一支如此龐大的軍隊(duì),卻無法在任何一場戰(zhàn)斗中打敗日本人,這樣的結(jié)果肯定不是因?yàn)閿橙说膹?qiáng)大,而是這個(gè)國家自身的問題。”

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      末代沙皇(前排居中)尼古拉二世(1868年5月18日—1918年7月17日)全家合影,他發(fā)布了“禁酒令”,因時(shí)機(jī)不對,帶來災(zāi)難性后果,退位后,全家被殺。

      因日俄戰(zhàn)爭的慘敗,俄羅斯國內(nèi)出現(xiàn)了巨大的、要求改革的聲音,末代沙皇意識到伏特加政治是造成俄羅斯困局的關(guān)鍵原因,推出了“禁酒令”,因此喪失了近三分之一的政府收入。大臣們阿諛說,不喝酒,人民的勞動(dòng)力會提升,能“很快”彌補(bǔ)稅收損失??山Y(jié)果是,俄國成為第一次世界大戰(zhàn)中,唯一主動(dòng)縮減財(cái)路的參戰(zhàn)國,隨著“一戰(zhàn)”慘敗,沙皇政權(quán)再也無法維持。

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      俄羅斯“二月革命”推翻了沙皇,孟什維克短時(shí)期主持政局。

      孟什維克一度主持局面,但“阿芙樂爾號”巡洋艦的一聲炮響,宣布了人類歷史上第一個(gè)社會主義國家誕生。不過,“十月革命”有一些讓人遺憾的細(xì)節(jié):阿芙樂爾號只發(fā)了幾枚空包彈,水兵們沒參與進(jìn)攻,只是占領(lǐng)了附近的兩個(gè)小酒館。攻占冬宮時(shí),對方抵抗力度甚小,幾乎沒有傷亡,可一些起義者闖入沙皇的地下酒窖,許多人因醉死亡,還有一些人被凍死。

      列寧堅(jiān)決反對酗酒,他將伏特加政治視為俄羅斯苦難之源,因而延續(xù)了末代沙皇的“禁酒令”。上世紀(jì)20年代,斯大林決定取消“禁酒令”,因?yàn)榻ㄔO(shè)現(xiàn)代化急需資金,恢復(fù)伏特加壟斷,至少可以給政府帶來12%左右的額外收入。斯大林的想法可能是,基本完成現(xiàn)代化建設(shè)后,再重拾“禁酒令”不遲。

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      蘇聯(lián)前期的禁酒宣傳畫。

      然而,第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)了,蘇軍初期遭遇重大損失,為挽回局面,只有訴求沙俄時(shí)期的愛國主義。列寧曾指出,如果復(fù)歸沙俄時(shí)期的愛國主義,就意味著革命失敗??删謩菥狡?,斯大林只能鋌而走險(xiǎn)。在沙俄式愛國主義的鼓噪下,伏特加酒又重新被視為“俄羅斯人的靈魂”。“衛(wèi)國戰(zhàn)爭”從開始到結(jié)束,高層決策大多是在酒后做出的。

      赫魯曉夫時(shí)代、戈?duì)柊蛦谭驎r(shí)代都曾出臺“限酒令”,二人后來的失敗常被戲謔地解讀成:誰也改變不了俄羅斯人對伏特加的熱愛,誰挑戰(zhàn)這一底線,誰就會下臺。

      在《伏特加政治》的作者看來,這種說法毫無道理,兩次“限酒令”都產(chǎn)生了積極后果,問題不出在限酒令上,而是國營壟斷的供給渠道任意抬高價(jià)格,引發(fā)民眾不滿,誤以為是在掠奪民間財(cái)富。而“限酒令”的失敗,清晰表明了傳統(tǒng)伏特加政治的可怕——它在不斷自我復(fù)制,仍常游弋于理性約束之外。

      歷史沒完全翻過,它仍在沿續(xù)

      刀子從來不會主動(dòng)殺人,必須有人操縱它才行。壞事務(wù)必然要借治理的缺陷、人性的缺陷自我擴(kuò)張。伏特加縱有千般害處,如果無人從中獲利,沒有板結(jié)的既得利益集團(tuán),它就不可能如此普及,更不可能成為一個(gè)積重難返的問題。

      從好的一面說,在普京期間,伏特加稅收在政府收入中占比不斷下降,已至2%—4%左右,堪稱無足輕重,這給政府主動(dòng)清除伏特加政治提供了契機(jī)。從壞的一面說,腐敗、墮落等因素依然較廣泛存在,它們有動(dòng)力讓伏特加政治還魂。

      在政治層面,伏特加政治似已不是主流,但它帶來的社會影響可能長期無法消除,包括生育率下降、涉酒家暴給兒童造成的心理創(chuàng)傷、男性壽命短造成的家庭殘缺、女性飲酒率迅速上升、伏特加巨大利潤催生的地下黑市……在俄羅斯,80%的謀殺案與40%的自殺案與酗酒相關(guān),而30%在孤兒院中長大的孩子成年后會成為酗酒者。

      伏特加政治還有一個(gè)重要副產(chǎn)品,民間的戲謔精神,當(dāng)政府推出“反酗酒運(yùn)動(dòng)”,并以一只松鼠做形象代言時(shí),市場上很快便出現(xiàn)了一個(gè)新的伏特加酒品牌——松鼠牌。

      沒有改變的意愿,就永遠(yuǎn)不會改變;不以落后文化為恥,它就將千載傳承;不關(guān)注世界,只看自己,難免把臉上的污漬當(dāng)成鮮花;不追求精神高度,沉迷于當(dāng)下快樂,早晚會被大趨勢所淘汰。

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      俄羅斯通史

      聞一 著

      上海社會科學(xué)院出版社2013年6月版

      “戒酒運(yùn)動(dòng)”是走向現(xiàn)代化中的重要環(huán)節(jié),沙皇出于私利,人為打斷了這一進(jìn)程,如果把這誤會成寶貴傳統(tǒng)、民族驕傲,則伏特加政治就不可能被終結(jié)。不想走向現(xiàn)代化的人,必然被現(xiàn)代化所拋棄,俄羅斯用500年鋪就了一段痛史,而何時(shí)能終結(jié)它,目前尚難定論。

      <燕京書評>原創(chuàng)稿件。轉(zhuǎn)載請后臺聯(lián)系。

      主編:張弘
      運(yùn)營:木月
      美術(shù)編輯:林一夕

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