長(zhǎng)清炒米店自古缺水, 因無水煮飯,常炒米為食,所以村名就叫炒米店。

清代山東巡撫佛倫巡視民情經(jīng)此, 知百姓苦于缺水,決心在此打一眼井,為百姓解決吃水問題。命戴知府勘察水源,確定好井位, 組織民工打井,日夜不停。井未打完佛倫升任川陜總督上任去了, 新任巡撫桑格根據(jù)佛倫的意愿繼續(xù)組織打井。可是鑿下幾丈深仍不見水, 大家很失望。知縣巴朝柱焦急萬分, 當(dāng)眾宣布說'誰從井內(nèi)運(yùn)出一筐石渣,就給他一筐銅錢。'

這法很靈, 井筒很快鑿到十二丈深,可是仍不見水。戴知府很納悶,親自垂繩下井觀察。下垂到半截時(shí), 就聽到井壁內(nèi)有流水聲,他用筆在有水聲的井壁上作了記號(hào),命民工在有記號(hào)的地方開鑿。很快清水就從鑿開的井壁上涌出來，霎時(shí)井水深五六丈，從此解決炒米店人吃水問題。人們?yōu)楦兄x佛倫，就把這眼井叫做佛公井。