團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是由一些協(xié)會(huì)、聯(lián)合會(huì)或者其他組織制定的一種標(biāo)準(zhǔn)。我國標(biāo)準(zhǔn)化法第十八條規(guī)定“國家鼓勵(lì)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、商會(huì)、聯(lián)合會(huì)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟等社會(huì)團(tuán)體協(xié)調(diào)相關(guān)市場主體共同制定滿足市場和創(chuàng)新需要的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，由本團(tuán)體成員約定采用或者按照本團(tuán)體的規(guī)定供社會(huì)自覺采用”。依據(jù)上述規(guī)定，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可以作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。那么食品作為一種商品顯然也屬于上述范疇。

盡管如此，是否意味著食品也可以適用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)呢？

解答這個(gè)問題我們需要注意食品作為一種特殊產(chǎn)品，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不僅要符合標(biāo)準(zhǔn)化法的相關(guān)規(guī)定，同時(shí)還要符合食品安全法的相關(guān)規(guī)定。而依據(jù)食品安全法的規(guī)定，目前可以作為食品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)類型僅規(guī)定了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。而地方標(biāo)準(zhǔn)是在無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的情況下省、自治區(qū)、直轄市人民政府才可以制定具有地方特色的食品標(biāo)準(zhǔn)。對于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則而言，食品企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得低于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品安全法的上述關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中并未涉及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。是否意味著團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不可以執(zhí)行呢？食品安全法沒有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)類型，在生產(chǎn)中就不可以使用么？也不盡然。例如，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在食品安全法中也未規(guī)定，但是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)實(shí)踐中依然可以使用。但是這種依然使用的現(xiàn)狀與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)使用的情況并不相同。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局于2016年1月在回復(fù)國家質(zhì)檢總局《關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的復(fù)函》中，提到：“按照國務(wù)院工作部署，國家衛(wèi)生計(jì)生委正在開展食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作。根據(jù)2015年12月3日全國人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議精神，在相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施前，現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)仍然有效，食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)及其監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”

以上復(fù)函規(guī)定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的適用依據(jù)，并且明確屬于相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)前的一種方式。在國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能再作為食品生產(chǎn)的執(zhí)行依據(jù)?；谝陨锨闆r，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)從未被規(guī)定可以列入上述可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)之中。因此團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)作為食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并無法律依據(jù)。