  雖然端午已過(guò)，但是對(duì)粽子依然喜愛(ài)。用新鮮粽葉包裹的粽子，吃起來(lái)有一種特別的清香，雖然現(xiàn)在每個(gè)季節(jié)都能吃到，但這種新鮮粽葉的清香味卻只有這個(gè)時(shí)節(jié)可以獲得。 趁著假期在家，嘗試做了些小粽子，用食物來(lái)染色，搭配不同的餡料食材，做成了五色五行粽子，好吃又特別，送給周圍的朋友都很是歡喜。  五色粽子食材配料比較多，可以召集小伙伴一起制作。每個(gè)粽子也建議可以包小一些，這樣大家可以一次多品嘗幾個(gè)不同的味道！ 黑色粽子配料：糯米、血糯米、黑豆、黑米、香菇、花生、板栗 紅色粽子配料：糯米、紅豆、紅棗、紅豆沙 白色粽子配料：糯米、芡實(shí)、蓮子、山藥泥（加白糖） 黃色粽子配料：糯米、小米、玉米粒、鷹嘴豆餡   步驟一 粽葉先浸泡，然后分別浸泡糯米、黑米、黃小米、蓮子、黑豆、綠豆。  步驟二 鍋里倒油，翻炒糯米和血糯米，加適量鹽、胡椒粉，備用。  步驟三 加入黑豆、花生，混合均勻，搭配香菇、板栗包黑色粽子。  步驟四 紅豆倒入糯米、紅棗碎，攪拌均勻，搭配紅豆沙包紅色粽子。  步驟五 芡實(shí)、蓮子，倒入糯米中拌勻，搭配山藥泥（加白糖），包白色粽子。  步驟六 在糯米中，倒入黃小米、玉米粒拌勻，搭配鷹嘴豆餡，包黃色粽子。  步驟七 在糯米中，倒入綠豆、葡萄干、金絲蜜棗，包綠色粽子。 步驟八 加水煮熟，五色五行粽子就做好啦！ 大家齊動(dòng)手，五色粽子很快就做好了。這樣一串串地掛起來(lái)，成就感油然而生。品嘗一口，清香軟糯，好吃！ 作者：慧榕 文編：慈彤 版面：觀理 精選閱讀丨心似蓮花朵朵開(kāi) 點(diǎn)擊圖片查看原文 精選閱讀丨荔枝楊梅飲 點(diǎn)擊圖片查看原文 精選閱讀丨蝶豆花西米糕 點(diǎn)擊圖片查看原文 |
|
|
