 冬天陽(yáng)氣內(nèi)收，尤其是很多朋友補(bǔ)益食品吃的比較多，反而更容易生內(nèi)熱。這個(gè)時(shí)候，喝一碗清淡的冬瓜湯，潤(rùn)燥生津，清理體內(nèi)補(bǔ)益過(guò)多的油膩。 今天就介紹一道清補(bǔ)滋陰的冬瓜湯。 最近面對(duì)一桌美食沒(méi)有胃口和有些心煩氣躁的小伙伴，一定要試試哦！   主料：冬瓜、山藥 配料：當(dāng)歸、枸杞、熟地黃、生姜   步驟一 冬瓜用鋼絲球把表面的綠皮擦掉，去掉瓤，切塊待用；山藥去皮，切塊待用。  步驟二 鍋內(nèi)加入清水，煮沸后把冬瓜和山藥塊下鍋燙一下?lián)瞥觯龠^(guò)一遍冷水。  步驟三 把冬瓜和山藥放入燉鍋中，加入適量的當(dāng)歸、枸杞、熟地黃、生姜片等，多加一些水，大火燒開(kāi)，小火慢煮。  步驟四 盡量多煮一會(huì)，吃的時(shí)候加點(diǎn)鹽和蘑菇粉，就可以出鍋啦！  春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。本冬瓜湯，還特別加入了枸杞、熟地黃、當(dāng)歸等滋陰養(yǎng)血的藥材。 這個(gè)冬天，讓這道清補(bǔ)的湯品，幫助您調(diào)養(yǎng)一個(gè)好身體。 冬瓜不要削皮，要用鋼絲球擦去綠皮，焯水后記得過(guò)水，這樣冬瓜才能夠久燉不爛。 作者：智弘 文編：慈育 美編：觀耘 精選閱讀丨芋頭絲糕 精選閱讀丨鮑菇茹花菜 精選閱讀丨滿城盡帶黃金甲 |
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