和諧。歡暢。自然。端莊。

最美練功人

 人們對(duì)年有一種盛情。

在過年的時(shí)候，

一定要盡量吃好一點(diǎn)，穿好一點(diǎn)，

因?yàn)檫@不僅是一時(shí)的事，

而是象征著未來一年的幸福。

因?yàn)椤澳辍笔歉鎰e過去，

面向未來的特殊時(shí)刻。

一切生活的理想都在這個(gè)時(shí)刻煥發(fā)出來。

在過年的日子里，

生活被理想化了，理想也被生活化了。

年，實(shí)際是一種努力生活化的理想，

一種努力理想化的生活。

而當(dāng)生活和理想混合在一起，

就有了年的意味。 

年文化的內(nèi)涵是什么？

喜慶、吉祥、平安、

團(tuán)圓、興隆、長(zhǎng)壽、富貴……

這些都是年的意蘊(yùn)，

它們凝聚了人們對(duì)生活、

對(duì)生命的所有的美好祝愿。

年夜飯是中國人一年中最重要的一頓飯，

這頓飯不僅代表著闔家團(tuán)圓，

也預(yù)示著對(duì)未來的期許。

家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一大桌美味佳肴，

相信每個(gè)主婦都會(huì)在過年前夕，

要殷勤籌備各種年夜飯的菜單，

在菜品上不但要考慮老人小孩都能食用，

還要考慮好吃又好看，寓意美滿。

在2021年農(nóng)歷除夕即將來臨之際，

日月輝映為大家奉獻(xiàn)出必備菜單，

為功友們的年夜飯?zhí)砑痈囿@喜。

十樣菜

    獻(xiàn)禮新年

紅燒鯉魚

年夜飯的菜單上，可少不了這道“年年有余”。這道菜不僅烹飪簡(jiǎn)單，寓意更是深遠(yuǎn)。中國自古就有習(xí)俗在年夜飯中留上這道菜，不僅好看還代表喜慶的氛圍。不過值得注意的是，這道菜通常都不是吃的，而是用來過夜的。所以在烹飪過程中，要更加注意它的外形要飽滿豐腴，這對(duì)來年才有著好兆頭。

糖醋排骨

這是一道大眾喜聞樂見的傳統(tǒng)菜，不僅在年夜飯中可作為硬菜鎮(zhèn)場(chǎng)，還十分受小朋友的歡迎。老少皆宜的糖醋口味讓它遠(yuǎn)近馳名，在江南一帶幾乎家家年夜飯桌上都會(huì)擺上一道。這道菜色澤艷麗，也寓意紅紅火火。相信一家人都會(huì)喜歡這道菜。

四喜丸子

別名又叫紅燒獅子頭，逢年過節(jié)常吃的一道菜。不僅吃起來鮮美可口，肉汁滿溢，更取吉祥之意。 分別寓意著福、祿、壽、喜，四喜丸子不僅是年夜飯桌上受歡迎的一道菜，平時(shí)在婚宴上也是有四喜丸子的，這道菜算是漢族的特色菜。

油燜大蝦

自淡水區(qū)域的新鮮大蝦，用最簡(jiǎn)單的方法去除蝦線和蝦須，背上劃一刀鋒利口子。熱鍋冷油下蔥蒜爆香后，將選好的對(duì)蝦扔進(jìn)鍋中爆炒。這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，出來的成品也非常耐看。雖然調(diào)味品中會(huì)添加辛香料味道比較重，但蝦肉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)，比較好消化。所以對(duì)于身體虛弱者也是極好的食物。

紅燒肉

色澤紅潤(rùn)、口味濃郁、醬香四溢是紅燒肉給大眾的經(jīng)典印象，這道家常菜因?yàn)轭伾鸺t，寓意紅紅火火因此成為了不少家庭年夜餐桌上必不可少的菜肴。

扣肉

扣肉算的上是過年家家都會(huì)有的一道美食了，記得小時(shí)候吃喜宴的時(shí)候總會(huì)有這道菜，而且都是到最后壓軸上的，做好的扣肉肥而不膩，光是看看就讓人口水直流的啊，太好吃了。

白切雞

兩廣人愛吃雞是眾所周知的，白切雞、姜蔥雞、豉油雞……然而，貴港人是十足的吃貨，一道白切雞，摒棄了所有的醬料，僅憑一口原汁原味，實(shí)打?qū)嵉臐M足著貴港人挑剔的味蕾。無論是招待客人，還是自家設(shè)宴，桌子上總少不了一碟非常美味的白切雞。選用上乘的本地雞，白斬后，蘸點(diǎn)姜蔥油，非常美味，風(fēng)味絕佳。

黃金帝王蟹

日子越來越好，年夜飯上海鮮的選擇也更多。 今年咱不吃常規(guī)的來一份霸道點(diǎn)的海鮮，帝王蟹。

紅燒豬蹄

色澤紅亮，軟爛咸香，超級(jí)好吃，年夜飯就吃它。可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多， 因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，就手發(fā)財(cái)，所以這道菜式也是受歡迎的一道吉祥菜!

前面又是魚又是肉

雖然是年夜飯

咱也要葷素搭配呀

青椒肉絲

涼拌藕片

大豐收

練好氣功

    加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

功友對(duì)這些家常菜譜還滿意嗎？如果手藝好，還有更復(fù)雜的：

老師講過：“要練好氣功，還需要加強(qiáng)飲食的營(yíng)養(yǎng)。

對(duì)氣來說，我們固然要練混元?dú)猓瑏碓黾游覀兩眢w內(nèi)氣的量和質(zhì)，但又不能局限于此（混元?dú)馕镔|(zhì)形式，與我們已認(rèn)識(shí)物質(zhì)不一樣，所以不能用化學(xué)符號(hào)來表示）。

因?yàn)橐粋€(gè)人的身心健康的平衡，是靠人體內(nèi)部和大自然經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)和能量的物質(zhì)交換，以至于進(jìn)行僅有信息的物質(zhì)交換來維系的。

所以，練功一方面要利用大自然的混元?dú)?，同時(shí)也注意混元?dú)饽鄢删哂心芰课镔|(zhì)的交換。以及具有質(zhì)量物質(zhì)的交換即增加營(yíng)養(yǎng)。

不過我們的營(yíng)養(yǎng)觀和當(dāng)代科學(xué)的的營(yíng)養(yǎng)觀不完全一樣?，F(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般講維生素、蛋白質(zhì)、糖、脂肪和微量元素等，我們著眼的是食品里的氣的充足與否。

總的來講，新鮮食物和生長(zhǎng)茂盛的、生命力強(qiáng)的、野生的食物等，氣比較多。在惡劣的環(huán)境、貧瘠的土地生長(zhǎng)的食物，向大自然吸取的營(yíng)養(yǎng)多。比如野生的馬齒莧又叫“死不了”混元?dú)獬渥悖瑫癫凰?，干枯了，弄點(diǎn)水又活了，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還有殺菌作用。

又如人參在深山老林生長(zhǎng)好多年，對(duì)大自然的氣吸收得多，它內(nèi)在的結(jié)構(gòu)所蘊(yùn)藏的內(nèi)在力量，由于凝聚大自然的氣多，顯得更強(qiáng)些。

有一種野黑豆，氣足得很，吃上四十多顆，氣就上沖，沖得難受。凡此種種不一而足。

我們應(yīng)學(xué)會(huì)觀察，選擇自然之物富于生機(jī)者而食用之。

動(dòng)物也是這樣，一般野生的比家養(yǎng)的氣足。家養(yǎng)的動(dòng)物運(yùn)動(dòng)量大的部位氣足。吃豬肉選蹄子、尾巴、舌頭、脖子、耳朵等經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的部位；吃雞肉選爪子、翅膀夾、脖子；吃魚按俗語說，冬吃頭，夏吃尾，春秋吃分水，這些地方氣最足。

練好氣功

    溫馨提示

“殘臘即又盡，東風(fēng)應(yīng)漸聞”。

家家戶戶沉浸在團(tuán)圓喜悅中的同時(shí)，也不要忽視了健康問題。

春節(jié)假期較長(zhǎng)，親朋好友歡聚機(jī)會(huì)較多，餐桌上也都是“饕餮盛宴”，各類對(duì)健康不利的環(huán)境因素、生活方式往往對(duì)人體健康造成影響。

當(dāng)功友和家人享受假期，享受天倫之樂，品嘗美食的同時(shí)，一定要保證充足睡眠，適量做些運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持練功，并要注意個(gè)人衛(wèi)生和膳食均衡。

老師講過：把練功的形體要求運(yùn)用到日常生活中去。也就是把功法中的一些內(nèi)容和姿勢(shì)貫，穿到日常生活中去，隨時(shí)隨地去練。

等汽車時(shí)，做站莊姿勢(shì)；騎自行車上身正直，腰微微前塌，全身放松；

吃飯時(shí)， 拿好筷子松肩、墜肘，夾菜叫“捧菜貫嘴”，加上意念，也可以起到類似捧氣貫頂?shù)淖饔茫?/span>

走路時(shí)全身放松練走功，或者兩手拉地氣，或做鶴首動(dòng)作；站著說話或做飯時(shí)，做轉(zhuǎn)腰涮胯；

睡覺時(shí)，側(cè)身躺或仰式躺練三心并、練揉腹功；看電視時(shí)練立掌分指，轉(zhuǎn)腰涮胯，膝跪足面，兩手在身前做開合的拉氣動(dòng)作，或者練坐功；上廁所也可以練收縮會(huì)陰等。

在一些不宜做動(dòng)作場(chǎng)所可以練叩齒，或者默念“恬澹虛無”、“混元一氣靈通”。這樣，在一天當(dāng)中把練功的姿勢(shì)，要求都貫穿進(jìn)去 了，練功的時(shí)間就長(zhǎng)了。

祝功友們吃得健康、練得開心，步步高升，新年快樂長(zhǎng)功啊！

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