爆炒羊血 

7.9 綜合評(píng)分

55 人做過(guò)這道菜

??小Fay

買羊肉的時(shí)候順便買了一塊羊血，試著炒了炒，竟然很好吃哈哈！

用料  

爆炒羊血的做法  

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羊血切片，燒一鍋水，水開下羊血煮兩三分鐘撈出，其他配料切好備用。

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開火，鍋熱倒油，下干辣椒，蔥姜蒜，至蔥變軟，下羊血，翻炒，倒入老抽和生抽，放一點(diǎn)鹽

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關(guān)火前幾秒放入香菜段翻炒均勻，出鍋！

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小貼士

1、羊血被我炒得有點(diǎn)碎，但是很入味。
2、愛(ài)吃香菜的盆友請(qǐng)不要吝嗇放香菜！羊血、炒軟的大蔥和香菜段一起放入口中的感覺(jué)不要太好。
3、辣椒請(qǐng)根據(jù)喜辣程度酌情放，我放了三個(gè)小干辣椒，只有一點(diǎn)辣味。