超級香！烤牛排骨?自制燒烤醬秘?

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??vivi醬是小星星

配方參照了油管博主Divas Can Cook的烤牛骨配方，稍微改動了下感覺口味我更喜歡。
以下這個方子我烤過好多次了。零失敗，非常簡單，長時間腌制?低溫烤制，牛排骨軟爛入味，拿起來可以直接脫骨了。超好吃，巨香！

用料  

超級香！烤牛排骨?自制燒烤醬秘?的做法  

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混合腌制調(diào)料，牛背骨抹上油，把調(diào)料均勻涂抹在牛肉上，按摩兩下使得更加入味。
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然后放入冰箱冷藏隔夜。

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預(yù)熱烤箱至120攝氏度（相當(dāng)于250華氏度），將腌制好的牛骨用錫紙包裹好，放入烤箱烘烤3.5-4小時。

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取出牛排骨打開錫紙，將烤箱調(diào)至180攝氏度（即350華氏度）boil模式（沒有這個模式就算了也沒關(guān)系）

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將燒烤醬調(diào)料混合好（如果家里有現(xiàn)成的燒烤醬可以直接用）。然后將燒烤醬在排骨表面抹勻，放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘（錫紙打開不用密封）

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噴香的牛骨就烤好啦。

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