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      秘制燒烤調(diào)料配方

       happymanlla 2021-12-27

      秘制燒烤調(diào)料配方(開(kāi)燒烤店那種)

      IMG_256

      12 人做過(guò)這道菜

      IMG_257??江胖子

      我忘了從哪里搞到的配方,我一直用這個(gè)燒烤料配方,來(lái)我們家烤燒烤的人,恨不得把燒烤料打包帶走

      ?有了它,你離開(kāi)燒烤店就只差一個(gè)門(mén)面了




      用料  

      進(jìn)攪拌機(jī)的材料

      腰果

      30g

      油炸花生米

      80g

      干辣椒

      40g

      熟白芝麻

      80g

      小茴香

      50g

      粉末狀的材料

      熟黃豆粉

      80g

      糖粉

      5~10g

      孜然粉

      50g

      胡椒粉

      30g

      味精

      40g

      雞粉

      20g

      十三香

      10g

      麻辣鮮

      40g

      秘制燒烤調(diào)料配方(開(kāi)燒烤店那種)的做法  

      .          

      這是我用的所有的調(diào)料大合照!

      .         IMG_258

      .          

      先把腰果,干辣椒,油炸花生米,熟芝麻,小茴香放到攪拌機(jī)中打碎攪拌均勻(

      .         IMG_259

      .          

      把打好的粉末,倒在一個(gè)大盤(pán)子/鍋中,平鋪開(kāi)來(lái)。

      .         IMG_260

      .          

      將剩下所有的粉粉(材料)都裝進(jìn)盤(pán)/鍋中,就可以開(kāi)始攪拌了,??一定要盡力攪拌均勻?。。?/span>

      .         IMG_261

      .          

      攪拌非常的重要(可以借助,廚師機(jī)、打蛋器,面包機(jī)....進(jìn)行攪拌)

      .         IMG_262

      .          

      攪拌均勻后(可以嘗一下味道,就是這個(gè)味道)然后裝在一個(gè)密封的盒子里,放室溫就行,需要用的時(shí)候再取出?。

      .         IMG_263

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