“張醫(yī)生，幾塊錢一瓶的維生素B2真的是高血壓的克星嗎？”

今天我去查房的時候，有個病人跟我說，他最近在瀏覽網(wǎng)頁的時候，看到有一些醫(yī)生認為“維生素B2是高血壓的克星”。這個病人看到這個觀點以后，感覺到比較新奇，但是又分辨不了這種說法是否有科學(xué)依據(jù)，所以就問了我文章開頭的那個問題。

大家不要看不起這不起眼的維生素B2，其實它的作多著呢！為了讓大家對維生素B2有更多的認識和了解，我來分享一下相關(guān)的知識。

1.維生素B2對人體來說有什么作用？

相對來說，維生素B2似乎不是什么重要的維生素，而且不少人都沒有聽說過這種維生素。即便這樣，一點也影響不了維生素B2的重要性。實際上，維生素B2對于人體來說是有著比較重要的作用的，具體的總結(jié)如下。

?參與人體的多種生化反應(yīng)：

酶

我們都知道，在人體內(nèi)存在著三大營養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，這三種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的合成和分解都或多或少需要維生素B2的參與。

維生素B2是很多酶的輔酶，比如黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸、琥珀酸脫氫酶等。當(dāng)人體缺乏維生素B2的時候，很多生化反應(yīng)就會受到影響，甚至是無法進行。

?參與鐵的吸收：

頭暈

雖然人缺乏鐵會造成貧血，但是您知道嗎？如果人體內(nèi)缺乏維生素B2的話，就有可能因為影響人體對鐵的吸收而引起貧血。

當(dāng)人貧血的時候，可能會因為體內(nèi)的血紅蛋白不足，進而造成缺氧而引起頭痛、頭暈、面色蒼白、乏力等癥狀。

?參與多種B族維生素的代謝：

有一些研究表明，維生素B2參與維生素B6、煙酸、葉酸等物質(zhì)的合成。

如果人體缺乏維生素B2的話，那就有可能會造成別的B族維生素缺乏。

?其他：

口腔潰瘍

維生素B2除了上述的作用以外，還參與人體的生長發(fā)育、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌、減輕眼睛疲勞、抗氧化作用、參與谷胱甘肽的合成等。

可能說了這么多，大家也還是弄不清楚維生素B2的作用。其實，上述的維生素B2的作用主要是從微觀的角度去闡述的。從宏觀的角度來看，如果人缺乏了維生素B2，那就會引起口腔炎、口唇炎、口腔潰瘍、怕光、結(jié)膜充血等癥狀。

在臨床上，維生素B2還可以用作輔助治療口腔潰瘍、白內(nèi)障、唇干裂、舌炎、脂溢性皮炎等。

2.為什么說維生素B2是高血壓的“克星”？

這里需要注意一下，之所以說維生素B2是高血壓的“克星”主要是因為這種維生素可以幫助控制血壓。

根據(jù)一些研究，維生素B2和高血壓之間是負相關(guān)的關(guān)系。如果人適當(dāng)補充一些維生素B2，那就可以幫助人更好地控制血壓。

但是，目前來說，維生素B2是幫助控制血壓的機制還沒有完全弄清楚。但是具體的機制可能和以下2點有關(guān)：

?促進體內(nèi)維生素B6的合成：

通過上面的介紹，想必大家應(yīng)該能看出，維生素B2在參與維生素B6的合成中是一席之地的。

適當(dāng)增加維生素B2的攝入量，就可以促進人體合成更多的維生素B6。維生素B6可以通過改善胰島素受體的敏感性、保護血管內(nèi)皮而起到輔助降壓的作用。

血管

我們都知道，人到了一定年齡后就容易得高血壓，其實這個和血管的彈性減弱有一定的關(guān)系。血管的彈性比較好的時候，它對血壓是有一定的緩沖作用的。

可能大家不太理解血管對血壓的緩沖作用，這里我來解釋一下。當(dāng)我們?nèi)ベI牛仔褲的時候，如果牛仔褲有彈性，那即便腿粗一點，也不會感覺到緊，其實這個就類似于血管對血壓的緩沖作用，大家姑且這樣理解。

?減少鈉離子滯留：

有一些研究表明，適當(dāng)補充維生素B2可以起到減少鈉離子滯留的作用，這樣的話可以在一定程度上減少人體內(nèi)的鈉離子數(shù)量，從而起到輔助降壓的作用。

很多高血壓患者都被醫(yī)生告知應(yīng)該控制食鹽的攝入，其實這個主要為了減少鈉離子的攝入。當(dāng)人體內(nèi)的鈉離子數(shù)量增多的時候，就會造成很多水分潴留在血管內(nèi)。血管的容量就這么多，如果里面的水分增多的話，那就會造成血壓升高。

這里需要注意一點，雖然維生素B2能幫助控制血壓，但是它并不能取代降壓藥。維生素B2只能輔助“進攻”，卻做不了“主力軍”。

3.高血壓患者應(yīng)該如何補充維生素B2？

維生素B2屬于一種水溶性維生素，它在人體內(nèi)不會蓄積，因此我們需要經(jīng)常補充這種維生素。#健康明星計劃#

補充維生素B2可以直接去購買藥用的，也可以通過食物補充。市面上賣的維生素B2是比較便宜的，一般來說也就幾塊錢。

我們吃的很多食物中都含有維生素B2，比如酵母、肝、腎、雞蛋、魚類、大豆、牛奶、蔬菜、香菇、谷物等。但是需要注意，雖然植物中也含有維生素B2，但是相對來說還是動物性食品中的維生素B2含量更高。

對于正常人來說，我們每天吃的食物就可以滿足自身的需要。但是需要注意，我們在做菜的時候，最好不要放堿，吃飯的時候注意喝湯。這是因為菜中含有的維生素B2會在堿性條件下破壞，而且由于維生素B2屬于水溶性維生素，所以它會溶解在水中。如果在吃飯的時候不喝湯，那就會導(dǎo)致維生素B2的流失。

一般來說，妊娠和哺乳期婦女、處于生長發(fā)育中的兒童、很少吃肉類者、長期飲酒者等需要適當(dāng)增加維生素B2的攝入。