數(shù)十年前，一領(lǐng)導(dǎo)將“摜蛋”這一撲克游戲新形式引進(jìn)單位。起初受冷落。其時(shí)，正流行的是四副牌拿分打升級(jí)。每每晚飯后，一幫因?yàn)橹蛋嗷夭涣思业娜?，聚在值班室來幾局后，再各自回到辦公室。通常是殺得天昏地暗、煙霧繚繞，平素不抽煙的，偶一推門進(jìn)去，往往掩鼻而出，實(shí)在受不了那嗆人的煙味。

未幾，“摜蛋”大流行，升級(jí)、“斗地主”等游戲形式在一些地方逐漸銷聲匿跡。單位里，還抱著升級(jí)不放的人陡然降到個(gè)位數(shù)，一時(shí)已經(jīng)難以湊齊一桌人。

也是大約數(shù)十年前，一幫伙計(jì)相約去看“大美新疆”。某日，到了美麗的“空中草原”那拉提，一行人興致勃勃騎馬，徜徉在如茵的草地，和牽馬的哈薩克族小伙、姑娘聊得正歡時(shí)，一陣驟雨，劈頭蓋臉，大家只好狼狽地奔回景點(diǎn)邊的長(zhǎng)廊里避雨，雨勢(shì)不減，老天一時(shí)沒有按下“暫停鍵”的跡象，無聊之中，拿出牌來“摜蛋”。一群同樣避雨的游客好奇地觀看，攀談中知道是江蘇老鄉(xiāng)，來自鄰近的常州。他們看了半日，都說沒看懂規(guī)則，不知道我們玩的什么游戲。

三四年前，蘇州某單位一退休領(lǐng)導(dǎo)來辦事，結(jié)束后尚未到飯點(diǎn)，我們邀她坐下“摜蛋”，她愕然，不知“摜蛋”為何物。坐觀半日，兼有專職解說，她仍表示云里霧里，稀里糊涂。

后不到兩個(gè)月，從微信朋友圈里看到，蘇州成立“摜蛋協(xié)會(huì)”，這位領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)選副會(huì)長(zhǎng)，時(shí)常為組織“摜蛋”比賽忙得不亦樂乎。

至于另一座城市常州，偶爾造訪親朋，接待好友，都會(huì)聽到一句耳熟能詳?shù)脑挘骸帮埱安?摜蛋’，等于沒吃飯——來，'摜’一局?！?/span>

據(jù)說“摜蛋”游戲起源于江蘇淮安，把“爭(zhēng)上游”和“升級(jí)”兩種游戲、娛樂形式合二為一，再加以適當(dāng)?shù)母脑?。原先叫“跑得快”，想方設(shè)法讓手中的牌盡快出掉，第一個(gè)走完手中牌的，是上游，起碼可以升一級(jí)。至于為何叫“摜蛋”，多數(shù)人并不深究。只知道現(xiàn)在江蘇多地及鄰近的安徽等地，“摜蛋”不僅壓倒了撲克游戲的其他形式，而且大有和“國粹”麻將并駕齊驅(qū)之勢(shì)。偶回鄉(xiāng)下小鎮(zhèn)看望年近八旬的母親，多數(shù)時(shí)候，在離家附近的某個(gè)樓道口，看到她和幾個(gè)年齡相仿的老頭老太“摜蛋”正酣?；蛘净蜃鴩^的，往往比“摜蛋”的還多。我曾帶回一打“小蜜蜂”牌撲克，知名品牌，母親的一些牌友便多聚集在我家。

江蘇衛(wèi)視的體育頻道，每天定時(shí)直播“摜蛋”比賽，一男一女兩位解說，動(dòng)輒大呼小叫，評(píng)價(jià)選手牌技，充滿生活氣息，根本不像其他的體育賽事。偶爾會(huì)譏評(píng)幾句，好在牌手聽不見，否則可能怒目而視，甚至拂袖而去——我見過扔牌、掀桌子、揚(yáng)長(zhǎng)而去的人。所謂“觀棋不語真君子”，圍觀“摜蛋”，亦然。又所謂“旁觀者清，當(dāng)局者迷”，以旁觀之清醒，甚至看了三家的牌，點(diǎn)評(píng)當(dāng)局之迷，自然易如反掌。

2017年4月，國家體育總局將“摜蛋”列入推廣項(xiàng)目，制定了國家級(jí)的統(tǒng)一規(guī)則。既是競(jìng)技比賽，水平有優(yōu)劣之分，發(fā)揮有高下之別，運(yùn)氣有好差之時(shí)，實(shí)屬正常。梅西、C羅等一干巨星，也不是場(chǎng)場(chǎng)都能進(jìn)球。單說C羅，“倒掛金鉤”的射門只會(huì)是難得一見的神來之筆。前幾年，滬寧高速兩旁有“摜蛋”比賽的大幅廣告，一等獎(jiǎng)高達(dá)一百萬美元，堪比一些世界頂級(jí)比賽。獎(jiǎng)金再高，最終也只有一對(duì)選手獲獎(jiǎng)，大多數(shù)參賽者，注定是“陪玩、陪樂”。

“摜蛋”之能風(fēng)靡數(shù)十年而不衰，正在其“跑得快”“爭(zhēng)上游”中，參與者都能獲得“陪玩、陪樂”的滿足感。

麻將也是四人賽，但是各自為戰(zhàn)，勾心斗角，最終是贏者欣然的同時(shí)，伴隨著輸者的落寞。況且，麻將無特殊情況，必須打滿約定的圈數(shù)，否則輸?shù)娜艘棺h?！皳サ啊眲t隨意，主人一喊可以吃飯了，大家都可以把手中的牌一扔，洗手，入座，端杯，暢飲?！皳サ啊笔请p打，講究的是團(tuán)隊(duì)協(xié)作，是默契的配合。有時(shí)候，一方寧愿下游，全力抵擋對(duì)手，也要力保隊(duì)友上游。這樣的“自我犧牲”精神，能保證己方還可以升一級(jí)，俗話所說的“執(zhí)政權(quán)還在自己手里”。即使“進(jìn)貢”，也是把手中最大的一張牌給隊(duì)友，同“肉爛在自家鍋里”一個(gè)道理，隊(duì)友則盡可能地“還貢”一張有用的牌。

隊(duì)友之間的配合十分關(guān)鍵，對(duì)對(duì)手的分析判斷也特別重要。對(duì)手牌技再高，如果整場(chǎng)都是抓一手“爛牌”，也只能有“時(shí)不利兮騅不行”的喟嘆?！皳サ啊备呤?jǐn)∮谂萍计狡降?，不是“小概率事件”。常言道“呆子抓哄（第四聲，意謂特別興旺）牌”。一手牌27張，有三四個(gè)“炸彈”，尤其是頗具威力的“同花順”炸彈，一般就會(huì)讓對(duì)手臣服了。而牌局中，確有牌技一般而手氣特好的人，你說怪事不怪事？牌差的時(shí)候，動(dòng)輒對(duì)隊(duì)友說：“別管我，你先走?！闭嬗幸环N無奈中的悲壯感。

“摜蛋”之有趣、有味，除了輸贏，還有一些稀奇古怪的叫法和“順口溜”.

單張、對(duì)子、三個(gè)頭，在其他牌類項(xiàng)目中也有，“一夯”（三帶兩）也是“爭(zhēng)上游”中的一種走法。而三連對(duì)，或者連著的兩個(gè)“三個(gè)頭”（“摜蛋”除“炸彈”可以超過六張牌，其余一次性最多只能走六張），大概是“摜蛋”中獨(dú)有的走法，且分別俗稱“滾筒”（抑或“滾桶”）和“鋼板”，四個(gè)大小王是威力最大的“炸彈”，仿佛地球上的核武器，叫做“通天炸”。此外，還有“情況不明，對(duì)子先行”“要想壞，三不帶（指不帶對(duì)子出'一夯’，僅僅出'三個(gè)頭’）”等口訣。其中“三不帶”還有個(gè)更俗的說法：裸奔。出“順子（五張相連的牌）”時(shí)，如果只是9到K、而不是10到A最大的“順子”，俗稱“留了一道縫”。有時(shí)候就是這道“縫”，讓對(duì)方有隙可鉆、有機(jī)可乘。

“摜蛋”中經(jīng)常出現(xiàn)這樣的情況，一牌臨近尾聲，一方手中只剩下最小的三五張、甚至一張牌，按常理，必?cái)o疑。且慢，還有隊(duì)友在！隊(duì)友以一對(duì)一、對(duì)二，而且讓對(duì)方的牌都無法壓住，順利脫手。這時(shí)手握最小幾張牌、一張牌的一方，也有驚無險(xiǎn)地走完，避免下游。這種現(xiàn)象叫“借風(fēng)”，大約是從《三國演義》里“借東風(fēng)”演繹而來。這種局面又頗像羽毛球、網(wǎng)球的雙打比賽，一人突然因救球而倒地，來不及爬起來，全靠隊(duì)友一人高接抵擋、左推右攻，最后得分。絕處可以逢生，永遠(yuǎn)不要失望，這也是“摜蛋”的魅力之一。

“摜蛋”比賽的最大學(xué)問在組合和配合。組合體現(xiàn)個(gè)人能力；配合反映團(tuán)隊(duì)精神。

每人27張牌，自然有數(shù)種排列組合方式。尤其抓到“百搭”時(shí)——如開局打2，兩張紅桃2都是“百搭”（以此類推），可以和除大、小王以外的任何牌配在一起——更增加了組合方式的變化?！鞍俅睢蓖ǔ：汀叭齻€(gè)頭”等配成“炸彈”。抓不到“百搭”干著急；有了而沒有最佳的使用途徑，實(shí)屬無奈。兩個(gè)“百搭”和對(duì)子組成四個(gè)頭“炸彈”的情況，并不鮮見；有“百搭”而使用不當(dāng)?shù)模约喊脨劳?，還會(huì)被隊(duì)友指責(zé)、對(duì)手譏笑。不管是否抓到“百搭”，會(huì)組合，即使一手爛牌，有時(shí)也會(huì)起出現(xiàn)意想不到的結(jié)果。

根據(jù)牌情組合好了后出牌，最基本的要求是“看牌出牌”。這有兩層意思：一是看自己的牌出牌；二是看隊(duì)友、對(duì)手的牌出牌。第一點(diǎn)做得好，便是以我為主，同時(shí)準(zhǔn)確估價(jià)了隊(duì)友和對(duì)手；做得不好，便是固執(zhí)己見，不知變通。做到第二點(diǎn)，便是隨機(jī)應(yīng)變，見招應(yīng)招。兩點(diǎn)都做得好，方是牌技高超。這同時(shí)也說明，出牌之前的組合，只是謀定而后動(dòng)的“預(yù)案”，但具體實(shí)施，還得視牌局進(jìn)展、牌勢(shì)變化而調(diào)整。沒有“一切盡在掌握中”的牌局和牌勢(shì)。兵法上說，“兵無常勢(shì)，水無常形。能因敵變化而取勝者，謂之神?！薄皳サ啊比鐑绍妼?duì)壘，就是一場(chǎng)攻防戰(zhàn)。

組合最佳，應(yīng)變得當(dāng)，還需要配合天衣無縫。一對(duì)選手最終能順利打過A，取勝，需要一人上游而隊(duì)友確保不下游。這就需要在不斷判斷隊(duì)友對(duì)手手中牌的同時(shí)，更需要了解隊(duì)友和對(duì)手的牌風(fēng)、牌路：是“拼命三郎”型，還是穩(wěn)健保守型；是相對(duì)老實(shí)，還是比較飄逸……有時(shí)候來了不熟悉的人做搭檔，飯前飯后約一局，就應(yīng)盡快縮短“磨合期”，否則自說自話、各彈各調(diào)，輸牌就是“大概率事件”了。同樣，為了配合好，還要研究對(duì)手，小至估摸他們每一手牌有幾個(gè)“炸彈”，記住他們所出的牌；大至判斷他們的牌風(fēng)，出牌是習(xí)慣于“正道”，還是時(shí)常故弄玄虛、兵不厭詐的“詭道”。

如此一說，“摜蛋”看似雕蟲小技，其實(shí)學(xué)問深焉。確實(shí)，有研究者仿王國維詩詞“境界說”，認(rèn)為“摜蛋”也有“會(huì)打、能贏、近道”三境界。道者，何其雅也！

因俗，趣味性濃，從西裝革履的官員到日常挽起一只褲管的村夫野老，有空就湊上一桌，調(diào)節(jié)一下繃緊的神經(jīng)。有時(shí)如路邊的棋攤，圍觀的比上陣的還多。

因雅，可以上升到文化的高度，便有學(xué)者潛心其中，不僅像研究弈棋開局、中盤、收官一樣研究其技巧，研究制勝之道，更研究其文化內(nèi)涵。不信，你網(wǎng)上搜一搜，《摜蛋傳習(xí)》《摜蛋技巧與文化》一類的專著，挺火呢。這不，連我這僅僅入門的人，也不揣冒昧，紙上信馬由韁一通。

“摜蛋”帶著競(jìng)技性。凡競(jìng)技類，多可墮入博彩一路，“摜蛋”也是，且名之曰“轉(zhuǎn)蛋”。因?yàn)檫^俗，不雅，本人素來也不喜一“賭”字，這里不復(fù)贅述。

2021年12月29日

主編：風(fēng)雨薇、綠柳

julichuanmei@yeah.net

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