生花生米去皮

happymanlla 2022-01-11

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生的花生米去皮后可用來煮粥、做咸菜、烘烤、炸制等等?；ㄉ椎募t衣不是所有人都可以食用。

用料

花生米

適量

簡(jiǎn)單方便…生花生米去皮的做法

生的花生米適量

裝入袋中，冰箱冷凍。三、五個(gè)小時(shí)足夠了，我一般是提前一天冷凍、第二天取出。

冷凍后的生花生米用手輕輕一捻，皮就掉了（很瘦的花生不要用這個(gè)辦法……就是那種不是很成熟的花生米）。

很干凈……你可以用這個(gè)煮花生粥等等。

把花生米用清水浸泡至稍微發(fā)脹后，放在冰箱里冷凍24小時(shí)，然后取出花生米放在烈日下暴曬，曬到花生紅衣干癟破裂，用手輕輕揉搓幾下就可以去掉花生紅衣了。

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來自： happymanlla > 《醬花生》

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