??天然氣小姐—Ariel 

O(∩_∩)O~
 夏天不來點冰不行啊，自打玩烘焙，真心是一個水果季節(jié)都不敢錯過，一旦錯過，后悔一年有木有！
 芒果控今年再不做芒果雪糕，真心不好意思說自己愛芒果。其實我最喜歡小臺芒，芒果味超級濃郁，可惜現(xiàn)在基本只有水仙芒了，也挺好吃的。感覺芒果雪糕造起來。不喜歡熬蛋黃奶醬的我繼續(xù)偷懶，這個方子個人覺得真心好做啊。
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  （1）寫得雪糕就是雪糕啦，不是冰棍。冰棍的含水量大一些，雪糕一般都是有淡奶油的，吃起來綿軟，但它不是冰淇淋，所以冰渣是有的，但絕對不像冰棍一樣。
   （2）方子寫的量我翻倍做的，做了6個日本的雪糕模+2個腳丫模，還多一點點。大家做的時候可以按方子量做，翻倍做只要你模具足夠多，就不怕。大家最新發(fā)現(xiàn)一個方法就是把雪糕糊倒到北海道戚風(fēng)紙?；蛘呒埍?/span>蛋糕模里去，哈哈，也很好玩，就是插雪糕棍不方便，需要東西額外固定。
  （3）成品芒果味很濃，個人很喜歡。
原方來自“八卦兔”微博，無改動，下廚房搜了下她沒PO，所以這里mark一下，要是有不妥，就刪掉哈。

用料  

芒果雪糕的做法  

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芒果去皮去核用料理機打成泥，可以不用打的很細，保留點纖維感也很好！
如果想要吃到芒果丁，稍微留一部分不要打。原方的量，我留了30克芒果丁起來。

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芒果泥加糖（我用糖粉）和牛奶，攪拌均勻。

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冷藏12小時以上的淡奶油，冰箱取出，打發(fā)到8分左右！這次是8分，跟上次酸奶雪糕的淡奶油要稍多打一會兒。

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將芒果牛奶糊和淡奶油混合均勻，裝入模具，送冰箱冷凍4小時及以上就可以脫模啦。

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殘忍吃掉了小腳丫，閉眼睛。

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小貼士

（1）寫寫得雪糕就是雪糕啦，不是冰棍。冰棍的含水量大一些，雪糕一般都是有淡奶油的，吃起來綿軟，但它不是冰淇淋，所以冰渣是有的，但絕對不像冰棍一樣。

（2）方子寫的量我翻倍做的，做了6個日本的雪糕模+2個腳丫模，還多一點點。大家做的時候可以按方子量做，翻倍做只要你模具足夠多，就不怕。大家最新發(fā)現(xiàn)一個方法就是把雪糕糊倒到北海道戚風(fēng)紙?；蛘呒埍案饽＠锶ィ?，也很好玩，就是插雪糕棍不方便，需要東西額外固定。

（3）成品芒果味很濃，個人很喜歡。