柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。維生素和糖的含量大約是普通水果的1 - 2倍，除了鋅和銅，其他成分也比蘋果高。中藥認(rèn)為柿子具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

然而，你認(rèn)為柿子的功效就是這樣嗎？柿子可以說是全身的珍寶。除了果肉的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，果皮和果蒂的藥用價(jià)值也不可低估。

看到這許多人肯定會(huì)問：如何吃柿餅皮？許多人認(rèn)為柿子皮不可食用，因?yàn)樗芸?，很難食用。事實(shí)上，生柿子皮通常是不允許吃的，但是人們會(huì)把柿子皮曬干來吃。吃柿子時(shí)，可以先將去皮的柿子皮干燥，然后浸泡在水中，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止渴、健脾化痰的功效。而且對(duì)肺熱咳嗽、口渴嘔吐、腹瀉等癥狀也有一定療效。柿餅皮富含蛋白質(zhì)、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，柿餅皮還具有止血、涼血、降血壓、利尿和消炎的功效。

說完柿子皮，讓我們看看柿子。中醫(yī)認(rèn)為柿子莖苦、澀、滑，進(jìn)入胃經(jīng)。它具有降溫和止嘔吐的功能。一個(gè)簡(jiǎn)單的理解是它具有止嘔吐的功能。包括過度飽腹感和寒冷暴露引起的嘔吐，都有一定的效果。

一個(gè)小柿子有如此強(qiáng)大的功效，可以毫不夸張地說“一個(gè)柿子和十種藥物”。你喜歡柿子嗎？