老式軟麻花 

8.5 綜合評分

35 人做過這道菜

??半糖烘焙初一

兒子愛吃的，研究一下口感還真不錯(cuò)，老味道的軟麻花，非常好吃

用料  

老式軟麻花的做法  

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黃油隔水融化后和剩余材料一起揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半小時(shí)

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醒好后的面團(tuán)搟成圓片或是長方形的片，好切面劑子，再靜置十分鐘

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切成一條條的

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搓成長條，壓住一頭，另一頭用手搓上勁后折疊一次

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再重復(fù)折疊一次

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做好了，一共折了兩次

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全部做好后靜置十分鐘

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油溫?zé)裏岷箝_始放入鍋里，炸直兩面金黃，

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炸好后的麻花很有層次感哦，非常好吃

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外面酥脆，里面松軟

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小貼士

如果不愛喝牛奶大家可以替換成清水，黃油可以替換成20克的植物油，別的不變