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沁雞蛋

我小時候，感冒咳嗽不愛吃飯時，奶奶都會在早晨給我沁一碗雞蛋。

咳了一夜，天蒙蒙亮被奶奶推醒。一碗冒著熱氣的沁雞蛋端到眼前，奶奶說：慢慢喝，趁熱噓溜著喝。

說來神奇，一碗沁雞蛋喝下去，胃里暖和，周身舒坦。第二天早晨再來一碗，第三天起來咳嗽會輕了很多。又活蹦亂跳滿街瘋了。

奶奶走后，娘又開始用同樣的辦法給我們做“病號飯”。

家里不管誰感冒了，不愛吃飯了，娘都會給我們做沁雞蛋。我懷棟那會，感冒咳嗽不敢吃藥打針。厲害的幾天夜里坐著咳，沒辦法時回了娘家，娘還是每天早晨給我沁雞蛋。連續(xù)吃了幾天咳嗽好了。

離開家后，每當感冒咳嗽不愛吃飯，娘知道都打電話說早晨沁個雞蛋喝了。

這沁雞蛋都成了我家的祖?zhèn)髅胤搅恕?/p>

來泰州五天了。又一次兵荒馬亂。

寶寶不明原因地哭鬧四天，陽上火加前陣子搬家辛苦，上火發(fā)燒。棟的假期結束，家里就我們老少三口。今天早晨突然想起沁雞蛋。給陽做了，讓她噓溜著趁熱喝。當我說出“噓溜”二字時，一下想到了奶奶和娘。

陽問我雞蛋怎么做的？怎么這么好喝？

我說，雞蛋打碗里，筷子攪勻，開水，一邊沖一邊攪。一個雞蛋一碗水，等水倒?jié)M了碗，雞蛋雞蛋就熟了。能吃糖的話，可以加點白糖。不想吃糖直接喝雞蛋湯。

明天早晨，再給她沁一碗雞蛋湯。

后記：忙，恨不得睡覺都睜著眼睛那種忙。

年前忙碌容易上火，你也可以試試做個沁雞蛋。

這種做法蛋白質更容易吸收，還敗火。

要去做晚飯，就寫這些吧！