歲末年首，茶葉市場又迎來了旺季。今年，在茶葉價格整體趨于平穩(wěn)的形勢下，老茶收藏一枝獨秀，尤其是年份茶迎來新商機，福建烏龍茶更是成為老茶收藏市場的一匹黑馬——在2022年1月舉辦的博樂德2021年秋季藝術(shù)品拍賣會上，多款上世紀(jì)80年代至90年代的中茶海堤老烏龍茶產(chǎn)品上拍，最終全部落槌成交。

　　【現(xiàn)象】

　　老茶賣不過新茶狀況成歷史

　　春節(jié)前，博樂德2021年秋季藝術(shù)品拍賣會在廈門舉槌開拍，其中，“醍醐上味-佳茗珍品”專場備受茶葉行業(yè)關(guān)注，來自全國各地的業(yè)者及茶客來到現(xiàn)場參拍競價。而在福建，這場拍賣會更是賺足了眼球:對于茶行業(yè)者來說，福建烏龍茶成功拍賣，也象征著老茶收藏市場的一個風(fēng)向標(biāo)——烏龍茶收藏日漸升溫，老茶賣不過新茶的狀況成了歷史。

　　在茶葉市場上，同樣直觀地體現(xiàn)出老茶的價值。記者走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，老烏龍茶甚至老茶罐等都成為許多茶商追逐的熱點，茶友也都對老烏龍茶刮目相看:在市場上，十二年陳老烏龍、二十年陳老茶、陳年老烏龍、1992陳年巖茶等老茶產(chǎn)品供不應(yīng)求，不少茶商還打出了年份茶的概念，老茶的市場接受度大大提升。

　　“以前，對烏龍茶來說，老茶賣不過新茶，但現(xiàn)在老茶受寵了，主要還是市場需求旺盛，這幾年，不僅有福建的茶客青睞烏龍老茶，北方也有不少茶客喜愛老茶?！痹诓烫烈患也枞~店，店老板告訴記者，2008年前后，老茶的價格比新茶要低，2008年開始，烏龍茶收藏才逐漸萌芽，如今，陳茶價格往上提，一些20年甚至30年以上的老茶產(chǎn)品更是備受歡迎，這些年，他們試水主打老茶概念，銷量有所提升，同時，也給茶客搭建了一個交流的平臺。

　　【解讀】

　　烏龍茶收藏漸成體系

　　在老茶收藏圈頗有名氣的收藏愛好者陳國慶在十多年前就開始有意識地收藏本土老茶?！昂芏嗖杩投己臀乙粯?，每年都買茶，藏一部分，喝一部分，也形成一個圈子，交流老茶文化?！彼嬖V記者，老茶的價值在于老，即長時間存放后，內(nèi)含物質(zhì)會轉(zhuǎn)化形成獨特的陳香陳韻，不同的茶、不同的年限轉(zhuǎn)化表現(xiàn)也不一樣。據(jù)介紹，新茶至少要放個三年到五年，茶性才能進一步穩(wěn)定，焙火焙透的茶葉會發(fā)生微妙的良性物質(zhì)轉(zhuǎn)化，在茶葉這個小生態(tài)中，香味和內(nèi)含物都會隨著存放年限漸久，給茶客更多的驚喜。

　　“世界上沒有兩盒一模一樣的老茶，滿足了稀有性與獨特性，這也是老茶受到市場青睞的原因之一?！标悋鴳c表示，陳茶經(jīng)歷了時間和品質(zhì)的檢驗，才能算真正意義上好的老茶，原料、工藝、存放三者缺一不可。

　　而由于市場不斷升溫，對收藏市場敏感的拍賣機構(gòu)也著力探索福建烏龍茶的收藏體系，最近，博樂德專門成立了茗品團隊，對烏龍茶的歷史、文化、投資和收藏體系進行系統(tǒng)梳理?！皩τ谙鄬Τ墒斓钠斩枋袌?，一直以來，福建烏龍茶的老茶收藏沒有形成體系，也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在，多方參與這一市場，讓這些短板得以補齊?！辈返萝凡繉＜覄⒁囡w認(rèn)為，老烏龍茶逐漸受寵，烏龍茶收藏漸成體系，也是老烏龍茶收藏逐步升溫的原因之一。

來源：廈門日報