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椒鹽皮皮蝦 皮皮蝦放在清水里洗凈 瀝干水分
蔥切段、姜切片、蒜拍碎
....................................................................................................... 鍋中倒入油 大火加熱油溫至八成熱 .......................................................................................................
....................................................................................................... 倒入瀝干水的皮皮蝦 油炸三十秒后全部撈出 再開大火 將油溫重新加熱到八成熱 將之前撈出的皮皮蝦 復炸一分鐘撈出 .......................................................................................................
....................................................................................................... 鍋中留底油 放入蔥姜蒜爆香 .......................................................................................................
....................................................................................................... 倒入事先炸好的皮皮蝦 ..............................................................................................................................................................................................................
依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉 翻炒均勻后即可出鍋
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