<功效>清熱化痰。適用于風(fēng)熱犯肺型肺炎，癥見咳痰不爽、痰黏稠色黃、身熱口渴，鼻流濁涕者。

<原料>板栗 250 克，瘦豬肉 500 克，調(diào)料適量。

<制法>將板栗去皮、殼，豬肉洗凈、切細(xì)，加鹽、姜、蔥、味精等調(diào)料，加適量水紅燒，熟爛即可。

<服法>每日 2 次，早、晚佐餐服用。

<功效>潤肺止咳。適用于痰熱郁肺型肺炎，癥見咳嗽、痰多黃稠、胸脅脹滿、身熱口渴者。

<原料>薏苡仁（薏米）200 克，百合 50 克。

<制法>將上 2 味放入沙鍋內(nèi)，加水 5 碗，煎熬成 3 碗即可。

<服法>分 3 次服用，1 日之內(nèi)服完。

<功效>清熱潤肺，生津止渴。適用于風(fēng)熱犯肺型肺炎，癥見咳痰不爽、痰黏稠色黃、身熱口渴、鼻流濁涕者。

<原料>廣柑 1 只，冰糖 15 克。

<制法>將廣柑洗凈晾干，在廣柑蒂上切去 1 小塊，把冰糖裝入廣柑內(nèi)，蓋上原皮，用竹箍固定，置碗內(nèi)蒸食。

<服法>每日 1 個，連服數(shù)日。

<功效>清熱通便。適用于老年人肺炎及便秘者。

<原料>鮮香蕉根 200 克，精鹽 2 克。

<制法>先將鮮香蕉根搗爛、絞取汁，煮沸后加精鹽即成。

<服法>早上或晚上一次性服完。

<功效>

潤肺補(bǔ)腎。適用于肺炎初愈肺腎陰虛未復(fù)者，宜常吃。

每日 1 劑，連吃半個月以上。

<原料>雪梨 2 個，黑豆 30 克。

<制法>將雪梨洗凈、切片，加水適量，放入黑豆同煮，文火燜熟，嚼食黑豆。

<服法>代茶