酒，文化在我國源遠流長。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。

酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成。我國在2000年前就發(fā)明了釀酒技術，并不斷改進和完善，已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。

喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。喝酒有害健康，每位痛下決心戒酒的人背后都會經(jīng)歷不為人知的辛酸。

都說喝酒有害，為啥有人天天喝酒身體也沒事？

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》報道，2021年上半年，僅僅白酒的銷售額就達到了3340.29億元。在酒類銷售額居高不下的同時，很多人都被酒奪去了生命。

2018年《柳葉刀》發(fā)布的一項研究調查顯示，喝酒直接導致280萬人的死亡，我國是全球飲酒致死最多的國家，每年有70萬人把命喝沒了，其中65萬是男同胞。

酒水的危害！

1. 死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由于換抑肝糖原的分解，導致血糖下降也可能有致命的影響。

2. 吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。

3. 肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

4. 胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

5. 神經(jīng)系統(tǒng)傷害：譬如周邊神經(jīng)病變。

6. 大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現(xiàn)象，也有部分病人有智力衰退的跡象。

7. 酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成傷害。

看到這里人們慢慢了解喝酒危害。身邊愛喝酒的人，也可能會存在身體情況不錯，但這屬于幸存者偏差。

上面的冰冷數(shù)據(jù)就是答案，在你看不見的地方，幾乎每天就有近2000人飲酒死亡，喝酒還“好端端”的只是少數(shù)。

戒酒后肝能變好嗎？

酒精對人體傷害存在個體差異。南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院感染內科彭劼教授表示，酒的主要成分“酒精（乙醇）”90%都是在肝臟代謝。

比如酒精性脂肪肝而言，有些人喝得量很多，但他不一定就會出現(xiàn)肝硬化，但有些人只是每天一小口，也可能導致酒精性肝炎。

飲酒很可能會導致肝臟中毒性損傷，戒酒后是否意味著對肝臟傷害可以逆轉呢？滄州市傳染病醫(yī)院肝病五科主任鮑艷娥指出，要看能否恢復，就要看病人病情處于哪個階段了。

在早期的酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝纖維化階段，通過戒酒輔助藥物治療，一般都可以讓病情得到痊愈。

但一旦進入酒精性肝硬化，逆轉起來非常困難，甚至還會影響飲酒者的壽命。可以確信的是，有研究表明與未戒酒的人相比戒酒者患消化道癌癥風險明顯降低，20年后患癌概率可能降至和普通人一樣。

醫(yī)生：若出現(xiàn)4異常，或是身體“哭求”你戒酒

有些人一天不喝酒就身體不自在，愛喝酒的人身體出現(xiàn)以下這幾種癥狀，建議盡早戒掉，這可能是身體在向你“求救”。

1、食欲不振

吃點東西就感覺腹部特別脹，看到食物根本提不起食欲，同時還伴隨惡心嘔吐的感覺，食欲不振，體重明顯降低，這多半就是身體在“哭求”你趕緊戒酒。

2、皮膚發(fā)黃

早期酒精肝患者會出現(xiàn)皮膚變化，比如黃疸，蜘蛛痣，皮膚顏色蠟黃等，當出現(xiàn)這種癥狀時，一定要盡早戒酒，減輕對身體損傷。

3、便血

酒精肝得不到有效控制時，可引起消化道出血，患者偶爾就會出現(xiàn)血便，甚至直接會排出血液。大便帶血可能與腸道癌變有密切聯(lián)系，如果你是酒精愛好者，那么請你趕緊戒酒，并且去醫(yī)院進行全面檢查。

4、腹脹

肝腹水是酒精肝常見的并發(fā)癥之一，而且不難發(fā)現(xiàn)。有些人身材瘦小，但是肚子很大，很可能有腹水存在。一旦身體出現(xiàn)以上變化，就要警醒很可能是酒精引起的肝中毒，意味著必須抓緊時間調整了。

喝酒后，不宜做哪些事情呢？

• 酒后不宜喝茶

酒后飲茶不是好習慣。因為喝酒后，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用，這種分解一般需2~4小時。

如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟負擔，對于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。

• 感冒后不喝酒

感冒者喝酒會加重病情。感冒尤其是嚴重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時通常要服退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝臟將產(chǎn)生嚴重損害，直到完全壞死。

• 肝病患者應禁酒

急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。

• 酒不與咖啡同飲

酒精傷身，咖啡有興奮、提神和健胃作用，過量可造成中毒。若酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒許多倍，甚至更容易危及生命。

• 酒后不宜服藥

酒類都含有不同程度的酒精，藥物在酒后服用，可增加毒副作用。如酒后服痢特靈、優(yōu)降靈等藥，會出現(xiàn)心律失常、血壓升高等反應；

酒后服鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發(fā)生危險。

• 酒后勿看電視

飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分對眼睛有較重損傷，能使視神經(jīng)萎縮，嚴重的甚至可導致失明。

看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經(jīng)，二者同時進行，等于火上澆油，對視力大有損傷。因此，酒后一定不能急于看電視，老年人尤應注意。

延伸——長期喝酒會傷害血管嗎？

喝酒對心血管系統(tǒng)到底是有利還是有害，眾說紛紜。一些嗜酒者以酒能通行血脈為由而越喝越多，癮也越來越大。

殊不知，酒對心血管系統(tǒng)的利害存在著一個質和量的問題，即低度酒少量飲用時對心血管疾病的預防有利，而烈性酒及大量飲酒，對健康則有百害而無一利。

在諸多酒類中，紅葡萄酒較白葡萄酒及其他酒類，對預防心血管疾病的效果更佳。至于飲酒量，以每日不超過50毫升為佳。

健康人飲酒后，心臟收縮功能可降低，這種變化是可逆的因就上能使心率加快，外周血管擴張，對某些心血管疾病患者不利。

健康人，在一次大量飲酒后，可出現(xiàn)室上性或室性心律失常，由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后，故將這種綜合征稱為“假日心臟病”，系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起，停止飲酒后可逐漸恢復正常。

長期大量喝酒，會導致心功能衰竭，表現(xiàn)為心室擴大和左心室收縮功能低下，病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關，當終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進一步惡化。

再次飲酒后，心衰又復發(fā)，此種情況若反復多次發(fā)生，將會造成心肌的不可逆損害，以至終止飲酒后仍有進行性心功能惡化，引起“酒精性心肌病”。

酒精中毒者心房纖顫發(fā)生率很高，這是因為中毒所致的房顫能夠在早期戒酒使病情得到穩(wěn)定或者逆轉，就是一種純熱能食物，長期飲酒會導致體重升高，也會增加三高疾病風險。

長期大量飲用烈性酒則對健康危害極大。鑒于飲酒對消化、中樞神經(jīng)、生殖等諸多系統(tǒng)的危害以及可能由飲酒帶來的一系列交通、社會等問題，因此有關專家建議不把適度飲酒推薦為預防心血管疾病的措施之一。

勸君莫貪杯中物，已有飲酒習慣的中年人應限制及減少飲酒量；節(jié)假日或親朋相會時以飲低度酒為宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，兒童及青少年更不宜飲酒。