出品 | 搜狐健康

來源 | 武漢市中心醫(yī)院皮膚科 高英、袁婧

編輯 | 胡鑫

囤積了整個冬天的能量，身上的脂肪也不負(fù)眾望，誓要撐破衣服“凸”顯，自己的江湖地位。于是，有人早早將減肥計劃提上日程：家住漢口的王女士為了減脂，除了運動，一日三餐外加宵夜全用紅薯、玉米、南瓜等粗糧替代主食，餓的時候就吃個番茄。堅持20多天體重降了不少，但王女士也發(fā)現(xiàn)自己的臉越來越“黃”，還被同事戲稱為“小黃人”。

莫不是減脂餐吃出問題了？王女士來到武漢市中心醫(yī)院皮膚科，經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn)各項查血指標(biāo)正常。然而，她是由于長期吃了大量富含胡蘿卜素的食物，胡蘿卜素經(jīng)血液進入循環(huán)系統(tǒng)傳遍全身，沉積在皮膚內(nèi)，最終出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上被稱為“胡蘿卜素血癥”，也叫“橘黃癥”。

武漢市中心醫(yī)院皮膚科主任高英表示，胡蘿卜素屬于天然色素中的一種，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化維生素A，幫助預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松、保護眼睛等。由于人體無法合成胡蘿卜素，我們主要通過食物獲取。王女士屬于典型的過量攝入，超過自身代謝能力，如果將人體比作一輛大巴車，一次只能運載50個胡蘿卜素寶寶參加維生素A轉(zhuǎn)換，上不了車的，就只能堆積在原地。

哪些食物胡蘿卜素含量較高？

減脂餐中登場率最高的像紅薯、番茄、南瓜、胡蘿卜等黃色、橙色蔬菜，菠菜、西藍花等綠葉蔬菜都含有豐富的胡蘿卜素。如果再搭配點橙子、橘子等，妥妥的胡蘿卜素豪華套餐。

哪些人更容易變“黃”？

由于胡蘿卜素具有脂溶性高的特點，在經(jīng)過循環(huán)到達表皮時，會與表皮親脂蛋白結(jié)合。除了減脂人群，高脂血癥、糖尿病、腎病綜合征等患者更容易變“黃”，要注意避免長期過量攝入胡蘿卜素含量高的食物。

皮膚變黃會影響健康？

會。長期大量食用胡蘿卜素可能會伴有疲倦、體重下降、肝大、低血壓、月經(jīng)減少或閉經(jīng)等癥狀。最關(guān)鍵的是，人家白里透紅，你黃里泛黑，咋出門？

敷面膜能褪“黃”嗎？

不能。有些心急的集美為了快速退黃，一天敷個幾張面膜。這種做法是不對滴，前面說到了胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，面膜中能讓其溶解的成分含量真的微乎其微！

變身小黃人要多喝水

一般調(diào)整食譜，過個幾周皮膚顏色就會慢慢恢復(fù)，不需要特殊治療。想要快速褪黃，真正有用的，還是得多喝水，專家推薦每日飲用量2000—3000毫升，可促進體內(nèi)胡蘿卜素排泄。

出現(xiàn)這種黃，要警惕

持續(xù)大量攝入胡蘿卜素，通常在2—4周后會出現(xiàn)皮膚發(fā)黃，角質(zhì)層厚的手掌、腳掌，皮脂腺和汗腺豐富的部位如鼻唇溝、額部、面頰、耳后，指關(guān)節(jié)處，都是常見的變黃部位。如果觀察到眼睛（鞏膜）、口腔（黏膜）明顯變黃時，要當(dāng)心是否由肝膽系統(tǒng)疾病所致的黃疸，例如藥物性肝損傷，情況嚴(yán)重時可危及生命。如果停止食用高胡蘿卜素食物，皮膚仍未褪黃甚至加重時，請及時前往醫(yī)院就診，切勿自行在家中服用“美白丸”“vc片”等產(chǎn)品，以免延誤病情。