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為了生計(jì)吃苦受累，餐廳內(nèi)外終日疲憊。 日不能息夜不能寐，一年四季不離崗位。 逢年過節(jié)家人難會(huì)，顧客挑刺讓人崩潰。 開發(fā)客戶經(jīng)常喝醉，不傷感情只好傷胃。 遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)愧對(duì)長輩，身在其中方知其味。 不敢奢望社會(huì)地位，全靠傻傻自我陶醉。
一個(gè)餐廳一個(gè)家，一家之長就是他， 掌握全局不能亂，前廳后廚來回轉(zhuǎn)。 控制成本教禮儀，店面檢查防突襲。 安撫員工有一套，重任在肩千里挑。
承上啟下一把抓，自我提高不抓瞎。 培訓(xùn)員工有技巧，思想掌握招法秒。 熱情待客榜樣先，突發(fā)事件沖在前。 合理指揮不慌亂，以身作則服人心。
聲脆貌美笑容甜，門店擔(dān)當(dāng)記心間。 來客歡迎聲送上，左前引領(lǐng)介紹全。 等位客人送上水，登記發(fā)號(hào)順序給。 送客鞠躬三十度，美好印象常伴隨。 餐廳里面全能王，清潔接待樣樣強(qiáng)。 點(diǎn)菜推銷懂技巧，各種酒水記得牢。 勤換骨碟保整潔，機(jī)敏禮貌小人杰。 奉勸客人別喝醉，熱情對(duì)待每一位。
點(diǎn)菜為金魔術(shù)手，合理搭配營養(yǎng)有。 保證食材真新鮮，工作區(qū)域不吸煙。 不把材料帶回家，控好成本不白瞎。 開發(fā)新菜有創(chuàng)意，后廚之中最心細(xì)。
庖丁解牛秀刀工，材料處理快如風(fēng)。 綜合利用不浪費(fèi)，嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)好員工。 配合廚師好助手，安全保障心里有。 食材購買仔細(xì)挑，相生相克記得牢。
查好儀表去上崗，開餐之前后廚忙。 菜名桌號(hào)不能串，積極配合前廳喚。 傳菜過程不搶道，快穩(wěn)上菜客人笑。 前后有活都幫忙，前廳后廚一橋梁。
死面疙瘩變成花，提前預(yù)備把面發(fā)。 材料單一咱不怕，千般變化美如畫。 專治顧客低血糖，大家滿意是最強(qiáng)。 甜點(diǎn)一吃心花放，樣式漂亮味道香。
鎮(zhèn)守財(cái)位招財(cái)貓，熟悉收款與推銷。 保管賬單和發(fā)票，業(yè)務(wù)知識(shí)記得牢。 公款不能借他人，堅(jiān)持原則好收銀。 優(yōu)惠規(guī)定要清楚，當(dāng)班結(jié)束表做成。
個(gè)人衛(wèi)生先講究，清潔工具不亂丟。 門窗地面無污漬，保證及時(shí)壞報(bào)修。 節(jié)水省電有一手，防火防電防小偷。 樹立服務(wù)好形象，不卑不亢心自修。 鞍前馬后終日疲憊，為了存款幾乎陪睡！ 點(diǎn)頭哈腰就差下跪，日不能息夜不能寐！ 食客一叫立馬到位，屁大點(diǎn)事不敢得罪！ 一年到頭泡在飯店，逢年過節(jié)家人難會(huì)！ 年終結(jié)算讓人崩潰，身心交碎無處流淚！ 拉攏行賄經(jīng)常破費(fèi)，五毒俱全就差報(bào)廢！ 稍不留神就得犯罪，拋家舍業(yè)愧對(duì)長輩！ 身在其中方知其味，不敢奢望社會(huì)地位！ 投身餐飲實(shí)在受罪；為了生意吃苦受累； 廳前廚后終日疲憊；客人一聲馬上到位； 點(diǎn)頭哈腰就差下跪；屁大點(diǎn)事不敢得罪 ; 一年到頭不離崗位；勞動(dòng)法規(guī)商家全備 ; 逢年過節(jié)親人難會(huì)；微薄利潤還裝高貴； 拉攏客人經(jīng)常喝醉；到了家里妻子罰跪； 不在其中難知其味；這樣生活真是乏味； 廚師從廚篇
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