南寧人不用去柳州也能吃到柳州本地風(fēng)味的螺螄粉啦，快來(lái)看看這幾家我柳州的朋友都給我瘋狂推薦的螺螄粉店吧！

一、柳州西環(huán)螺螄粉

地址：青秀區(qū)七星路86號(hào)

這是一家躲在小巷子里的小店，雖然很難找 ，但是酒香不怕巷子深，每次到飯點(diǎn)都會(huì)有很多人來(lái)排隊(duì)，聽說(shuō)排半個(gè)小時(shí)都是有可能的。

這家店是柳州人來(lái)南寧之后才開的，店里不管是老板還是員工都是柳州人，仿佛到了柳州去吃螺螄粉。

他們家的粉很筋道，吃起來(lái)很Q彈，湯也很濃郁，一喝就喝的出來(lái)是花了時(shí)間放真材實(shí)料去熬的螺螄湯，而且是咸口的，合適很多不喜歡甜口螺螄湯的朋友。

店里很多鹵味，各種內(nèi)臟和招牌的螺螄?guó)喣_，都很好吃。他家的螺螄?guó)喣_是吃完粉了還要再打包一些帶走回家吃得好吃。

辣油的味道很辣，湯的味道也比較重，如果口味比較清淡的朋友就不太推薦嘗試了。

二、楊仔螺螄粉

地址：青秀區(qū)園湖南路葛塘巷18號(hào)

這是一家只有兩種粉的螺螄粉店，一種是原味一種是三鮮，取號(hào)也是最老的那種拿小牌取號(hào)，一看就知道是有年頭的老店了，經(jīng)常去的時(shí)候都是要排隊(duì)的。

他家的辣椒油屬于是后勁很足的那種，所以如果不是很能吃辣的話盡量不要選擇太辣，不然吃到后面可能會(huì)獲得辣油色號(hào)的口紅。

三鮮螺螄粉給的三鮮料很足，和老板說(shuō)多菜少粉的話就正合適飯量小的朋友了，不過(guò)他家螺螄粉的湯底屬于甜口，可能會(huì)不合適喜歡咸口的朋友。

三、廖哥螺螄粉

地址：青秀區(qū)葛村路二巷19號(hào)

廖哥螺螄粉也是一家藏在小巷子里的螺螄粉，店面很小，人多的時(shí)候老板會(huì)在門口支起幾張小木桌和小板凳，客人就會(huì)坐在那里吃，很有小時(shí)候的味道。

廖哥螺螄粉家的粉是偏硬的那種細(xì)米粉，如果吃不習(xí)慣硬粉的話可以提前和老板說(shuō)，讓他煮粉的時(shí)候煮軟一點(diǎn)。

料給得很足，一給都是一大勺的，飯量比較小的朋友可以和老板說(shuō)要少粉就不用擔(dān)心吃撐了。

他家的螺螄粉是比較辣的口味，如果吃不了很辣的話就要微辣就好了，他家的配料還有油蔥，這是別的很多螺螄粉店都沒(méi)有的。

四、九玖螺螺螄粉

地址：望州路北一里196號(hào)開心酒吧對(duì)面

這家螺螄粉主要是做夜市生意的，要在晚上八九點(diǎn)之后開門，很合適用一碗螺螄粉開啟夜生活哦。

他們家的螺螄粉配菜都是用大盆來(lái)裝的，光是架勢(shì)看著都和柳州那邊的螺螄粉店很像了，大盆大盆的鹵味吸引著客人的目光。

鹵味的品種也很多，被鹵到吸飽鹵汁的豆腐皮、豬肺和豬皮，一口下去鹵汁會(huì)在口中溢出，還有鹵到入味的鵪鶉蛋、鴨雜和雞雜，沒(méi)有腥味還能夠吃到鹵汁的香味。

螺螄粉必不可少的鴨腳更是好吃，鴨腳皮里包裹著湯汁，鴨腳也被腌制入味了。

他家選用的螺螄粉也是不會(huì)太軟也不會(huì)太硬，湯底也熬得很好，不會(huì)特別淡，也不會(huì)偏咸，不能吃辣的要個(gè)微辣的口味也不會(huì)被辣到。