中國(guó)可以說是名副其實(shí)的面條天國(guó)，即使你不愛吃面條，但是仍然可以說出幾種面的名字來(lái)，比如：陜西油潑面、重慶小面、蘭州拉面。如今，面條品類之多讓我們難以計(jì)數(shù)，也正因?yàn)槿绱耍?/span>有些面條帶有一定的爭(zhēng)議性。比如我國(guó)“備受爭(zhēng)議”的3碗面，很多本地人天天吃都不膩，但是外地人是如何看待這些面的呢？接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看吧！

一、武漢熱干面

在武漢，人們都習(xí)慣在外面過早，一份熱干面再配上一份蛋酒就是武漢人早餐的標(biāo)配。可是盡管本地人特別愛吃熱干面，外地人卻吃不習(xí)慣。武漢熱干面的靈魂在于芝麻醬，很多人恰恰吃不習(xí)慣這個(gè)芝麻醬，芝麻醬的味道比較醇厚，吃起來(lái)有種粘糊糊的感覺，對(duì)于飲食清淡的人來(lái)講，熱干面比較膩。

二、東北冷面

吃慣了帶著各種“臊子”的面，如果讓你去吃冷面，是不是有些接受不了。冷面在東北是一種十分常見而且受歡迎的面。它的口感爽滑筋道，配上當(dāng)?shù)厝?/span>秘制的湯料，讓人吃起來(lái)無(wú)法自拔。而外地人接受不了這個(gè)面，更多的是因?yàn)槔涿鏁?huì)加入糖，喜歡吃辣的南方人可能真的無(wú)法接受冷面吧！

三、四川甜水面

甜水面的口味比較怪異，它的靈魂在于它的調(diào)味料里用上了甜醬油，甜醬油是什么呢？它就是普通醬油加冰糖以及其它香料熬制出來(lái)的一種醬油，聽起來(lái)這種醬油仿佛是一種黑暗料理。甜水面比較粗，當(dāng)面條淋上甜醬油以后，還需要配上各種蒜泥、香菜以及多種香料，整個(gè)面的味道是甜辣的，而這也讓很多外地人一時(shí)間無(wú)法接受。

口味的形成是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，這些面條在本地可以說是精品，但是卻并不一定符合所有人的口味。你覺得呢？

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