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      在山藥上插根筷子，沒想到有這神奇作用，好多人不知道！
      
                    
                    
                    
                    
      
                         可愛的歡歡樂樂
                        
                        
                        2022-03-30
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      導(dǎo)讀：山藥營養(yǎng)價值豐富，很多人都喜歡吃，但是處理山藥卻是一個麻煩事兒，一是削皮會手癢，二是切的時候會變黑。今天二丫就給大家支個招兒，輕松解決這些難題！

      一、手癢

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      山藥會讓人手癢，是因為有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)是有毒的，與皮膚直接接觸，就會讓人發(fā)癢，嚴(yán)重者甚至可能會過敏。

      所以在處理山藥前，應(yīng)該先帶上手套，然后用清水先將山藥的表皮沖洗干凈再削皮，就能夠避免山藥與皮膚直接進(jìn)行接觸。沒有手套的話，我們可以拿出家里的一根筷子，在山藥的中間位置直接給它插進(jìn)去。把它固定好之后，再用刀去對山藥進(jìn)行削皮，也能避免山藥和皮膚進(jìn)行接觸，也就不怕刺激手臂發(fā)癢了。

      二、發(fā)黑

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      山藥會變黑，是因為山藥與空氣接觸，會發(fā)生氧化，因此會出現(xiàn)變黑的現(xiàn)象。切山藥的時候，鐵刀子也容易使山藥氧化，我們可以盡量使用塑料的刀子，然后再將切好的山藥放入清水中浸泡就可以啦。
      三、粘手

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      為了避免山藥切起來會粘手，可以將洗凈的山藥放在熱水中過一下，再放到冷水里面，然后撈出來再切，就不會粘手了!
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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