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隨著生活水平的提高，人們更加注重養(yǎng)生保健，而石斛就具有很好的養(yǎng)生功效，它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥，具有抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心腦血管功能，滋陰益腎，暖胃健脾的功效。那么石斛應該怎么吃呢？怎么吃才是最好的呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。

石斛是一種常見的中藥，這種中藥在臨床的應用相當?shù)膹V泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。隨著人們對于石斛的了解，很多人也開始關注石斛的食用價值，它作為一種食用價值很高藥材保健品，在日常生活中也越來越常見。那么一般來說石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？媽網(wǎng)百科馬上給大家提供石斛的幾種吃法。

1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內垃圾與毒素，并幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發(fā)生，鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分，促進人體新陳代謝。

2、泡茶。由于鐵皮石斛需經(jīng)較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁后加水煮30分鐘以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽，而且不含咖啡因呢。

3、燉。對于消化系統(tǒng)不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。

4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當然輔料也不是隨便加的，最好問下醫(yī)生。

石斛是一味清涼平和的滋補類中藥，夏天食用特別消暑。夏日炎炎，易傷陰津和傷胃氣，吃些石斛，能夠悅神怡情，還能起到養(yǎng)生的功效。石斛既可以用于日常的滋陰保養(yǎng)、減緩衰老，同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。適合食用石斛的人群范圍很廣，一般來說人人都可以食用。適合食用石斛的人，總結起來可分為以下幾大類：

1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；

2、體質虛弱、免疫力低下，需要強身健體的人；

3、工作壓力大、經(jīng)常熬夜加班、生活不規(guī)律的上班族；

4、由于煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；

5、由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題，以及長時間用嗓的人；

6、需要防治白內障的中老年朋友和需要保護視力的學生及少年兒童。

現(xiàn)代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養(yǎng)是非常重要的一個環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來就得到許多人的青睞。那么石斛什么時候吃比較好呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

問：石斛什么時候吃好？

答：最好的進補時間是從'冬至'開始，到'三九'結束，一共27天。這時進補可以為來年春天預防傳染病、增進體質打下基礎。另外寒冷干燥的室內，大多數(shù)人感到口鼻干燥，喉嚨疼痛，好像要冒火了，這時候建議大家可吃一些降血脂、溫補性食物和益腎的進補食品。石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。另外晚上23點至凌晨1點--子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。還有一個時間段是早上5點至7點--小朋友、婦女和年長長輩調養(yǎng)食用石斛較佳。

隨著人們養(yǎng)生觀念的加強，人們對于石斛的了解越來越深，對石斛的功效也越來越關注。石斛為養(yǎng)陰的滋補類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津除熱，因此作為一種養(yǎng)生的佳品深受大家的青睞。有些讀者對于石斛的了解并不多，只知道石斛很有作用，因此就胡亂進食，導致不良后果的發(fā)生。那么石斛不能和什么一起吃？媽網(wǎng)百科馬上為你解答。

石斛既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。但是與此同時，石斛有存在一些搭配禁忌：石斛與凝水石、巴豆相克；也不宜與僵蠶、雷丸同用。

另外，媽網(wǎng)百科提醒，雖然石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為'甘平無毒'，但是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。還有就是，石斛性微寒，脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬于脾胃虛寒，大量服用后會引起消化不良或腹瀉。

石斛是一種養(yǎng)陰的滋補類中藥，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。隨著人們對于石斛的了解，大家也越來越能接受這樣的一種滋補中藥。石斛的吃法有很多， 可以鮮吃，可以泡茶，也能燉湯哦。那么石斛吃了有沒有副作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。

副作用也稱副反應，是指應用治療量的藥物后所出現(xiàn)的治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或痛苦，稱為副作用。

一般情況下，石斛是沒有副作用的，石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為'甘平無毒'，但是需要注意的是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

石斛是一種養(yǎng)陰的滋補類中藥，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。隨著人們對于石斛的了解，大家也越來越能接受這樣的一種滋補中藥。石斛的吃法有很多， 可以鮮吃，可以泡茶，也能燉湯哦。那么石斛吃了有沒有副作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。 

副作用也稱副反應，是指應用治療量的藥物后所出現(xiàn)的治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或痛苦，稱為副作用。

一般情況下，石斛是沒有副作用的，石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為'甘平無毒'，但是需要注意的是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。