撫順位于遼寧東部，是一座歷史悠久的古城，這里山清水秀、山河湖泊、名勝古跡、工業(yè)遺址、特色美食，每一個(gè)地方，都有其獨(dú)特又精彩的氣質(zhì)與內(nèi)涵。今天小編就來分享遼寧撫順最有名的6大特色美食，第5種是撫順人招待外地人的招牌菜，一起來看看吧。

一、八碟八碗

每個(gè)地方都有獨(dú)具特色的美食，撫順傳統(tǒng)招牌菜是滿族的八碟八碗，鄉(xiāng)土氣息濃郁，當(dāng)?shù)匕傩彰糠暄缯?qǐng)賓客或傳統(tǒng)節(jié)慶，都要在宴席上擺上八碟八碗，來招待客人?！鞍说狈譃樗睦渌臒?，“八碗”主要是燉、湯類。沒有過多復(fù)雜的擺盤，菜一上桌就感覺是去到村子的客堂里，用的都是傳統(tǒng)的方法，做的都是爽口的美食，吃的都是獨(dú)有的情懷。

二、麻辣拌

麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市，是撫順最有名的小吃之一，也是別的地方吃不到的，每家口味各不相同卻都很好吃！上個(gè)世紀(jì)九十年代中期，國有企業(yè)改革導(dǎo)致?lián)犴樖泻芏嘞聧徛毠ぷ銎鹆诵∩?。小吃麻辣拌這項(xiàng)地方小吃脫穎而出，逐漸形成規(guī)模。從最初出現(xiàn)在各個(gè)學(xué)校門口，很受學(xué)生們的喜愛，到現(xiàn)在已經(jīng)成為全國各地街頭小巷的美味特色小吃。

三、蘇子葉餑餑

蘇子葉餑餑又被稱作“粘耗子”，一種滿族的特色面食，小的時(shí)候，每年夏天都會(huì)在姥姥家吃蘇子葉餑餑，蘇子葉，粘面子，糯米和大米按比例在水里面泡上半個(gè)月，在磨成漿，控水就成面團(tuán)了即可。粘糯又香甜，每一口都帶著蘇子葉的獨(dú)特清香，還可以蘸白糖吃哦！

四、大伙房水庫野生魚

大伙房水庫野生魚，是撫順難得一吃的舌尖特色美食，每年4月初，全國各地的河魚愛好者都會(huì)到此品嘗大伙房水庫的開河魚，胖頭魚、花鰱魚、草魚、鯉魚……個(gè)兒大、味兒鮮，口感極佳，其中以野生花鰱（俗稱“胖頭魚”）魚最為出名，你們吃過嗎？

五、新賓羊湯

新賓羊湯選取農(nóng)家笨養(yǎng)的“遛達(dá)羊”身上各個(gè)部位的精華，用大鐵鍋經(jīng)過大火、漫長的熬制后，制成老湯，加上秘制配方和佐料，濃香、可口，呈奶白色，但是不油膩，也沒有膻味，相比普通羊湯，更利于人體吸收，是撫順人招待外地客人和友人的招牌菜。

六、酸湯子

“酸湯子”是由撫順地區(qū)興起，是一種用玉米面粗糧細(xì)做的食品。用玉米面粗糧做成，將玉米用水泡脹之后，成糊狀，然后擠進(jìn)“湯桶”，煮熟即可食用，可加蜂蜜、芝麻作為輔料。愛吃涼的可以過一下涼水再吃，再配上一盤醬雞蛋，那味道更是鮮香可口，寫著寫著小編我口水直流??！

以上就是小編分享遼寧撫順最有名的6大特色美食，第5種是撫順人招待外地人的招牌菜，你都吃過哪幾種？記得留言評(píng)論哦，您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！