如果把人體比作一臺(tái)機(jī)器，那么血管就像一個(gè)復(fù)雜的管道系統(tǒng)，連接各個(gè)零件，輸送營(yíng)養(yǎng)、排出廢物，一旦“生銹”或“堵塞”，就會(huì)導(dǎo)致機(jī)器故障，甚至罷工！而現(xiàn)如今心梗、冠心病、動(dòng)脈破裂等心血管疾病，也已經(jīng)成為危害人們生命健康的第一大“殺手”！

因此，如何保護(hù)血管成為很多人的“心頭要事”~可具體該怎么做呢？

其實(shí)科學(xué)吃水果也能起到輔助作用——發(fā)表在頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上，由英國(guó)牛津大學(xué)和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同完成的一項(xiàng)涉及50萬(wàn)國(guó)人的研究發(fā)現(xiàn)：每天攝入100克新鮮水果，可使心血管病的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低1/3。

不過(guò)，水果的選擇有講究，選對(duì)了事半功倍，選錯(cuò)了反而可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)！

保護(hù)心血管的水果排行榜

《食鑒本草》記載：“山楂化血塊、氣塊，活血?！倍F(xiàn)在研究也發(fā)現(xiàn)山楂中含有多種利于心血管健康的營(yíng)養(yǎng)素。

像含有的天然果膠有助于降低身體中的膽固醇，從而起到降血脂的作用；

含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)，有助于降低壞膽固醇水平，升高好膽固醇，改善血液循環(huán)；同時(shí)還能增強(qiáng)血管壁的韌性，防止破裂和滲透，減少心血管疾病的發(fā)生。

中醫(yī)講，“一味丹參，功同四物”，其能加速血液循環(huán)，促進(jìn)心臟收縮，增加心肌的能量；同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善心肌供血，降低血液粘度。

中醫(yī)專(zhuān)家表示，在日常生活中，有輕微的胸悶、心痛、心煩、心悸的人群和血瘀人群，都可以用丹參來(lái)保健養(yǎng)生。

山楂搭配丹參對(duì)于血管的保護(hù)更好，所以日常不妨用二者泡水喝。

用法：丹參10克、山楂15克，洗凈切片，放入鍋中，加水煮開(kāi)，煎煮15分鐘后，取其湯，作茶飲。分兩到三次，當(dāng)日內(nèi)喝完。

此方長(zhǎng)期服用，對(duì)于預(yù)防和改善冠心病癥狀，降低血脂，保護(hù)心臟，有著非常好的意義。

早在2006年，挪威奧斯陸大學(xué)針對(duì)961位70歲以上的高齡者，進(jìn)行流行病調(diào)查，結(jié)果顯示：28天連續(xù)吃2顆奇異果，可抑制血栓形成，降低15%的中性脂肪。

另外，美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱(chēng)，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列前茅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、梨、西瓜、柑橘等日常水果，能夠有效地抑制自由基的氧化反應(yīng)，這也對(duì)血管有好處。

香蕉中含有豐富的鎂元素、鉀元素，而這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)于血管健康有好處——

*鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。它通過(guò)對(duì)心肌的抑制，使心臟的節(jié)律和興奮傳導(dǎo)減弱，從而有利于心臟的舒張與休息；同時(shí)其還能防止藥物或環(huán)境的有害物對(duì)心血管系統(tǒng)的損害，提高心血管系統(tǒng)的抗毒能力。

*鉀離子可以促進(jìn)鈉離子的排出，擴(kuò)張血管，降低血壓；還能防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)沉積，保護(hù)血管；另外，鉀還能影響心臟的收縮，幫助調(diào)節(jié)心率。

此外，香蕉中還含有豐富的色氨酸以及5-羥色胺的成分，它們都對(duì)睡眠質(zhì)量有益，睡得好，對(duì)血管也有益。

俗話(huà)說(shuō)“四月桑葚賽人參”，歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑葚乃是桑的精華所結(jié)，味甘性寒，入心、肝、腎三經(jīng)，藥用價(jià)值極高，乃滋補(bǔ)佳品。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，桑椹含有十八種氨基酸。同時(shí)，還含有多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿卜素，還有花青素、蘋(píng)果酸以及鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

除了其中的抗氧化物對(duì)血管有保護(hù)作用，桑葚中的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪、調(diào)節(jié)血脂、輔助預(yù)防血管硬化等作用。

不想給血管“添堵”，3種水果別多吃

普通人群選擇水果沒(méi)有特別大的顧慮，但是對(duì)于本身血管有問(wèn)題或者是肥胖、三高人群，有些水果則不大適合吃：

榴蓮素有“水果之王”的美譽(yù)，是維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“集裝箱”，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效。

但它也是“熱量炸彈”——含糖量較高，而過(guò)多的糖分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)使血清三酰甘油濃度升高；還含有大量的飽和脂肪酸，也會(huì)影響血液中總膽固醇含量，加重高血脂。因此，吃榴蓮時(shí)別再端著一整塊吃了。

減肥界的新晉“網(wǎng)紅水果”。雖然低糖低鹽、低碳水，還富含健康的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，但其熱量指數(shù)比豬肉還高——100克瘦豬肉143大卡，100克牛油果171大卡。而且其脂肪含量高達(dá)15%-30%！

所以多吃并不利于血脂的控制。

不是只有脂肪含量高的水果才會(huì)影響血管的健康，一些糖含量高的水果，吃多了也會(huì)影響到血管的健康，無(wú)花果就是其中一種。

無(wú)花果雖然吃起來(lái)不甜，但是在水果中屬于含糖量比較高的水果，含糖量大約在20%-30%，升糖指數(shù)也是比較高的，約為61%。

糖攝入過(guò)多消耗不掉，一部分是會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪的，間接影響到血脂的水平；另外，長(zhǎng)期血糖升高，會(huì)使血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷，加重動(dòng)脈粥樣硬化。

吃水果是個(gè)技術(shù)活，要注意這幾點(diǎn)

最后還要提醒大家，不管是吃什么水果都是有講究的，吃對(duì)了，才能更好地發(fā)揮出水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

每日攝入的水果量最好控制在200g左右，過(guò)猶不及。且最好各種品種、各種顏色、各種口味的水果搭配著吃，不要長(zhǎng)期只吃一兩種。

①不宜飯后立即吃。飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能，特別是老年人，長(zhǎng)期飯后立即吃水果易致便秘。最好飯后1-2小時(shí)再吃。

②不宜睡前吃。睡前吃會(huì)在一定程度上增加腸胃負(fù)擔(dān)；尤其是腸胃功能不好的人，睡覺(jué)期間腸胃蠕動(dòng)變慢，就更容易使食物在胃部滯留，甚至還可能誘發(fā)胃酸分泌過(guò)多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。

*水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素。單靠水果來(lái)解決一餐，是達(dá)不到膳食標(biāo)準(zhǔn)的。

*水果不僅不能代替正餐，也不能代替蔬菜。因?yàn)槠渲械V物質(zhì)和維生素的含量，無(wú)法滿(mǎn)足人體所需，甚至有些含量不如蔬菜。

比如：白菜、蘿卜的維生素C含量就要高于蘋(píng)果、梨子將近10倍！所以該吃蔬菜的時(shí)候還是得好好吃。