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國際葡萄酒及烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition，簡稱IWSC），由酒類學家安頓·馬塞爾（Anton Massel）創(chuàng)辦于1969年。目前已經(jīng)發(fā)展成為業(yè)界公認的全球頂級酒類競賽，素有“酒界奧林匹克大賽”之稱。這一賽事的獎項可以代表所在行業(yè)的最高殊榮。 該大賽評選規(guī)則極其苛刻，不僅評委的從業(yè)背景深厚，組委會還隱藏了所有的酒款信息，以確保公平公正。獎項評分設置如下： -杰出金獎（Gold Outstanding）：98至100分； -金獎（Gold）：95至97分； -銀獎（Silver）：90至94分； -銅獎（Bronze）：85至89分。 所有獲得杰出金獎的酒款，都將進行第二輪品評，再從中選出至高榮譽獎（Trophy），即“同級別最佳”，作為IWSC最高級別獎項。  近日，2022年國際葡萄酒與烈酒大賽烈酒類的至高榮譽獎（Trophy）正式出爐，讓我們看一下各類烈酒同級別最佳獲得者，即斬獲Trophy的酒款是誰？ ——蘇格蘭單一麥芽威士忌（無年份）（Single Malt Scotch Whisky No Age Stated Trophy 2022 Winner） 獲得者：汀斯頓處女桶（Deanston Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky）  得分：99分 品鑒：來自蘇格蘭高地汀斯頓酒廠。酒精度46.3%ABV，國際均價37美元。酒款口感中有豐富的牛奶巧克力、順滑的香草和奢華的梨?；匚队崎L而厚重，令人驚嘆的奶油堅果味源源不斷。太棒了！ ——蘇格蘭單一麥芽威士忌（15年及以下）（Single Malt Scotch Whisky 15 YO and Under Trophy 2022 Winner） 獲得者：格蘭伯吉12年單一麥芽威士忌（Ballantine's The Glenburgie 12 YO Single Malt Scotch Whisky）  得分：98分 品鑒：來自蘇格蘭斯卑塞產(chǎn)區(qū)（Speyside）格蘭伯吉蒸餾廠，酒精度40%ABV，國際均價不詳。酒款散發(fā)出烤奶油干酪、杏仁粉、巧克力和杏仁餅的氣息，口感中涌現(xiàn)出菠蘿和糖漿桃子的味道，余味悠長，有黑胡椒和生姜的回韻。 ——蘇格蘭單一麥芽威士忌（16-25年）（Single Malt Scotch Whisky 16-25 YO Trophy 2022 Winner） 獲得者：格蘭多納16年（GlenDronach 16 YO Boynsmill Single Malt Scotch Whisky）  得分：98分 品鑒：來自蘇格蘭高地區(qū)（Highladn）格蘭多納蒸餾廠，酒精度46%ABV，國際均價153美元。酒體稠密，香氣撲鼻，口感豐滿圓潤，有家具上光劑和蜜棗的香味，以及深色蜂蜜和深胡椒的味道，回味優(yōu)雅，帶有干杏和姜香料的味道。 ——蘇格蘭單一麥芽威士忌（26年及以上）（Single Malt Scotch Whisky 26 YO And Over Trophy 2022 Winner） 獲得者：湯瑪丁1976單一麥芽威士忌（Tomatin Distillery 1976 Single Malt Scotch Whisky） 得分：99分 品鑒：來自蘇格蘭高地湯瑪丁酒廠，酒精度46.4%ABV，國際均價不詳。酒款具有誘人的圓潤口感，帶有濃郁的亞麻籽和甜蜂蜜的香味，口感中帶有成熟的熱帶水果的味道，比如番石榴、木瓜和芒果的味道，還點綴著八角和精致的橡木味，余味悠長。 ——蘇格蘭調和威士忌（Blended Scotch Whisky Trophy 2022 Winner） 獲得者：黑瓶煉金術系列雙桶（Black Bottle Alchemy Series Double Cask Blended Scotch Whisky）  得分：99分 品鑒：來自南非迪斯特爾集團（Distell International Ltd）旗下的蘇格蘭艾雷島黑瓶威士忌。酒精度46.3%ABV，國際均價30美元。酒款由西班牙雪利酒桶中成熟的麥芽威士忌和在紅酒桶中成熟的谷物威士忌混合而成，杏仁和榛子的甜堅果味中夾雜著香草味，煙熏巧克力筆尖、香料水果蛋糕、罐裝辣椒和燒烤醬，口味豐富多樣，甜美、精致、完美平衡。 ——愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey Trophy 2022 Winner） 獲得者：知更鳥27年（Redbreast 27 YO Irish Whiskey）  得分：98分 品鑒：來自愛爾蘭烈酒蒸餾公司，酒精度53.5%ABV，國際均價605美元。酒款經(jīng)波本桶、雪莉桶和紅寶石波特桶中熟化，有紅色水果、芒果、番石榴和圣誕蛋糕烘焙香料的香味，口感有成熟李子、夏季漿果、辣椒油、香草和肉桂的味道。奢華而獨特。 ——亞洲威士忌（Asian Whiskey Trophy 2022 Winner） 獲得者：長濱波爾多紅酒桶（桶號1564）單桶單一麥芽威士忌（Nagahama Distillery Bordeaux Red Wine Cask 1564 Single Malt Whisky）  得分：98分 品鑒：來自日本長濱蒸餾所（Nagahama distillery）。酒精度52.5%ABV，國際均價550美元。酒齡3年，經(jīng)法國波爾多紅葡萄酒桶熟化，口感非常醇厚，有烤菠蘿，香草，肉桂和香料味道，余味是核果和一層溫暖的蜂蜜。 ——波本威士忌（Bourbon Trophy 2022 Winner） 獲得者：偷竊桶強肯塔基純波本威士忌（A122批次）（Larceny Barrel Proof (A122) Kentucky Straight Bourbon Whiskey）  得分：98分 品鑒：來自美國肯塔基天堂山蒸餾廠（Heaven Hill Distillery），酒精度62.2%ABV，國際均價143美元。酒款以68%玉米、20%小麥和12%麥芽為原料配比，酒齡在6到8年，桶強酒精度，具有香甜的蜜糖、杏子，以及李子和精細香料橡木混合在一起，在味蕾中呈現(xiàn)出良好的口感。這是一款非常完美、有趣且復雜的波本威士忌。 ——黑麥威士忌（Rye Whiskey Trophy 2022 Winner） 獲得者：里鄧普森桶強黑麥10年波本威士忌（Redemption Barrel Proof Rye 10 Years Old） 得分：98分 品鑒：來自德意志家族葡萄酒與烈酒公司（Deutsch family Wines and Spirits）所有，但酒款在印第安那州的MGP（全稱是中西部谷物加工公司Midwest Grain Products）生產(chǎn)，國際均價110美元。酒精度58.1%ABV，原料配比為95%黑麥和5%麥芽，酒齡10年，這是一款味道鮮美、富含水果的黑麥，充滿胡椒和甜味蔬菜、茴香和軟香料的味道。余味是非常愉快的成熟水果。 ——中國白酒（Baijiu Trophy 2022 Winner） 獲得者：陜西國源鳳香30年（Shanxi Guoyuan Fengxiang Baijiu 30 Years）  得分：99分 品鑒：來自陜西國源鳳香酒業(yè)有限公司，酒精度52%ABV，均價不詳。酒齡5年，柔和細膩的香氣中透露出椰子和香蕉的香味，伴隨著蔬菜和堅果的味道?？诟屑毮來樆瑤в屑t蘋果、梨和舒適的麥芽味。層次豐富，圓潤，令人愉悅。 ——燒酎（Shochu Trophy 2022 Winner） 獲得者：三和彩天燒酎（Sanwa Shurui Iichiko Saiten Shochu）  得分：98分 品鑒：來自日本三和酒類株式會社。酒精度43%ABV，國際均價31美元。酒香中有蜜瓜、白葡萄、腌制西瓜皮和卡博蘇柑橘的香味。還有一絲大豆、白胡椒和濃郁的大麥味。在口感上，有著強勁的開始和漫長的結束，散發(fā)出濃郁的鮮味，有茉莉花茶、白桃、礦物質和泥土的味道，還有一些柑橘和咸水的味道，回味令人回味無窮。 ——朗姆酒（Rum Trophy 2022 Winner） 獲得者：荷里路德蒸餾廠伊麗莎白公園鉆石蒸餾廠10年美國八分之一橡木桶朗姆酒（Holyrood Distillery Elizabeth Yard Diamond Distillery 10 YO Ungrogged American Oak Octave Rum） 得分：98分 品鑒：來自英國愛丁堡手工釀酒廠——荷里路德蒸餾廠。原酒來自圭亞那的鉆石酒廠（Diamond Distillery），該酒廠采用多種蒸餾器類型，包括罐式、柱式和多柱式，由銅質和木質制成，以生產(chǎn)各種各樣的朗姆酒。酒精度53.5%ABV。熱帶水果餡餅的香味與堅果、太妃糖和紅糖的香氣交織在一起，口感十分復雜。甘美的椰子味在口感上更加豐富，質感異常均衡。 ——雅文邑（Armagnac Trophy 2022 Winner） 獲得者：佩萊奧酒莊白玉霓40年（SCV Beraut Chateau de Pellehaut Ugni Blanc 40 YO Armagnac）  得分：98分 品鑒：信息不詳。 ——干邑（Cognac Trophy 2022 Winner） 獲得者：Maison Boutillier Essence Du Paradis Grand M. Cognac 得分：96分 品鑒：酒精度40%ABV，其余信息不詳。 ——葡萄白蘭地（Grape Brandy Trophy 2022 Winner） 獲得者：格拉波·奧斯本1866年赫雷斯白蘭地（Grupo Osborne 1866 Brandy de Jerez） 得分：95分 品鑒：來自西班牙赫雷斯。酒精度40%ABV，國際均價50美元。豐滿的蘇丹娜、蜂蜜和甜甜的柑橘皮的美妙香味以天鵝絨般的口感。這是一款極具魅力的白蘭地，酒體豐滿，回味溫暖宜人。強烈推薦。 ——格拉帕果渣白蘭地（Grappa Trophy 2022 Winner） 獲得者：西波娜馬德拉珍藏格拉帕（Distilleria Sibona Botti da Madeira Riserva Grappa） 得分：98分 品鑒：來自意大利西波娜酒莊。酒精度44%ABV，國際均價34美元。酒款先經(jīng)橡木桶陳釀兩年，然后在馬德拉桶再陳釀24個月，果香濃郁，帶有杏、梨和橙花的香氣?？诟猩嫌欣笾Α幟?、糖漿梨和烤蘋果，還有一絲意大利面?；匚睹牢抖嘀?/p> ——倫敦干金酒（London Dry Gin Trophy 2022 Winner） 獲得者：奧菲爾金酒（Quintessential Brands Opihr Aromatic Bitters Gin） 得分：98分 品鑒：來自愛爾蘭知名酒企花語（Quintessential Brands）旗下的高端品牌，在英國第二大蒸餾酒廠G&J酒廠制造。酒精度43%ABV，國際均價不詳。具有淡淡的檸檬味，略帶花香，夾雜著芫荽、香草和胡椒的香氣。酒體平衡，帶有豆蔻，柔和的黃油和胡椒味，與柑橘的味道相結合，是一款完整而精致的杜松子酒。 ——現(xiàn)代金酒（Contemporary Gin Trophy 2022 Winner） 獲得者：科普蘭愛爾蘭金酒（The Copeland Distillery Irish Gin） 得分：99分 品鑒：來自北愛爾蘭的科普蘭酒廠（The Copeland Distillery）。酒精度45%ABV，國際均價38美元。芳香優(yōu)雅，帶有新鮮松樹和花香，帶來甜漿果和植物的味道。香料和杜松樹的絲帶交織在味蕾中，回味有一股清新的苦澀氣息，讓你想喝第二口。非常平衡。 ——加香金酒（Flavoured Gin Trophy 2022 Winner） 獲得者：愛沙尼亞斯洛金酒（Junimperium Distillery Sloe Gin） 得分：99分 品鑒：來自愛沙尼亞Junimperium酒廠。酒精度30%ABV，國際均價不詳?？诟袠O其濃郁，香氣復雜，有成熟的果核以及白胡椒和濃郁的杏仁醬味道。味蕾上有黑櫻桃、黑醋栗和紅李的味道，還有經(jīng)典的杜松樹的味道。濃郁而飽滿。非常精致！ ——梅茲卡爾（Mezcal Trophy 2022 Winner） 獲得者：Corte Vetusto Mesquite Smoked Artesanal Espadin Joven Mezcal 得分：98分 品鑒：來自墨西哥。酒精度45%ABV，具有優(yōu)雅的奶油奶酪和香草香氣，散發(fā)出淡淡的柑橘松樹煙熏氣息。味蕾里呈現(xiàn)出草莓、櫻桃和李子的紅色水果色調，伴隨著清新的黃瓜和煙草味。非常令人興奮。 ——龍舌蘭（Tequila Trophy 2022 Winner） 獲得者：1800千禧超級陳年龍舌蘭（1800 Milenio Tequila Extra Anejo） 得分：98分 品鑒：來自墨西哥Proximo Spirits。酒精度40%ABV，國際均價214美元。具有精致的品種典型性，蘋果的甜味與太妃糖、雪茄和皮革的香氣所融合。橡木與大量的李子、黑巧克力和堅果之間完美平衡，口感干爽，余味有優(yōu)雅的肉桂味，香草味。 ——伏特加（Vodka Trophy 2022 Winner） 獲得者：瑪麗·安托瓦內特伏特加（Marie-Antoinette Vodka） 得分：98分 品鑒：來自法國。酒精度40%ABV，國際均價63美元。以小麥為原料，經(jīng)老式蒸汽壺蒸餾器手工制作，有微妙的葡萄、柑橘和接骨木的美味?？诟袌A潤，果香濃郁，果味怡人。這是一款精致的伏特加，口感順滑，易于飲用，令人愉悅。 ——利口酒（Liqueurs Trophy 2022 Winner） 獲得者：Stichion Premium Mastiha Spirit 得分：98分 品鑒：來自希臘Attraction SA (Member of Mantis Group)，酒精度26%ABV，國際均價不詳。酒款明亮而干凈，松軟而有活力。這款利口酒呈現(xiàn)出強烈的風味，口感由薄荷醇和甘草的悠長味道完美混合而成。 |
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