春暖花開(kāi)，適合帶著孩子出去玩耍，很多家庭在周末會(huì)帶著孩子去周邊的公園，或者水系玩一玩，帶著孩子出去玩，怎么吃，就成為了大家關(guān)注的問(wèn)題。今天給大家推薦一款是個(gè)春游給孩子帶的小零食——驢打滾。

很多人覺(jué)得糯米不好消化，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)不太友好，其實(shí)正經(jīng)來(lái)說(shuō)，糯米中含有的支鏈淀粉含量較高，但看糯米這款食材，其實(shí)是一款非常好消化的食物。

但是在食用糯米的時(shí)候往往會(huì)跟著其他的一些食材，比如油等一起食用，有了其他食材的加成，糯米就變成了不好消化的食物，在食用時(shí)每次吃一小塊是沒(méi)有問(wèn)題的。

而且驢打滾的輔助食材是黃豆面，黃豆面是將黃豆炒過(guò)后研磨成粉末，黃豆面中除了能改善和降低血脂和膽固醇，最重要的是可以補(bǔ)鈣！在春季這個(gè)孩子長(zhǎng)個(gè)黃金期，吃個(gè)小吃，也不能放過(guò)補(bǔ)鈣~

家庭里手工制作的驢打滾，因?yàn)闆](méi)有放添加劑，所以盡量在兩天內(nèi)食用，要注意經(jīng)過(guò)冷藏后的驢打滾，反而更不容易消化，所以在制作過(guò)程中，量的把控要注意哦~

材料：

糯米粉200g，清水120g，炒熟黃豆粉適量，豆沙餡適量

步驟：

1，將糯米粉和清水均勻混合在一起，靜置一會(huì)

2，將混合物和成面團(tuán)（最好的狀態(tài)是將手放在面團(tuán)上，按壓后抬起，可以感受到面團(tuán)粘在手上，但是不會(huì)粘到手上為最佳狀態(tài)）

3，盤(pán)上刷適量油，將混合好的糯米粉放入盤(pán)中，上鍋蒸20分鐘

4，將炒熟的黃豆粉撒在案板上，將糯米面趁熱平鋪在黃豆粉上，用搟面杖搟成大片

5，搟好后將豆沙餡放入糯米面中，使豆沙餡均勻鋪在糯米面上，鋪均勻后將糯米面從一端至另一端卷起來(lái)

6，整理好形狀后，將刀面蘸水，切成小段即可