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??煤市街北京坊W2號樓無印良品酒店四層

??6316 7177

?07:30-10:00 11:00-21:00

氣溫轉(zhuǎn)暖，正是出門放風(fēng)好時節(jié)。位于北京坊西區(qū)MUJI HOTEL酒店四層的MUJI Diner將于4月30日上線小龍蝦及酒水，一邊是鮮香麻辣的小龍蝦，一邊是滋滋作響泛著氣泡的啤酒，感覺夏天的腳步也近了。

小龍蝦有經(jīng)典麻辣和蒜蓉十三香兩種。辣椒的火紅與小龍蝦的鮮紅相得益彰，濃厚的辣油香氣混合著龍蝦的鮮香，一口麻辣爽滑；蒜蓉十三香味則是另一種經(jīng)典所在，蒜香滿溢，包裹著彈牙入味的蝦肉，兩種香味在舌尖交融，共同成就雙重好味。

啤酒、日本酒、梅子酒、雞尾酒……MUJI Diner的酒水同樣精彩。源自日本啤酒發(fā)源地北海道札幌的三寶樂啤酒，以“只使用精挑細(xì)選的原料來制造美味啤酒”為信念，通過調(diào)節(jié)麥芽和酒花的比例，巧妙平衡了麥芽的美味和清爽的回味。帶著馥郁的大麥芬芳，清爽順滑不澀口，冰冰涼涼，恰到好處。

日本酒同時也是傳統(tǒng)的米酒，酒體清澈不花哨，口感溫厚扎實，微涼清爽，也可溫?zé)岷笙碛?，感受稻米獨特的芳香風(fēng)味；亦可品飲小酌一杯梅子酒，以清新的果香，與好友共度微醺好時光。

MUJI Diner的特制雞尾酒也是不容錯過的。紫禁城的黃昏、拂曉、桑格利亞……色彩繽紛的水果與酒精碰撞出別樣精彩，干凈的色澤令人心動，芬芳的氣味觸人心弦，淺酌喚醒味蕾，為五感帶來歡愉。

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??延慶區(qū)東外大街69號

??OPUS大堂吧/聚·JU中餐廳 6016 8888

不能出京又如何，京郊自有一番好春光。位于延慶區(qū)的北京八達(dá)嶺希爾頓逸林酒店在OPUS大堂吧及聚·JU中餐廳分別推出“通往春天”桃花主題雙人下午茶及春季全新菜單，萬物復(fù)蘇的時節(jié)，一起去看山花爛漫。

落座于OPUS大堂吧，欣賞著中庭花園的滿園綠意，邂逅一場甜蜜的春日戀歌?！巴ㄍ禾臁碧一ㄖ黝}雙人主題下午茶，以網(wǎng)紅體驗“開往春天的火車”為靈感，從口味、造型、選材進(jìn)行創(chuàng)新，以桃花等時令食材制作9款甜品及小食，并搭配限定花開主題飲品。

玫瑰白桃馬卡龍，以自制馬卡龍搭配白桃玫瑰花醬夾心，綿密酥脆口感在舌尖融合，白桃與玫瑰清香在味蕾間游走；白桃奶油芝士蛋糕，桃花茶煮制奶油制作凍芝士蛋糕，白桃的清香藏匿于夾心果醬中，白桃顆粒感與芝士蛋糕的細(xì)膩感舌尖交錯，為味蕾帶來更多層次的愜意感受。

*OPUS大堂吧“通往春天”桃花主題雙人主題下午茶，即日起至6月30日限時供應(yīng)，限時賞味價128元/套；

聚·JU中餐廳齊聚星廚團隊，遵循“不時不食”理念，推出春季特薦菜。以新鮮春季食材入味，化繁為簡保留食材本味，推出香椿豆腐、翡翠酸辣涼皮、翡翠蠶豆河蝦仁等春季時令好味。

香椿豆腐，香椿是最能代表春天的食材之一。新鮮營養(yǎng)的香椿，搭配延慶當(dāng)?shù)靥厣朗秤缹幎垢詻霭璧淖龇ūＡ羰巢谋疚?，更加凸顯這一口春味的鮮香軟嫩；咸肉春筍煮文蛤，選用立春后采挖的筍入菜，春筍本就肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，與咸肉文蛤經(jīng)過大火烹煮后，賦予了菜品更多鮮香滋味。

*聚·JU中餐廳春季特薦菜，即日起至6月30日限時供應(yīng)。

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??西大望路甲6號光華國際大廈1層101

??136 9323 2573

?周一至周四11:00-02:00，周五11:00-03:00，周六10:00-03:00，周日10:00-02:00

北京的春日短暫而美好，溫暖柔和的陽光照在臉上，春風(fēng)拂面，若是能約上三五好友偷得浮生半日閑才是不辜負(fù)。位于CBD繁華街區(qū)的COMMUNE RESERVE，擁有京城饕客有口皆碑的環(huán)境與品質(zhì)餐酒，近日開放的露天花園，綠植環(huán)繞，愜意舒適，與室內(nèi)空間的摩登復(fù)古形成了鮮明反差，儼然一座城中私家花園。

COMMUNE RESERVE 風(fēng)味早餐盤（周末限定），風(fēng)味十足的德式香腸、培根、谷飼牛柳與班尼克蛋，搭配薯角與時蔬，口感層次豐富，滿滿營養(yǎng)，輕松解鎖春日假期的正確打開方式。

華夫餅配水果與奶油（周末限定），以現(xiàn)制的松軟華夫搭配新鮮莓果、奶油，佐香甜楓糖漿與奶油，一口松軟甜蜜，吃出幸福感。

煙熏三文魚沙拉，一盤擁有煙熏三文魚、櫻桃番茄、橄欖、混合生菜、鷹嘴豆、酸脆青蘋果及南法風(fēng)格的蔬菜泥，營養(yǎng)均衡，口感清爽，吃得健康無負(fù)擔(dān)；180天谷飼牛菲力，脂肪豐富的谷飼牛肉，擁有更為細(xì)嫩的肉質(zhì)與豐盈的汁水，自帶淡淡奶香，只需簡單的烹飪，佐以時蔬與紅酒汁，便能感受到食材最本真的風(fēng)味。

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除此以外，還有精釀啤酒奶昔等春日限定好味?，F(xiàn)在工作日來打卡，僅需68元起，即可享美味精致的超值午餐套餐，喚醒味蕾，為身體加滿能量。

*COMMUNE RESERVE精彩活動：

①會員來樂，現(xiàn)在加入會員即可獲贈一杯10oz指定精釀；

②會員歡樂時光，每天（節(jié)假日通用）14:00-17:00 吧臺精釀買一贈一；

③會員之夜，每周三 21:00-01:00，會員樂享酒窖啤酒、吧臺精釀買一送一。

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近日，CHAO藝術(shù)中心與藝術(shù)家劉真辰合作帶來“invitation”系列第二個展覽，以“春之絮語”為主題，呈現(xiàn)其最新創(chuàng)作的《愈》《萬花筒-春》系列作品，通過版畫及影像的方式，訴說生命與自然的溫度。CHAO Living Room Club Bar同步推出“春之絮語”限定雞尾酒，從初春的萌芽到初夏的熱烈，以5款特調(diào)帶你走過溫暖療愈的春天。

春–Matcha Side，由龍井綠茶冷泡金酒加上日本抹茶、新鮮黃瓜薄荷及檸檬汁調(diào)制，層次豐富的酸甜和果香，讓春天的新綠與清爽氣息撲面而來。

春–J&C Martini，茉莉花茶冷泡伏特加搭配咖啡，似掙脫冬天的束縛與大地聯(lián)結(jié)，在微苦的口感中釋放出春天的馨香，冰涼又熾熱，冰與火在舌尖交融綻放。

春–Flower Orchard，櫻花、樹莓、草莓……色彩明麗的鮮花水果滿載著強烈的春日活力，搭配香醇辛烈的伏特加，口感令人沉醉，仿佛將春日美景一飲而下。

春–Coconut Spritz，這一杯是從春天奏響夏日的序曲。低溫慢煮的柑橘配上金湯力和椰子水，夏天越來越近，椰子和海水亮相混合，夢幻、神秘，將思緒帶去遠(yuǎn)方。

春–CHAO Bloody Mary，以特調(diào)的Bloody Mary混搭中國經(jīng)典風(fēng)味元素，巧妙將果香與咸香融合，入口感受充滿驚喜與奇遇的東西方味蕾碰撞。

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??崇文門西大街比利時使館舊址4號樓（紫金賓館）

??135 2071 4596

?4月22日前為試運營期，試運營期間18:30-00:30

*試運營期間，可享85折優(yōu)惠

ARCH老板餅干的全新力作CHIC，延續(xù)了ARCH的舊址新意，選址于建于1866年的比利時使館舊址院內(nèi)，是現(xiàn)存較為完整的清后期大使館建筑群落，國家重點文物保護(hù)區(qū)域。

作為京城首家開在全國重點文保區(qū)域內(nèi)的復(fù)合空間餐酒吧，CHIC的美學(xué)靈感來自于魏瑪?shù)聡?，設(shè)計上沿用了1866年比利時的代表性建筑——布魯塞爾司法宮（Brussels Palace of Justice）的元素。中央巨型古典島臺層層融入穹頂，讓虛空成為酒廊的聚焦點，散放出虹光，猶如夜晚海邊的篝火，宛若日落與日出，像燃燒的樂章，又像時間的齒輪，連接著舊時空和新時光。在舊址歐式文化的背景色上，綻放出東方文化的神秘。

駐足片刻，不難發(fā)現(xiàn)空間主人餅干的巧思。通過設(shè)計和產(chǎn)品，CHIC又是三個子分類門店的集合：巨型島臺雞尾酒吧/Wine Bar/Bistro，落座于哪里全憑直覺喜好。就像CHIC的Slogan所傳達(dá)的“the pattern of joy”，時光和記憶是有顏色的，食物與美酒也可以通過顏色展現(xiàn)各自的風(fēng)格。在CHIC的酒窖里，用5種不同的顏色，來表現(xiàn)味覺與情緒，既有酒單上的經(jīng)典，也有酒窖和吧臺里的探索。采取半自選方式，持續(xù)更新，可以根據(jù)當(dāng)下的情緒，選到想要的那一款。

廚房的部分則主打有趣的“下酒菜“，既有后廚團隊研發(fā)的創(chuàng)意佳肴，也有讓人難以停箸的tapas，滿足口腹之余，還不會給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)。

值得一提的是，作為CHIC的兩個私密空間，明快復(fù)古的紅色房間適合派對小聚，而僅供會員使用的金色房間，可提供雪茄服務(wù)和黑膠賞析。而這家復(fù)合空間餐酒吧所帶來的驚喜遠(yuǎn)不止于此，更加豐富多元的全新消費體驗，等你與酒友們前去一探究竟。

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??東中街東直門南大街14號保利劇院二層?xùn)|側(cè)

??6500 1188-5466

?11:30-14:00 17:30-21:00

北京保利大廈酒店的麗宮中餐廳位于大廈二層?xùn)|側(cè)。餐廳裝修風(fēng)格將中式古典的寫意與現(xiàn)代的極簡主義完美結(jié)合，復(fù)古別致，格局錯落。寬敞的大廳可容納80人用餐，另有11個大小各異別致淡雅的包間及茶室可供選擇。恰逢餐廳重裝開業(yè)三周年，保利大廈行政總廚孫磊師傅親自操刀帶領(lǐng)中餐廚房創(chuàng)意團隊，特別推出全新菜單，帶給京城饕客更多美味驚喜。

新菜單中飽受好評的經(jīng)典大菜“古法蟹粉灌湯大黃魚配意大利醋魚仔”，黃魚精選閩東海域半養(yǎng)殖、半野生環(huán)境下的大黃魚，每條黃魚需用6只大閘蟹拆出的蟹粉制成灌湯餡料。再以傳統(tǒng)的技法將黃魚從魚嘴內(nèi)完全脫骨，而不傷皮肉，去除腥味后灌入制好的蟹粉，共同蒸制。出鍋前再淋上廚師精心熬制的雞湯，讓黃魚獨特的鮮味和禽類的油脂香味融合，入口感受黃魚肉質(zhì)的滑嫩夾帶著淡淡的咸鮮滋味，再與蟹粉特有的鮮味結(jié)合，細(xì)細(xì)咀嚼，醋魚籽的香氣在口中四溢爆裂，若是再配上一碗熱氣騰騰的米飯，感受碳水帶來的絕對誘惑，幸福感滿溢。

另一道大菜“波士頓龍蝦牛骨髓燒麻婆豆腐”，精選新鮮波士頓龍蝦和牛骨髓與麻辣的內(nèi)酯豆腐搭配。一口擁有龍蝦肉質(zhì)的香、牛骨髓的嫩與麻辣嫩爽的豆腐帶來的三重驚喜，不僅色香味俱佳，更是不可多得的營養(yǎng)好味。

除此以外，還有鍋氣十足、口感層次豐富的京味小炒茄子等，看似尋常的食材在廚師手中幻化成多款美饌，自吃滿足，請客有面兒，輕松統(tǒng)一全家人的味蕾。

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??惠力路雙花園南里三區(qū)6-1號

??150 3519 6432

?周一至周四，周日19:00-01:30，周五至周六19:00-02:00

開在雙井附近的四和Whisky&Cocktail Bar，名字“四和”意為“太陽運行四方所達(dá)到的極限之處”。

秉持著對中國傳統(tǒng)文化的敬畏以及對酒的探索之心，四和的空間和酒水根植于傳統(tǒng)文化，并且找尋一種酸甜的平衡、中西的平衡、古今的平衡，將雞尾酒所代表的年輕隨性與威士忌賦予的古典深遠(yuǎn)，呈現(xiàn)給京城的酒鬼們。

四和的酒單會隨著四季和時令的變化而更替，同時將味道藏于詩句之中?！盁o能飽醉太平春”，感受酒與生活的微妙呼應(yīng)，在簡單充盈的狀態(tài)中偶遇更好的自己，與酒為伴，享受春日美好。

卍（丹葩點漆細(xì)馨浮，蒼葉輕排指樣柔），整體酒款的設(shè)計以佛教“卍字符”為靈感，原材料中的佛手柑，給人一種佛手雙握的感覺，自帶禪意，酒體入口清爽微苦，柑橘和西瓜的味道隱藏其中，于舌尖巧妙平衡。

昆侖（暗輕黃體性柔，情疏跡遠(yuǎn)只留香），以黃酒為基酒，與五味子、百合、蜂蜜等原料共同調(diào)制一壺，酒里還特別添加了可以暖身調(diào)理脾胃的食材，入口微辛微酸，暖意直達(dá)心脾，感覺身上暖暖的。熱飲或放涼后飲用皆可，可以感受兩種不一樣的味覺體驗。

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??城南街道南口路29號北京樂多港萬豪酒店二層

??8191 8355

?11:30-14:00 17:30-22:00

位于昌平區(qū)的北京樂多港萬豪酒店二層的萬豪中餐廳擁有宜人的自然環(huán)境，青山近在咫尺，正是山花爛漫時，透過偌大的落地窗，可將春色盡收眼底。近日，萬豪中餐廳推出系列春菜新品，坐擁春景，品嘗春味。

以龍井茶為靈感打造的茶香四寶，將茶糟茭白、茶泡萵筍、茶香明蝦、茶熏墨魚四款佳肴匯于一盤，茶香與新鮮食材的香氣在口中交融，清新非常。

春筍鮮鮑片蠶豆米，選用初生、嫩肥的春筍尖，配以鮮嫩的鮮鮑片，好一盤春之好味，入口感受令人愉悅的春日氣息。

蘆筍鳳眼餃，晶瑩剔透的嫩粉色蝦餃皮包裹起蝦肉、蘆筍、黑醋珠和蛋白，迷人的櫻花粉撥動心弦，一口鮮香飽滿。

香椿是咬春必不可少的一味，而豆腐與香椿這對CP又是“鮮上加鮮”的代名詞。香椿琵琶豆腐，利用匙羹做成琵琶造型，以琵琶的兩種技藝手法（琵是右手向前彈，琶是右手向后挑）分別代表了菜品的蒸、炸兩種烹飪方法，一盤收獲多重好味。

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??建國門外大街2號北京柏悅酒店63層

??8567 1795

?08:00-23:00，下午茶14:30-17:30

位于北京柏悅酒店63層的錦庭中餐廳煥新啟幕，餐廳采用柔和的米白色調(diào)，與自然流暢的設(shè)計線條互相呼應(yīng)，營造出溫馨舒適的空間。行政總廚楊征豐為錦庭餐廳推出全新的零點菜單，以中式菜肴為主，同時提供簡餐和小吃。同時，別出心裁的甜品大師們，亦會在每日午后應(yīng)季推出兼具顏值和口味的藝術(shù)下午茶。

來自馬來西亞的酒店新任行政總廚楊征豐(Yeoh Chin Foong) 先生結(jié)合他輾轉(zhuǎn)世界各地的烹飪經(jīng)驗以及對中國文化和本地食材的獨到見解打造出這張全新的新中式菜菜單。在保留了黑胡椒珍寶蟹、海膽麻婆豆腐等經(jīng)典菜品的基礎(chǔ)上，也帶來了一系列滋味豐富且兼具感官享受的融合菜。

外形似花朵盛放的芥末白蘿卜，取材于韓國泡菜的制作方法，以本土生產(chǎn)的辣根來腌制白蘿卜，讓其成為餐桌上的主角。清甜的味道混合著牛油果細(xì)滑的口感及青蘋果的甜爽，平衡了整體菜品的口味及口感。

煙熏松露醬香牛小排，味道豐富而富有層次，先使用鴨梨汁與菌菇精心慢燉牛小排16小時，再用小火將牛肉外皮煎脆，使其呈現(xiàn)出外脆里嫩的口感。頂部的黑松露則是楊大廚前往云南采風(fēng)后精心選擇的國風(fēng)好料。

鄉(xiāng)味波士頓龍蝦是楊總廚心目中地道的“家鄉(xiāng)美味”。將新鮮咖喱與番茄沙司匠心配比，烹制鮮活的波士頓龍蝦，還原楊總廚記憶中的“母親菜肴”。

煥新后的錦庭融合了云端迷人景致、舒適氛圍以及美食香氣的藝術(shù)空間，安坐于此，品味山河風(fēng)物，見證食材從料理到呈現(xiàn)，以味蕾感知菜肴中的溫度與愛意。

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??建國門外大街1號國貿(mào)商城南區(qū)二層L215-L219

??8595 1265

?10:00-22:00

大英博物館的鎮(zhèn)館之寶“蓋亞·安德森貓”，在全世界擁有無數(shù)的粉絲。近日，VOGUE CAFé聯(lián)合大英博物館共同呈現(xiàn)一場歷史文化與味蕾的“對話”——VOGUE CAFé×大英博物館聯(lián)名下午茶（雙人/單人）。

此次聯(lián)名系列的明星產(chǎn)品蓋亞·安德森貓巧克力慕斯蛋糕，在造型和設(shè)計上幾近完美地還原了這件世界知名的館藏品，入口即化的濃郁巧克力慕斯口味搭配黑金雙色的餐盤，直接將儀式感拉滿。

除了蓋亞·安德森貓巧克力慕斯蛋糕以外，在下午茶套餐中還有提拉米蘇杯、黑芝麻慕斯蛋糕、黃金芝士馬卡龍、香脆蟹肉球、煙熏三文魚卷搭配馬斯卡彭奶酪和刺山柑，以及經(jīng)典咖啡或茶。

*大英博物館系列下午茶和蛋糕，請?zhí)崆爸辽僖惶熘码娀蚵?lián)系VOGUE CAFé官方微信預(yù)訂；

*大英博物館聯(lián)名系列僅在VOGUE CAFé北京國貿(mào)旗艦店限量供應(yīng)；

同時，VOGUE CAFé在國貿(mào)商城南區(qū)一層中庭開設(shè)了“春季限時快閃店”，除了延續(xù)品牌一貫簡約、時尚、優(yōu)雅的設(shè)計風(fēng)格以外，店內(nèi)還精心準(zhǔn)備了季節(jié)甜品和飲品，邀你共赴一場VOGUE CAFé的獨特生活美學(xué)之旅。

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