中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)在白皮書(shū)發(fā)布會(huì)上致辭。

與癌共舞的病友們，還記得2020年5月那場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食現(xiàn)狀”網(wǎng)絡(luò)調(diào)研嗎？

跨越全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)，回收31000份答卷反饋，嚴(yán)選6685份有效問(wèn)卷，17位頂尖臨床營(yíng)養(yǎng)大咖歷時(shí)數(shù)月潛心撰寫(xiě)，終于完成中國(guó)第一部針對(duì)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食現(xiàn)狀的白皮書(shū)～

今天，這部“史上第一”的白皮書(shū)揭開(kāi)了面紗。

2020年10月30日—10月31日，《中國(guó)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食白皮書(shū)（2020-2021）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）發(fā)布儀式在北京隆重舉辦。

這部《白皮書(shū)》由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)管理分會(huì)牽頭，“與癌共舞”公益論壇和臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域龍頭企業(yè)華瑞費(fèi)卡華瑞制藥共同承辦，是我國(guó)首部專(zhuān)門(mén)聚焦腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食的白皮書(shū)。

為了讓腫瘤患者將科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)支持帶回家庭、貫徹到底，撰稿專(zhuān)家濃縮多年的科研成果和臨床經(jīng)驗(yàn)，耐心完成從“和臨床醫(yī)生談專(zhuān)業(yè)”，到“給腫瘤患者講科普”的轉(zhuǎn)變，針對(duì)不同部位、不同治療階段和治療手段下的特定腫瘤的營(yíng)養(yǎng)需求，分別提出了具體干預(yù)手段和方法，力求把腫瘤患者膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的每一步講成大白話，讓每一個(gè)家庭的廚房都成為腫瘤患者抗癌路上最重要的戰(zhàn)略補(bǔ)給庫(kù)。

與此同時(shí)，那些抗癌路上在“營(yíng)養(yǎng)”上摔過(guò)跤、吃過(guò)虧和完美避開(kāi)雷區(qū)的病友，也慷慨分享了他們的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，貢獻(xiàn)了誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的真實(shí)故事。

隨著中國(guó)老齡化趨勢(shì)不斷加劇、癌癥主要危險(xiǎn)因素不斷變化，我國(guó)的癌癥發(fā)病率和死亡率持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題也日益暴露在聚光燈下。

在發(fā)布會(huì)上，深受廣大患者喜愛(ài)的北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授代表《白皮書(shū)》專(zhuān)家組，公布了白皮書(shū)調(diào)查大數(shù)據(jù)。

白皮書(shū)項(xiàng)目主委、北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授解讀白皮書(shū)大數(shù)據(jù)。

來(lái)自真實(shí)世界的數(shù)據(jù)令人觸目驚心：

我國(guó)惡性腫瘤患者中、重度營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率高達(dá)58%。腫瘤及各種相關(guān)治療幾乎都會(huì)在不同程度上對(duì)患者的進(jìn)食情況帶來(lái)影響，如45%的腫瘤患者曾因手術(shù)發(fā)生進(jìn)食困難，導(dǎo)致進(jìn)食減少；而因化療、靶向治療和放療而發(fā)生食欲減退、惡心嘔吐、消化不良或便秘腹瀉的患者更分別達(dá)到86.57%、71.18%和64.82%。

體重是反映腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)。《白皮書(shū)》也顯示，近三分之一（30.04%）的患者在近三個(gè)月體重減輕，其中超過(guò)一半（51.39%）的患者體重減少比例超過(guò)原體重的5%以上。

只是以往，腫瘤患者已經(jīng)習(xí)慣了把消瘦的病態(tài)當(dāng)成了常態(tài)。

白皮書(shū)數(shù)據(jù)揭示，發(fā)生體重減輕的腫瘤患者中，近半數(shù)為中重度體重減輕?！跋荨彼坪醭蔀榱四[瘤患者及其家庭的默認(rèn)狀態(tài)。

腫瘤營(yíng)養(yǎng)，任重道遠(yuǎn)。

面對(duì)腫瘤患者及家屬?gòu)V泛面臨的困境，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)在發(fā)布會(huì)上強(qiáng)調(diào)：“家庭、企業(yè)、患者組織和政府需要強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，各司其職，以推動(dòng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理來(lái)應(yīng)對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，從而改善腫瘤的預(yù)防、治療和康復(fù)?！?/p>

河北醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副院長(zhǎng)李增寧教授和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院綜合科叢明華主任則在專(zhuān)題演講中多次提及：“精準(zhǔn)腫瘤營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施，須通過(guò)對(duì)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)需求的精準(zhǔn)化評(píng)定，確定監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)水平的靈敏標(biāo)記物和檢測(cè)手段、精準(zhǔn)的治療方案和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施?！?/p>

作為白皮書(shū)項(xiàng)目的主辦方之一，與癌共舞論壇自2017年起就密切關(guān)注腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)教育和相關(guān)醫(yī)學(xué)進(jìn)展，更深知腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)改善與深入持續(xù)的群體調(diào)研、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、科普教育、醫(yī)患互進(jìn)密不可分。

我們期待以《中國(guó)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食白皮書(shū)（2020-2021）》為起點(diǎn)，開(kāi)啟一個(gè)醫(yī)患互動(dòng)、廣泛參與、理性認(rèn)知、精準(zhǔn)治療的腫瘤營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代，讓更多腫瘤患者朋友樹(shù)立起抗癌生存“三分治、七分養(yǎng)”的科學(xué)理念，成為白皮書(shū)項(xiàng)目的參與者、受益者！

與會(huì)專(zhuān)家合影。與癌共舞論壇超級(jí)版主Keenman（左二）作為主辦方代表參與圓桌討論。

隨著白皮書(shū)的發(fā)布，營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)解讀及誤區(qū)掃雷工作也將大刀闊斧地展開(kāi)。

方式一：

2020年11月15日，與癌共舞論壇將應(yīng)廣大病友強(qiáng)烈要求，邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)頭部大咖北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授，和北京腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任方玉教授，與患者朋友進(jìn)行線下沙龍交流，現(xiàn)場(chǎng)解讀白皮書(shū)中揭示的腫瘤營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，手把手教您如何在家“吃得健康”。